סלטים חמים. סלט חם עם עוף. סלט חם של בקלה

ככלל, סלטים חמים מאוד פופולרי בעונת החורף, כאשר תמיד רוצה לפנק את עצמכם טעים, חם ולבבי. עם זאת, שימו לב בשל אותם בקיץ. לדוגמא, חם סלט עם עוף או דגים יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת ערב. הנה כמה מתכונים למאכלים כאלה.

איך לבשל סלט עוף חם

מתכון זה מורכב מרכיבים רבים, אולם, אם מישהו מהם אתה לא אוהב, אתה יכול בקלות לוותר עליו. טעמו של זה סביר להתדרדר. לפיכך, להכנת סלט כזה צריך להצטייד המרכיבים הבאים: 200-250 גרם של עוף, כמה מלפפונים טריים, עגבניות שלושה, 60 גרם של גבינה, שתי כפות מיץ לימון, באותו שמן זית ודבש, חסה, תבלינים, מלח קלופים גרעינים - טעמכם.

תהליך ההכנה

פילת עוף נשטפה ביסודיות יבשה קצת, ואז לחתוך לחתיכות בגודל בינוניות. מלח, פלפל, ומוסיף את התבלינים האופציונליים ולהשאיר למשך כמה דקות. לאחר מכן, ומטגנים את נתחי העוף משני צידי הגריל.

עגבניות לחתוך לפרוסות קטנות, מלפפונים וקוצצים לטבעות או טבעות חצי. חסה היא הטובה ביותר לשבור את ידיו. גבינה קשה לחתוך לתוך פלסטיק דק. על הצלחת לפרוס את הירקות ראשונים, אז פילה מטוגנת, ולאחר מכן פרוסות של גבינה.

בקערה נפרדת, מערבבים דבש עם מיץ לימון ושמן זית. מוסיפים מלח ותבלינים. ביסודיות מערבבים ויוצקים את התערובת על הסלט. ניתן גם לפזר את מנת הזרעים שלנו. טעים, לבבי טעים סלט חם הוא מוכן! מגישים זה צריך להיות בצורה של חום. בתיאבון!

סלט חם של בקלה: מתכון

אנו מציעים לאחד המשפט שלך יותר גרסה מעניינת של המנה הזו. לאחר הכנת סלטים חמים, לא רק על בסיס בשר, אבל גם דגים, כגון מעושן בקלה. המנה הזאת מתבררת לא רק טעימה, אלא גם בריא, מושלם כמו היומיום ואת השולחן החגיגי. כדי להכין אותו, אתה צריך לדאוג לנוכחות במטבח שלכם את המוצרים הבאים: 400 גרם של דג בקלה מעושן, ארבעה חמוצים, כמה עלים של חסה, כוס אפונה ירוקה משומר, חמישה תפוחי אדמה בגודל בינוני, 100-200 גרם של מיונז, מלח ופלפל הטעם.

איך לבשל

מרתיחים תפוחי אדמה מבושלים עד, ואז מקורר, קלופים וחתוכים לקוביות קטנות. מלפפון חתוך לרצועות בסדר. הדג מנוקה מהעצמות וקוצצים לחתיכות קטנות. עלי חסה לרחוץ ביסודיות ולשים אותם על צלחת שטוחה.

בקערה נפרדת, מערבבים את כל החומרים של מנות שלנו: תפוחי אדמה, אפונה שימורים, פרוסות דג ומלפפונים. להוסיף שני שלישים כוס מיונז ומערבבים. שים את המשקל על צלחת עם עלי חסה. יוצקים על גבי מיונז הנותרים. כמו כן, את המנה ניתן מקושטת בענפים קטנים של ירק. סלט חם, את המתכון של אשר אמרנו בדיוק, מביא אל השולחן צריך להיות מייד לאחר הכנה. בתיאבון!

איך לבשל חם מקורי סלט כבד עוף ודובדבן

למרות העובדה כי אחד המרכיבים של המנה הזו היא דובדבן, פנקו את עצמכם כמו פודינג אפשרי לא רק בקיץ אלא גם בחורף, החלפת פירות יער קפואים. אז, להכנת סלט זה אתה צריך להצטייד במוצרים הבאים: 300 גרם כבד עוף (ניתן לערבב עם לבבות), כמה עלים של חסה, חצי תפוח, בצל, כף רוטב סויה, 50 גרם חמאה, מעט קמח. לרוטב נצטרך 100 מ"ל של יין אדום (רצוי יבש), כף מיץ לימון, כפית של עמילן, 10 גרם חמאה, שתי כפיות סוכר, 20-30 גרגרים דובדבנים קמצוץ של מלח.

תהליך ההכנה

אנחנו מתחילים עם הרוטב. להיפטר עצמות ורחץ obsushennye דובדבנים ופירות יער, אז אנחנו משמרת אותם בסיר קטן, מוסיפים את היין ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, אנו מוציאים את התותים, כדי שהם לא לרתוח. יין הוספת סוכר, מלח, מיץ לימון, מדולל כף אחת של מי עמילן מבושל במשך שלוש דקות. אחזור הדובדבנים במחבת, מערבבים ומרתיחים המוניים זו של 1-2 דקות. רוטב טעים טעים לנו את הארוחה מוכנה!

עכשיו נתקדם בתהליך הכנת הסלט. כבד שטופים וחתוכים לחתיכות קטנות. ואז הם טבלו קמח ופרשו על מחבת מחוממת מראש. יש גם לשלוח את טבעות חצי בצל קצוץ. תוצר לוואי ואת הבצלים ומטגנים עד שהם רכים. כאשר הכבד להשחמה, מוסיפים את התפוח פרוס במחבת, רוטב סויה וחמאה. סגור את המכסה ומבשלים כמה דקות, ואז מורידים מהאש.

שטוף, מיובש והידיים קרוע עלי חסה התפשטות בצלחת. Top להוסיף הכבד פריד, לשפוך את הרוטב ומקשטים פירות יער. סלט חם עם כבדי עוף דובדבן מוכן! אנחנו מגישים אותו על השולחן בצורה של חום וליהנות הטעם והארומה!

סלט נוסף

סלטים חמים ניתן להכין לא רק על בסיס בשר או דגים, אלא גם ירקות וגבינה. אנחנו מביאים לכם מתכון למנה זו של פלפל מתוק.

להכנה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: כמה פלפלים מתוקים, עגבניות שרי, גבינת פטה או גבינה ופלפל, מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם שלך.

פלפל שטף, ניקה וחותכים לרצועות צרות יחד. עגבניות שרי וחותכים חצי שלי. שים את הירקות בנייר, מלח, פלפל, מוסיפים את התבלינים, לעטוף ולשלוח בתנור שחומם מראש למשך 8-10 דקות.

בעוד פלפל ועגבניות מוכנים, קוביות גבינה. שים את הירקות הקלויים בקערה, מוסיפים את הגבינה, זרועים רוטב סויה מעט מוגש חם על השולחן. סלט חם טעים עבור יד מהירה הוא מוכן! בתיאבון!

כפי שניתן לראות, סלטים חמים ניתן להכין בצורות שונות על בסיס המרכיבים השונים. אנו מקווים כי סוג זה של מזון ייקח למקום ראוי תפריטים היומיים וחגיגיים שלך לא יעזוב כל ביתך או המבקרים אדישים.