מה יכול להיות shaurma בבית

Shaurma נפוץ כעת בכל מקום והוא משמש במיוחד כמו מהיר "חטיף" צלחת חמה, אשר ניתן לקנות בדוכנים קטנים ברחוב כמעט בכל ערי העולם.

זה עוגה שטוחה או lavash, שבתוכן הם פרוסות עטוף בשר וירקות (טרי או משומר), מתובל ברוטב פיקנטי למדי.

רכשה מ shaurma רוכל הרחוב יש שתי חסרונות משמעותיים.

ראשית, הפופולריות המוגזמת של המנה, יחד עם חוסר היכולת הכולל לשלוט על איכות המרכיבים, נותן קונים פוטנציאליים חוסר ודאות לגבי איכות המוצר המוצע.

שנית, מרכיבים של שווארמה, אשר תואמים את המתכון הקלאסי, נחשבים מזיקים מבחינת הרעיונות של היום על מזון בריא.

לזכור את זה, אנשי עיירה רבים נאלצים באומץ להתכחש לעצמם את ההנאה של אכילת חם שווא stapefyingly טעים שווארה ריח ברחוב. אבל הם יכולים בקלות לבשל שווארמה בבית, החלפת מוצרים מזיקים, ולקבל מאובטח בריא וטעים מאכל.

המתכון לשווארמה בבית.

Shaurma בבית מוכן בקלות רבה.

החומרים הבאים משמשים:

• לחם נרכש. לא משנה מה - ארמנית, אזרביג'נית, פשוט lavash. חשוב שזה נייר דק (לא עבה יותר נייר עבה) עוגת לחם של שטח גדול למדי.

• בשר, מבושל בדרך האהובה (מטוגן, מבושל, מעושן). הבחירה של בשר תלוי העדפה של הטבח ואת הרעיונות שלו על התועלת של המוצרים. זה יכול להיות כבש, בשר בקר, בשר חזיר, עוף, הודו. עדיף להשתמש בתערובת של כמה סוגים של בשר.

• ירקות עונתיים. 3-4 סוגים של ירקות האהובים, אשר יכול להיות טרי או משומר. הם יכולים להיות: עגבניות, מלפפונים (טריים או מלוחים), בצל, כרוב, חסה, גזר קוריאני וכדומה.

• צ 'יפס מבושל מתוך פקעת בינונית אחת.

• הירוקים שאתה אוהב.

• גבינה קשה. מומלץ להשתמש בגבינה ללא טעמים ספציפיים.

• רוטב מועדף: מיונז וסוגיו, קטשופ, גבינה, טרטר, חרדל, קיסר וכן הלאה.

• תבלינים לפי הטעם

כיצד להכין shaurma בבית.

בשר נחתך לתוך קש מסודר. ירקות חתוכים לחתיכות, בגודל דומה עם פרוסות בשר. הגבינה משפשפת על פומפיה גדולה. הירוקים קצוצים דק.

לאחר מכן להפיץ את הפיתות לחם. הוא הניח עם שכבות של תפוחי אדמה (זה צריך להיות חם), בשר, ירקות, ירקות. מוסיפים את התבלינים. עם מלח אתה צריך להיות זהיר, כי, קרוב לוודאי, החומרים המרכיבים כבר יהיה מלוח.

על גבי תערובת של רטבים וגבינה. לבש עטוף בכל דרך נוחה, כך שהמילוי אינו גלוי.

ואז את הצרור (שווארמה בעתיד) הוא הניח על מחבת יבשה יבשה ונשאר על אש גבוהה במשך 2-3 דקות. הפוך וחזור על החימום.

גודלו של השווארמה המוגמרת תלוי בתיאבון וגודל הפיתות, אך יש לשקול את הגודל האופטימלי, שהוא נוח מספיק להנחת כף היד.

ברור, shaurma בבית משאיר מקום ליצירתיות. לכן, בעת ביצוע זה, אתה יכול בקלות לקבל מוצר זה לגמרי עונה על דרישות הטעם האישי.

כך גם עבור אלה שרוצים להפוך shaurma לתוך צלחת דיאטה. אנחנו לוקחים מן המתכון תפוחי אדמה ורטבים כבדים, אנו משתמשים בשר עוף מבושל או בשר הודו, אנו מגדילים את מספר הירקות.

ההכנה מהמוצרים האיכותיים והבריאים הופכת את הצ'ורמה בבית לתבנית מקורית, מחליפה ארוחת בוקר או ארוחת ערב, קנס חם, המורכב מרוב ירקות, בשר תזונתי וכמות קטנה מאוד של לחם.