מסעדת "לחיות טוב" על קו המים תפריטים Prechistenskaya, ביקורות

מוסקבה - אחת הערים היפות ביותר והעשירה ברוסיה. כאן שוכנת יותר מ -12 מיליון בני אדם, ומאות אלפי אנשים שבאים לחופשה, חינוך או הכנסה. התשתית של הבירה הרוסיה מפותחת מאוד, באותו הזמן במוסקבה, היא פועלת במגוון עצום של מתקנים: קניונים, בתי מלון, מסעדות וכו '. היום נדונו בר ייחודי.

"כדי לחיות טוב" (סוללת Prechistenskaya) - זו היא מסעדה מצוינת עם אווירה ביתית. כאן תוכל לטעום את המנות הטובות ביותר של סופר מטבח ים תיכוני, כמו גם לבלות בנעימים. במאמר זה, נסקור את הפרויקט הזה, ללמוד את הביקורות על זה, את הכתובת המדויקת, לדון בתפריט ועוד. הבה ולא לרדת עסק!

תיאור

פרויקט זה פתחה לא כל כך מזמן, אבל בתוך זמן קצר הצליח לזכות בליבם של Muscovites. מסעדה "לחיות טובות" היא מוסד בעל שתי קומות עם חלונות פנורמיים גדולה עם נוף נהדר של "האי", "אוקטובר האדום", אנדרטת הפטר הגדול נהר מוסקבה.

מטבח ובר בראשות שף מנוסה Zhelnov אלכסיי, שעבד בעבר במסעדות ובתי קפה אירופיים. איש מתמחה במנות ים תיכוניות, כך בתפריט מיוצג על ידי מספר רב של ארוחות משלו, או וריאציות של אותם פתחו.

במהלך הקריירה שלו, אלכס עבד עם ג'רום Kustiyasom, הוא בעל אחד כוכב מישלן, ו מכלן לנץ, שיש לו כבר 2 כוכבי מישלן. שני אלה מאוד שפים מיומנים תרמו תרומה עצומה לפיתוח Zhelnova כמו שף מקצועי.

ראיון עם אלכסיי

המקומות השף "לחיות טוב" (מסעדה, מוסקבה) לאחר פתיחת מוסד נתן ראיון בו הם דיברו על איך הוא היה תפריט שממנו מוצרים מוכנים מנות ועוד. השף הראשי של הפרויקט אמר כי התפריט כולל רק המנות שהוכנו על כללי בישול מודרניים. בפרט, המטבח המולקולרי, וכן טכנולוגיית ואקום וכן הלאה.

בנוסף, אלכס אמר כי שיטות כאלה של בישול מתפתחות בהדרגה, כי במקרה זה המוצרים באופן מלא לשמר את הנכסים שלהם שימושיים, ובאותו הזמן לא להבחין מסרטנים שנקראים. אגב, הוא גם השף אמר כי במהלך תקופת ההכנה של כמה מנות הוא מוסיף להם כמה מוצרים יוצאי דופן, כגון ערמוני מים, במבוק וקוויאר שהוכנו אצות מיוחדות.

מסעדה "לחיות טובות", ביקורות אשר ברוב המקרים חיוביים, מציעה טעם של כל מטבח ים תיכון אורח. עם זאת, כזה לא מפריע אלכסיי Zhelnova השתמש בשיטות כן יעדים רוסים אסיה, אותה לומדים תוך כדי הלימוד בבית ספר בישול צרפתי. בשנים האחרונות, הבירה הוא המוצרים המקומיים הפופולריים ביותר, ולכן המנות שהוכנו מן המוצרים הטובים ביותר של יצרנים מקומיים.

מטבח

טבחים של הפרויקט מסוגלים לשלב את המרכיבים בהצלחה, אשר במקרים מסוימים להיראות בקנה אחד. עם זאת, הם תמיד ימצאו זמן לסדר יפה ומגיש מצגת מזון על פי מיטב המסורת. לפיכך, כל מנה שהוכנה כאן יכולה להיקרא יצירת מופת!

בנוסף, מקומות השף "לחיות טובות" (סוללת Prechistenskaya) הרואה שלו בכל מנה בדרכים שונות. לדוגמא, בורשט האוקראיני האהוב על כולם אלכס מכין בעלי מתכון, הוספת כופתות בצל המקורית, אשר מושלמת משלימה את הטעם כאשר נעשה שימוש. במקביל ההרינג הקלסי "א-לה רוס" שף מגיש סלט תפוח אדמה ייחודית, ביסקוויט עשוי אצות וסלק בויניגרט, כך המנה העיקרית רוכשת תחכום מסוים.

מנות אירופאיות, מבושל על פי המתכונים של השף של המוסד, כמו המסעדה "לחיות טובות", שכתובתה טיילת Prechistenskaya (17 th בית), יש גם הערות של מחבר ייחודי טעם רוסי אמיתי. לדוגמא, בשר בקר "טרטר" אהוב רב מסופק ללקוח על פנקייק מ כוסמת עם Borovik כבוש. בתורו, כבד אווז מוגש עם אובליפיחה וחבושים.

פנים

כל החדרים מעוצבים בגוונים בז ', אשר יש כבר בילוי נמדד. כשאתה הולך למסעדה "לחיות טוב" מופעלת (ראה להלן), תוכלו מיד לראות כמה יש נעים ונוח. ריהוט ועיצוב עשוי בגווני עץ שקט, וספות וכורסאות רכות רק לעזור לכל מי שרוצה להירגע. בשנת פנים זה ונברשות אלגנטיות מושלמת משלימות את מראה תקרת התקנה גדולה כמו שעון המציג את הווה תקשורת עם העבר, אפילו עם העתיד.

כמו כן ראוי לציין כי הפודיום פנורמי בהקמת מעוטר אלמנטים של עץ ואבן טבעיים. בנוסף, הוא מכוסה ekomehom מיוחד לפיו במסעדה יוצר אווירה חמימה.

מידע מועיל

כפי שאתם יודעים, המסעדה נמצאת על קו המים Prechistenskaya (מספר בית 17), והוא עובד כל יום מ 12 pm כדי 6 בבוקר. כאן אתה יכול להחזיק בכל פעולה נדרשת: יום הולדת, חתונה, לפגישה רומנטית עם בן הזוג שלך, תאגידים, היום, מפגש חברים לכיתה, סיום וכן הלאה.

אגב, לא יכול אפילו לפחד כי בבית הקפה תוכלו להיות משועמם, כי לכל אחד יש את ההזדמנות לבקר חדר קריוקי מיוחד, אשר פועל על פי לוח הזמנים שלי המוסד מאוד של "לחיות טוב". בנוסף, בסוף השבוע הנה הצמד הטוב ביותר במוסקבה עם תוכנית ייחודית, כך שאתה תהיה בטוח שיהיה כיף!

אני תוהה אם אתה יודע כי במסעדה הזאת אתה יכול לעתים קרובות לפגוש את הכוכבים של עסקי שעשועים רוסים? האם אתה חושב שאנחנו מדברים על כמה אדם לא ידוע? אבוי, לעומת זאת, אתה טועה! לדוגמה, 14 בפברואר, 2016 (יום האהבה) בבית הקפה עצמו הופיע אגור Krid. בנוסף, באותו היום היה הפטרון של המסעדה, סרגיי לזרב, כמו גם כוכבים אחרים של הפלטפורמה שלנו!

תפריט

מוסד "לחיות טובות" מיוצגת על ידי מספר מינים של התפריט, אבל אנחנו רק נדון בפירוט רב יותר הראשי. הוא מורכב מתאבנים קרים סלטים, פסטות וריזוטו, חם בתור התחלה, מרקים, דגים ופירות ים, בשר ועוף, תוספות, מנות יפניות וקינוחים.

החלק האחרון של הכמות הגדולה של מאכלים מתוקים. ניתן להזמין עוגה "נפוליאון" עבור 520 רובל, פירות העונה ופירות יער עבור 690 רובל., פאי אוכמניות עבור 620 רובל., סוגים שונים של גלידה עבור 130 רובל., ריבה ביתית עבור 170 רובל. וכן הלאה.

בשר ועוף

באתר הרשמי של המתחם בסעיף זה מציג את כל 4 קורסים:

• ברווז בחווה עם חמוציות, מבושל מתכון מיוחד עבור 890 רובל;
• סטייק "שאטובריאן" של בשר משויש פילה 2 אלף 600 לשפשף..;
• עוף החווה עם רוטב שום אפוי עבור 850 רובל.;
• סטייק "RIBEYE" עבור 2 אלף. 300 רובל.

ביקורות

אורחי המסעדה הנפלאה הזו נותר לו הערות חיוביות בלבד. אנשים רבים אוהבים את השירות ואת האיכות והטעם של מזון מרוצים ללא יוצא מן הכלל. בנוסף, לקוחות מצאו לעיתים קרובות במסעדה "לחיות טוב" עם הכוכבים של הפדרציה הרוסית. תארו לעצמכם, כי אתה בא לארוחת ערב ופגשו פתאום עם קריד או לזרב - מעניין, לא?

בנוסף, כמות גדולה של משוב חיובי קבלה חדר קריוקי, שבו אתה יכול לבצע את כל השירים. יש לו ציוד מודרני, הודות שבו איכות הצליל היא באמת מהנה. אז, מגיעים למסעדה הזאת רגשות חיוביים ומצב רוח טוב!