משפחה דלועיים. החברים העתיקים של דלועיים המשפחה

דלעת הציג שנתי או רב שנתי, זוחל או מטפסים צמחי מרפא, לעתים רחוקות שיחים. דלועיים המשפחה כוללת כ 900 מינים. הנפוץ ביותר הם: מלפפון, דלעת, קישואים, אבטיח ומלון.

כל צמח משפחת הדלועיים היא מאוד אוהבת אור, כך שהוא יכול לגדול רק ב פוזיציה פתוחה, שמש. בנוסף, הם מאוד אוהב חום, ולכן, אקלים ממוזג יכול לבטל את כל הניסיונות לגדל כמה יבולים, כגון אבטיח ומלון.

מבנה

Escape from צמחי דלעת בדרך כלל ערמונית או טיפוס עם מחושים, שהנו גזע לרוחב שונה. גיליון של מישור, רגיל, בדרגות שונות גזור. הפרחים יכולים להיות actinomorphic, מיניים, יחיד או התאספו תפרחת בבית השחי. עטיף ואת הבסיס של אבקנים בדרך כלל נראים כמו צינור התמזג עם השחלה. קורולה יכול להיות gamopetalous, חמש-להב, בדרך כלל צהוב. מספר האבקנים 5, ולפעמים 2. המבנה 3 כולל עלי, ולפעמים 5 carpels. ההשחלה נמוכה, ואת הפרי מיוצג ומלון.

החברים הוותיקים של המשפחה

אדם קדמון כנראה איסוף צמחים אכילים פרועים, כגון שעועית, אפונה, או ירקות שורש - כגון גזר. הוא האמין כי ירקות אלה, כמו גם סלט וכרוב גדלו בגינות שלהם, אנשים פרימיטיביים. לעניין האחרון זה מאופיין עלים מפותחים וטעימים.

המצרים הקדמונים העדיפו סוגים שונים של חסה, כרוב, שעועית, אבטיח, צנוניות, בצל וארטישוק. כלומר, אפילו אלף שנים, גבר שולחן אוכל יכול להתגאות סט טוב של ירקות.

הרומאים והיוונים הקדמונים טיפחו אותו ירקות כמו המצרים, אבל זה מתווסף לרשימת מלפפונים, אספרגוס סלרי.

באופן כללי, החברים הוותיקים של דלעת מש' - זה מלפפונים ואבטיחים.

החברים הפופולריים ביותר של המשפחה

על ידי משפחת הדלועיים כוללים:

• מלפפונים - הנפוצים ביותר על גלובוס הירקות. הנקודה החיובית העיקרית היא העובדה מלפפונים ניתן לגדל כל השנה - בחורף ובאביב בחממות מחוממות, באביב ובקיץ - בחממות קונבנציונליות, חממות ובתי מחסה סרט קטנה, ו בקיץ ובסתיו - בשדה הפתוח. מלפפונים - חברים ישנים של דלעת מש' - הוא צמח שנתי ומרבית גידולי ירקות teplotrebovatelnymi. צמיחה רגילה יכולה לספק טמפרטורה לא נמוכה מ 25-27 מעלות, אחרת הצמח מפסיק להתפתח.

• דלעת - צמח חד-שנתי עם פרחים בודדים זכר ונקבה. פרי גדל גדול ורבי זרע. על הגזע חמישה-הצדדי לסדר עלי 5-7 אונות. זנים מסוימים יכולים לייצר פירות במשקל של עד 90 ק"ג. נוף סקציות של קישואים שנקרא דלעת. ארץ מוצא - מקסיקו, דלעת אירופה פגעה במאה ה -16.

מלונים ואבטיחים

Melon ואבטיח - מלונים, במיוחד בדרישת טמפרטורת אוויר ויבש.

Melon - צמח חד-שנתי, חלק דלועיים המשפחה. הפרחים הם לרוב מיניים, לעתים רחוקות ביסקסואל. פרחים זכר בדרך כלל נאספים בלחמניה, ונשים - יחיד גדול מאוד. הפרי הופך ריחני, עסיסי.

אבטיח - מפעל מאופיין גדרות שכיבה עמוק pinnatisect עלים והרבה קנוקנות משולשות. הבשר הוא אדום כדם ומתוק. מיץ מכיל עד 5% סוכר. אבטיח נחשב מקום הולדתו של אפריקה, שבו נציגי לגדול אבטיח-kolokvinta פרא עבור שאפיינה את פירות קטנים (לא יותר מאשר אגוז) ובשר נוקשה.

דלעת

דלעת, כמובן, שייכת דלועיים המשפחה. מה הצמחים הם להזנה, ואשר ניתן לשים על השולחן? לביצוע השלב הראשון מאופיין בגודל ומשקל העצום, והשני מתאים לדרישות שונות מאוד - ערך קטן, טעם טוב תכולה גבוהה של תרכובות בטבע תזונתי מרפא.

דלעת - תרבות עתיקה מאוד, אשר גדלה באמריקה במשך 3 עוד לפני אלף שנים .. ברגע העולם החדש, הצמח הובא לאירופה נפתח. נכון לעכשיו, באזורים הדרומיים רבים מאמינים כי תרבות רוסית עתיקת יומין זו.

מידע תזונתי

דלועיים המשפחה עשירים בסוכר, קרוטן, ויטמינים שונים - כלומר, B1, B2, B6, C, E, PP, ט אחרונה מאוד מאיצה את תהליך העיכול, וגם מקל התבוללות של בשר ומוצרי כבדים אחרים.

דלעת מכיל מלחים של חומרים כגון חומצה זרחתית, אשלגן, מגנזיום, ואם ניקח בחשבון את כמות הברזל, אז זה יכול להיקרא אלוף בקרב ירקות. בנוסף, יש הרבה אשלגן ופקטין, אשר חוסמים את המופע של דלקת במעי הגס.

אנשי יודעי דבר טוענים כי דייסת דלעת, לעתים קרובות אכלתי, יש לו השפעה מרפאת נפלאה נגד יתר לחץ דם, השמנת יתר והפרעות מטבוליות. ונדודי שינה ניתן לרפא מיץ דלעת או מרתח של דלעת עם דבש.

זרעי ירקות הנס הזה הם בהחלט anthelmintic בטוח.

על סוגי הדלעות

דלעת גדולה היא הכי קר עמיד, אבל הרבה יותר מאוחר התבגרות מ tverdokorymi. גזע של צמח הוא בעל צורה גלילית. הפרי מאופיין גורמים כמו גודל גדול, לשימור ארוך, איכות טעם גבוהה ומספר גדול של זרעים.

דלעת Tverdokorymi לא מפחדת תנודות טמפרטורה חדות. הגזע הוא צדדי, מחורץ. לעובר מאופיין: גודל קטן, קליפה וודי והשמטת subulate קוצנית.

Butternut סקווש נחשב חום אהבה, ושל המנוח ביותר, לעתים קרובות dlinnopletistoy ללא טופס בוש. גזע הציג טופס okruglogranennoy. הפרי קטן או בינוני, מוארך ו הצטמצם באמצע. הבשר הוא טעם תפוז ואגוז מוסקט.

בנוסף, מאוד פופולרי בקרב מגדלי חובבים הם: חדר אוכל, האוכל, חשופי זרע, ואת דלעת דקורטיבית צלחת. המאפיינים הביולוגיים שלהם אינם שונים במיוחד מן האמור לעיל.

תכונות רפואיות של דלעת

משפחת הדלועיים כולל נציג שימושי ללא ספק - דלעת. הוא מכיל כמות עצומה של ויטמינים ומינרלים כי הם מאוד מועילים לבריאות אדם.

השפעות מיטיבות של דלעת:

• להבטיח את הפעולה הרגילה של מערכת העיכול;
• להיפטר צרות כאלה, כמו עצירות טפילות;
• נורמליזציה של תהליכים מטבוליים;
• אפקט משתן;
• סילוק רעלים;
• צמצום כמות הכולסטרול בדם;
• הסרת כאב ציסטיטיס ואת השופכה חריפה;
• נורמליזציה משקל;
• לרפא כאבי ראש, נדודי שינה, ואפילו הפרעות עצבות.

בנוסף, ירקות זה מוערך מאוד בתחום היופי. אז, בעזרת מסכת דלעת יכולה להחליק את העור ואת לפצות על אספקת הוויטמין, לרפא אקנה וסוגים שונים של אקזמה.