מתכון: טלה ביין תבשיל multivarka עם ירקות

בדרך כלל מזוהה עם מנות טלה של מנות קווקזיות. וכמו שאנחנו יודעים, אנשי ההר יש תוחלת חיים גבוהה בעיקר בשל צריכת בשר זה. אז, אולי כדאי לשים לב? במיוחד אם יש מחבת אוניברסלית - multivarka. זה יהיה לשמור על הדיאטה כבר קיימת תכונות שימושיות של כבש. אתה רק צריך להשתמש בכל מתכון. צוואר טלה ביין multivarka - מנה מיוחדת, קצת מוזרה, אבל שימושית וטעימה.

איך אני יכול להכין כבש

מתכון: טלה בחלב multivarka

מרכיבים דרושים: 800 גרם של בשר טלה טרי, 2 מחסנית. חלב, 2 יח '. גזר, 2 כפות. l. קמח, מלח, פלפל, בצל כרגיל, שום (2 פרוסות) ורוזמרין.

בישול כבש בחלב

1. יש לשטוף את הבשר, חותכים לחתיכות גדולות.
2. בצל חתוך 4 חתיכות, גזר - julienne.
3. Enable "Multipovar", להגדיר טמפרטורה של 160 מעלות.
4. יוצקים שמן, לשים את הבשר ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את הגזר, שיני שום ובצל. מטגנים הכל יחד במשך 5 דקות נוספות. אל תשכחו טעם עם תבלינים ומלח.
5. עכשיו לשפוך את החלב, לשים ענף רוזמרין. שינוי בטמפרטורה של 110 מעלות, סוגרים את המכסה ומבשלים 50 דקות.
6. מוכן להעביר את טלה עם ירקות בצלחת עמוקה, מכסים בנייר כסף ומניחים בצד.
7. בשנת הרוטב הנותר להוסיף את הקמח, ומערבבים, להחזיק עבור 5 דקות.
8. יוצקים מנות טלה בצד להגשה.

מתכון: טלה ביין multivarka עם חצילים ועגבניות

עבור אוכל שאנחנו צריכים: בשר כבש 1 קילו ללא עצמות, 2 עגבניות, 2 בצלים, 1 חציל, גבינה, 2 כפות קמח, מלח, פלפל, חמאה.

איך להכין טלה עם ירקות ב multivarka

1. לשטוף בשר, יבש וחותכים 8 חתיכות שוות. פלפל ומלח.
2. ירקות (עגבניות, בצל, חצילים) קורצים עיגולים. חציל כדי להסיר את המרירות לשים במים מומלחים במשך 10 דקות.
3. גדר הפונקציה "Multipovar", קבע 160 מעלות, להמס 2 שזיפי כפות. שמן ומטגנים את הטלה עד חום ורדרד על כל הצדדים. הבשר הוא אז להעביר לקערה ומכסים.
4. עכשיו תורו של ירקות. חציל לגלגל בקמח, ומטגנים משני הצדדים (כ 5 דקות). מעבירים לצלחת של בשר.
5. מטגנים את הבצל ולשים על גבי חצילים.
6. עכשיו מדובר בטיגון ולשלוח באותה צלחת.
7. השלב הסופי. כבש לשים בתחתית הקערה, העליון - חצילים, בצל השכבה האחרונה יותר - עגבניות. גדר 110 מעלות ו 45 דקות בישול כשהמכסה סגורה.

כבש מטוגן ב multivarka עם בצל וגזר

מה שדרוש עבור: טלה בשר, גזר, בצל, שום, מלח, תבלינים, שמן לטיגון.

בישול צלי טלה

1. מותנים שטופים, מיובש, לשפוך פלפל ומלח.
2. בצל ושום חתוך לפרוסות, גזר - קוביות או טבעות.
3. בשנת Multivarki לשפוך כוס שמן, לשים את הבשר ומטגנים (במצב "טיגון").
4. כאשר אתה רואה את קרום המאפיין, לצרף את הירקות, ומערבבים, לזרוק תבלינים לבשר.
5. יוצקים כוס מים חמים, להגדיר "מכבים את" מצב, ואת טיימר עבור 1 שעה.

הנה מתכון פשוט. צוואר טלה ביין multivarka תמיד מקבל רך ועסיסי, אשר לא ניתן להשיג תמיד על ידי בישול זה בדרך המסורתית. מגישים עם הרבה ירק וירקות טריים.