לביבות בצק - מתכון ארוחת בוקר מזינה וארוחת ערב טעימות

אנו מציעים לכם את הבצק ל פנקייק מתכון הוא תכליתי - ניתן להשתמש פנקייק אלה, ועל כמנה נפרדת, ועל מלית. הכנה לקראת מבחנים תיקח מינימום של זמן, אבל התוצאה של אפיית אתה ממילא לא לאכזב.

אין גבולות ברורים - כמה בצק קרפים ממולאים או "עצמאי" פנקייק להטיל ביצים. ראוי לנסות מספר פעמים - ואתה תבחין כי יותר להוסיף את הביצים, יותר צפופות הלביבות מתקבלות. אם תגזים, המוצר המוגמר יכול להיות אפילו קשה, וזה יהיה קשה לגלגל או מעטפת רול. אם אינך להוסיף את הביצים, אז פנקייק, כמובן, לא להתפרק ולהתפורר, אבל כבר לא מקל על פאן.

בדרך כלל הסתנן קמח - חמצון. מחליקים אותה לשפוך לתוך קערה, היכו את הביצים בנפרד ושפך אותם אל תוך חור הגבעה קמח. מחצית הנוזל מיועד בצק, מוסיפים את הקמח עם הביצה ומערבבים אותו להקציף בצק עבה, הנעים במהירות. אל תשכח כי נוזל - מי גבינה, חלב, יוגורט - צריך להיות חם. להקציף טאטא קל יותר לשימוש מאשר כפית כי אפשר להשיג אחידות - ללא גושים. בלנדרים, מיקסרים הם אידיאליים גם להכנת בצק. מערבבים היטב, מוסיפים את הנוזל הבצק המרודד וכן שמן צמחי מעט. כתוצאה מכך, את הבצק ל פנקייק, מתכון אשר אנו מתארים צריכים להיות העקביים של שמנת חמוצה נוזלית - אם אתה הולך לאפות לביבות קלסיות, והעקביות הוא קרם נוזלי מאוד - גם אם רזה. האם להוסיף סוכר וכמה - הוא גם עניין של טעם, זה תלוי מה אתה רוצה פנקייק.

אתה צריך לחמם את המחבת. מזיגת בלילה על זה עבור פנקייק הראשון, להנמיך את האש. בחר את הטמפרטורה האופטימלית. ייתכן שתצטרכו להוסיף מעט שמן מדי פעם (למרות העובדה כי את הבצק כבר נוסף), לפני אפיית פנקייק הראשון יש צורך לוודא.

מתכון לפנקייק בצק כללים פשוטים כדי להביאו מתואר כאן, עשוי להוות בסיס פנקייק נהדר, אם זה להוסיף עוד קמח וסודה מעט התייבשות.

הבצק עבור פנקייק עם בשר מוכן כדלקמן. קח קערה עמוקה, יוצקים בחזרה חלב או גבינה, ביצים, סוכר ומלח מעט. כל תזוזת לאט שופכים את הקמח, בעבר מנופה זה. ביסודיות להקציף את הבצק כדי למנוע גושים. אם יש לך בלנדר, ואז פשוט להוסיף בקערה את כל החומרים ומקציפים המכשיר הזה. הוספת שמן צמחים מעט. על מחבת מחומם היטב, שופכים את הבלילה, לבשל את החביתיות במשך זמן רב הוא לא הכרחי, ואתה יכול לעשות להם רק להשחמה בצד אחד, ואז בצד הזה להטיל מלית. קרפים ממולאים רול או מעטפת רול. יכול להיות מקופל לשניים 2 פעמים פנקייק. ואז להניח אותם שוב על המחבת בצד הלבן להשחמה.

לביבות בצקות, מתכון אשר כרוך בשימוש יוגורט, טוב יותר עדיין לדלל את החלב או מי גבינה כי הם לא להיצמד במחבת או רופפת מדי. אם אתה רוצה לבשל משהו טעים לתה - פנקייק מוכן עד שהם חמים, מברשת עם חמאה ומפזרים סוכר. מוצרים כאלה הם מאוד טעימים לאכול עם גבינת קוטג ותה.

אם פנקייק במחבת לשרוף, לשטוף calcined עליה מלח, שכבת מלח מכוסה בתחתית לחלוטין.

זכור כי הבלילה לפנקייק לקבל "איכות" - המוצר הסופי הוא טעים וההכנה לא לשרוף - אם זה אחרי ההצלפה וערבוב השאיר לעמוד במשך 40-50 דקות. זה יהפוך יותר אלסטי, ואם אתה לא צריך בבית מיקסר יד או הילה לתת מבחן הומוגניות, תוכלו להשיג אותו בקלות, תוך ערבוב הבלילה כפית רגילה.

המתכונים הם לא מסובכים, אבל ההנאה של ארוחות טעימות משפחתך תקבל חובה!