עגבניות במרינדה טעימות: מתכון ביתי

טעים עגבניות בתחמיץ (מתכון יוצגו בהמשך) שנקטפו מפתיע מהיר וקל. זה במיוחד ראוי לציון כי חומר משמר החורף כזה לא ממוקם בהכרח בתא קירור או לכספת. אחרי הכל, הוא יישאר במשך זמן רב, אפילו בחדר רגיל. עם זאת, הקפד עמידה בתנאי אחד: הצנצנות עם עגבניות צריכות להיות רק במקום חשוך.

עגבניות במרינדה טעימות: מתכון צעד

הרכיבים הנדרשים לחומר:

• סוכרת חול - שיעור 2 כפות גדולות 1 ליטר של מים;
• עגבניות בשלות טריות - לרכוש לפי שיקול דעתה הבלעדי;
• מלח גדול - 1 כף גדולה עבור 1 ליטר של מים;
• חומץ תפוחים - 1/3 כוס כוס 1 ליטר של מים;
• שום טרי, פלפל, משאיר דומדמניות, דובדבנים, תפוחים, שמיר מטריות ותבלינים אחרים - להשתמש כרצונו.

הבחירה הנכונה של ירקות

טעים עגבניות במרינדה, את המתכון של אשר מבוססת על שימוש בפירות אדומים בשלים, צריך להיעשות רק לאחר שאתה קונה את המוצר הנכון. עגבניות כיתה עבור preform אינן רלוונטיות במיוחד. עם זאת, עגבניות אין גדולות מדי בגודל, ומומלץ לבחור את המרכיב ככל האפשר ללא פגע, ללא כל סוג של סדקים, וכו '

עגבניות עיבוד

עגבניות בתחמיץ טעימות שנקטפו מהר מאוד. אבל לפני שאתה מכניס את העגבניות לצנצנות מעוקרות, הם צריכים להיות מטופלים בקפידה. זה דורש גם לשטוף כל עגבנייה להסיר את הגבעול. ירקות חצי לחתוך לא צריכים להיות, כמו במקרה זה, המיץ שלהם הוא לגמרי במרינדה.

הכנה של מרכיבים נוספים

בנוסף המרכיב העיקרי, עגבניה כבושה מתכון טעים ביותר גם כוללת את הרכיבים הבאים: שום טרי משאיר דומדמניות, דובדבנים, תפוחים, אפונה פלפל אנגלי, מטריות שמיר ותבלינים אחרים. במידת האפשר, מרכיבים אלה צריך לנקות ולשטוף היטב.

היווצרות של לחומר

לאחר כל מרכיבי כבישה יהיו מלאים, אנחנו צריכים לקחת צנצנת מעוקרת, לשים אותם מוצרים נוספים, ואז בחוזקה לשים את כל העגבניות. באותו הלחיץ במקביל עליהם אין צורך, שכן קיימת אפשרות כי עגבניות קליפה דקה בדיוק להתפוצץ.

השלב הסופי בהכנה חמוצה

כאשר כל העגבניות ממוקמות בתוך צנצנות, הם צריכים למלא במים הרותחים הקונבנציונליים ומשרים אותו לזמן מה. מלח נוספים נדרשים שוב לשים לתוך הסיר, מוסיפים כף סוכר, מלח שולחן גדול ומביאים לרתיחה. אחרי זה, את המרינדה להסירו מהאש, מוסיפים חומץ תפוחים, ומערבבים היטב שוב יוצקים לצנצנות.

בסוף כלי זכוכית נדרשת לגלגל מכסה, ואז הופכים את המסך ועזב להתקרר במשך יום בדיוק.

עגבניות טעימות במרינדה, את המתכון של אשר מוצגות לתשומה שלך במאמר זה יכול לשמש רק לאחר 2-3 שבועות. במהלך תקופה זו, ספוג לגמרי עם עגבניות במרינדה להיות רך וריחני.