צלעות מעושנות עם תפוחי אדמה. מתכונים לבישול

רבי מאכל זה נחשב חורף גרידא, כי זה לא רק חם להשביע את הרעב, אלא גם כדי לתרום להעלאת מצב הרוח שלך. אז היום נלמדנו ולחקור כיצד לבשל צלעות מעושנות עם תפוחי אדמה. כל השאר, בשרים כבר זמן רב פופולרי בישול איתם עושה מאכלים טעימים שונים ולאכול בנפרד. וזה הרבה זמן, התהליך הזה לא ייקח. הם מתאימים לארוחת ערב או צהריים בבית. אז אתה בהחלט צריך לנסות.

מתכון №1: פשוט

אנא למצוא אחד המתכונים הפשוטים ביותר המספרות איך לבשל צלעות מעושנות עם תפוחי אדמה. אתה יכול להוסיף ירקות או פטריות אם רוצים. רכיבים: מים, צלעות מעושנות - קילו אחד של תפוחי אדמה - חמש חתיכות, פלפל שחור - חמש אפונה, גזר - חתיכה אחת, בצל אחד, עלו דפנה - שתי חתיכות, פלפל, תבלינים ומלח .. אופן הכנה:

1. וגירוד הצלעות שלי. מטגנים אותם עד סומק קל.
2. קלוף לקלף את תפוחי אדמה, גזר ובצל. שני המוצרים הראשונים הם חתכו גדולים, אחרונים - קטנים. מורחים רכיבים אלה בתחתית המחבת.
3. שים את הצלעות על גבי. מוסיפים את התבלינים, פלפל ומתבלים במלח. מלאו מים חמים, כי זה לחלוטין כל סגורות, ואת עלה הדפנה לזרוק.
4. פאן באש. ברגע שהוא רותח, מנמיכים את האש ומבשלים כשעה. לאחר פרק זמן זה, מעושן צלעות חזיר עם תפוחי אדמה תהיינה מוכנות. אם את הבצלים ומטגנים גזר מראש, ורק אז להוסיף את המנה, זה יהיה טעם אפילו טוב יותר.

מתכון №2: שונה מעט

מצרכים: צלעות מעושנות - 0.7 קילו, תפוחי אדמה - 8-9 חתיכות, בחתיכה אחת. - גזר ובצל, שמן צמחי, עשבי תיבול טריים. אופן הכנה:

1. קילוף תפוחי אדמה וחותכים 4-6 חתיכות, להרתיח אותו כמות קטנה של מים.
2. כאשר רותח מוסיפים את הצלעות ומערבבים.
3. Bow נקי, לחתוך ומטגנים, מוסיפים את הגזר קצוץ וזה כל ומבשלים במשך 5-7 דקות.
4. מוסיפים את תפוחי האדמה טיגון, כאשר הוא כמעט מוכן. מערבבים, מתבלים במלח, מוסיפים את עלה הדפנה ומבשלים כעשר דקות על אש נמוכה.
5. באותו רגע, כאשר את תפוחי האדמה מתחילות להתפרק, מעושן צלעות ותפוחי אדמה מוכנות. מפזרים עשבי תיבול ומגישים.

מתכון №3

צלעות מעושנות, אגב, גם מאוד ללכת עם בירה קרה. אבל נמשיך לבשל אותם עם תפוחי אדמה. המרכיבים של המתכונים הבאים: הצלעות, הגודל גדול בצל, פלפל מתוק, גזר, גבעול סלרי - פרוסה אחת, פלפל מתוק, עגבניות - ארבע חתיכות גדולות, תפוחי אדמה - 5-6 חתיכות, שמיר ופטרוזיליה, פלפל ומלח. ועכשיו אנחנו מכינים צלעות מעושנות תפוחי אדמה. המתכון הוא כדלקמן:

1. נקו את העור מן הבצל והגזר וחותכים לחתיכות קטנות. נקה את הזרעים מן הפלפלים, לחתוך לרצועות, סלרי מטופלים באותו.
2. ביום לחתוך לחתיכות והצלעות. אנחנו יוצאים קדירה ומעלים אותן באש. לאחר תחילת הקצאת ירקות מבושלים תוספת שומן. פריי, תוך ערבוב מדי פעם, במשך עשר דקות.
3. Clean ופורסים את תפוחי האדמה, לשים בסיר.
4. מגררים את העגבניות - ביכולתנו. אם הנוזל הוא קטן, אתה יכול להוסיף כוס מים.
5. חכו עד רותחים, לכסות עם המכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 30 דקות עד שהם רכים. Bit להוסיף מלח לכבות את האש. מגישים, זרועי עשבי תיבול.

מתכון №4: צלעות עם תפוחי אדמה ב multivarka

צלעות עם תפוחי אדמה יכולות להיות מבושלות בדרכים שונות, כגון תבשיל, ומטגנים, גריל. אנו מציעים דרך אחרת - ב multivarka. מרכיבים דרושים: 300-400 גרם צלעות 6-7 תפוחי אדמה חצי חמניות אוכל כפות שמן, 100 מ"ל מים, פלפל שחור גרוס ומלח. אופן הכנה:

1. חתוך לקוביות, תפוחי אדמה קלופים.
2. אנו פורשים אותו בקערה Multivarki.
3. יוצקים שמן חמניות, פלפל ומלח לפי הטעם.
4. צלעות מעושנות להציב על גבי תפוחי אדמה. למלא אותו במים, אז קרוב multivarku, בורר מצב "אפייה" ומבשלים עד מבושל לגמרי תפוחי אדמה. צלעות ב multivarka תפוח אדמה מבושלות.
5. כדי לטעום את המאכל היה הרווי ביותר, יכול לשמש להכנת כל על הטעם שלך, את התבלינים ואת החומרים. זה יכול להיות: עלה דפנה, בצל, גזר, כורכום, סלרי. המנה מאוד טעימה, ריחנית לבבית.

מתכון №5: שוב, מעושן צלעות ותפוחי אדמה

מרכיבים דרושים: צלעות מעושנות - 700 גרם, תפוחי אדמה - 9-10 חתיכות בגודל בינוני, גזר אחד גדול ובצל, שמן צמחי, פטרוזיליה, עליתי דפנה ומלח. אז, להכין את הצלעות המעושנות עם תפוחי אדמה:

1. חותכים 5-6 חלקים לנקות תפוחי אדמה.
2. מרתיחים אותו למינימום הנדרש מים. מוסיפים את הצלעות לאחר לרתיחה ומערבבים היטב.
3. מטגנים את הבצל הקצוץ. לשפשף גזר על פומפיה גסה ושופכים לתוך המחבת את הבצל. חמש עד שבע דקות רתיחה.
4. כאשר תפוח אדמה הוא כמעט לגמרי מוכנה, מוסיפים לסיר zazharku. שוב, אנו לערבב, מלח, לשים עלה דפנה ולהשאיר להתבשל עדיין כעשר דקות. עד לאותו רגע, עד שתפוחי האדמה מתפרקות.
5. מפזרים עשבי תיבול - על השולחן. בתיאבון!