כתוצאה במגוון דרכים לבשל את הבצק ל כופתאות

אני חושב שכולם חשבו על איך להכין הרבה מנות טעימות. לדוגמה, כילד, כל ילד מתבקש ההורים איך לעשות עוגות, מדוע אדום-בורדו בורשט צבע וכן הלאה. כל במהלך הילדותיות שואלים שאלות כאלה. חשבת על למה כופתאות הם טעימים, וכיצד הם מוכנים? אני מניח שלא כולם חשבו על זה. והיה לי מחשבות כאלה. כל העניין בתוך הבצק! איך לבשל, וכך גם כופתאות. כמובן, שהמילוי גם ממלא תפקיד חשוב לטעם, אבל עדיין את הבצק צריך להיות טעם וריח מדהים. עכשיו יש מתכונים רבים, עד שהבצק כופתאות, וכל טעם וריח שונה משלו, ועל ידי בישול! לכן, אנחנו לא נבזבז זמן ולהמשיך הלאה המתכונים!

בואו נתחיל עם החומרים! למעשה, במתכונים רבים חלק מאותה ההבדל הקטן הוא רק בפרופורציות. אנחנו צריכים:

• 3 כוסות קמח,
• 2/3 כוס מים,
• ביצה 1
• ½ או 1 כפית מלח

אם ניקח מרכיבים אלה, מה שהופך את הבצק ל כופתאות, הרבה אנשים שוכחים כי חשוב לשמור על יחס הממדים בין המוצרים, שכן הוא גורם מכריע במבחן הטעם בעתיד. אז אם אתה רוצה שלך שהיא הייתה טעימה מאוד, יש צורך לדבוק כל הכללים של מרשם. עכשיו לעצמם בישול. קח קמח לשפוך את השקף מוכן על קרש החיתוך. ואז, בתוך השקופית, לבצע זחה שבו אתה רוצה לנהוג ביצה, לשפוך את המים החמים. אל תשכחו להוסיף מלח. עכשיו אתה יכול להתחיל ללוש בצק. ברגע מהבצק כופתאות לרכוש את הצורה הרצויה, לכסות אותו עם מטלית קטנה ולהשאיר למשך 30-40 דקות. יש לעמוד זה. אם אתה רוצה לעשות כיסוני בצק ממולאים פירות, אני ממליץ לך להשתמש בחלב במקום מים, וצריך להוסיף 2-3 כפיות של סוכר. זה המתכון כולו, ואם עשית הכל בדרך שתיארתי כאן, לקבלת בצק אוורירי וטעים כדי כופתאות. אני יכול גם להבטיח לך כי בהכנת כופתאות על המתכון הזה, לא צריך לדאוג לגבי העובדה בצק ידבק לשולחן או ללוח שעליו אתה עובד. מספיק לשפוך מעט קמח על המשטח יכול לעבוד בשקט. בצק אלסטי מתקבל, הוא לא נקרע ועצב בצורה מושלמת.

ובאשר מתכונים אחרים כדי ליצור כופתאות, אני יכול לומר כי האופציה הפופולרית מאוד התכוננה כופתאות במכונת לחם. מצד אחד, ללוש את הבצק עצמך, אתה נותן חלק עצמו, ועכשיו העבודה נעשית על ידי מכונות. אבל, מצד שני, יעבוד עד Breadmaker, אתה יכול להכין את המילוי או פשוט להירגע תוך כדי שכיבה על הספה ולצפות בסרטים או תוכניות הטלוויזיה האהובות עליך. הפוך את הבצק במשך כופתות ביוצר לחם קל מאוד, ההכנה לא תהיה קשה גם למתחילים. ראשית, לקחת חצי קילו קמח, שתי ביצים, כוס מים לשתייה והתפצחות מלח. עכשיו לשים Breadmaker הראשונה החומרים היבשים - קמח, ולאחר מכן את הנוזל, כלומר, ביצים ומים. סגור את התוכנית ולחץ על "בצק". שים טיימר עבור 15 דקות ולחכות עד שבצק כיסונים מוכנים. במהלך תקופה זו, אתה יכול להכין את המלית, לעשות כמה סלטים או להכין מקום בתהליך ייצור כופתות עצמם. אנו מניחים כי הזמן המוקצב פג, ואת הבצק מוכן. אתה צריך לגלגל אותו, לחתוך לפרוסות, לשים את המילוי וסוגר. זהו התהליך כולו.

כפי שניתן לראות, ישנם מתכונים רבים להכנת הבצק, כמה מתוארים כאן, ואני מקווה כי תמצא בעצמכם משהו שימושי במאמר זה! עכשיו שאתה יודע איך לעשות את הבצק ל כופתאות, אז אל תבזבז את הזמן, ורץ למטבח להתאמן! כתוצאה מכך, יהיה לך ארוחת צהריים או ארוחת ערב טעימות.