סוק-דר היא הפנינה של אזור קרסנודר.

נסיעה לאורך החוף הדרומי, תיירים לעולם לא יעברו במקום היפה הזה. סוק-דר הוא אחד האטרקציות הפופולריות ביותר הממוקמים על חוף הים השחור. המקום הזה מושך לא רק אניני טעם של יין, אלא גם אלה שרוצים ללמוד עוד על ההיסטוריה של האזור הזה. גולת הכותרת של Sauk-Dere הוא יקב. זה המקום שבו מאות תיירים נוהרים ליהנות טעימות להסתכל על הכרמים שיק של זנים שונים של ענבים.

מעניין לדעת

הכפר, אשר נדון במאמר זה, ממוקם בין שתי ערים: קרים ו Novorossiysk. היקב "Sauk-Dere" ממוקם בחלק יפה מאוד של האזור הזה. זה על גבעה, מכאן נוף מדהים של חוף הים השחור, הרים וגבעות, אשר מכוסים ענבים צפופים של ענבים.

היין Sauk-Dere החלה לייצר בשנת 1926. אחת הסיבות לבניית היקב היתה גילוי מנהרות תת קרקעיות. מנהרות נוצרו לאחר העבודה הקשורים כריית אבן באזור. נבנה בעומק של עשרים מטרים, המפעל מבטיח אחסון נאותה עירוי של יינות בטמפרטורת השנה של כ 15 מעלות.

עושר סאוק-דר

עכשיו הצמח יש 137 דונם של קרקע, אשר נטועים עם זנים שונים של ענבים. ביניהם:

• Riesling (43 דונם);
• שרדונה (36 דונם);
• סוביניון (58 דונם) ואחרים.

אבל החברה לא תעצור שם. הרחבת טווח, הם מתכננים לשתול יותר מ -700 דונם של קרקע ולהגדיל את התפוקה. האדרת כל העולם של Sauk-Dere, יקב זכה בפרסים רבים עבור מוצריה. בין הפרסים של המפעל הם:

• תשע מדליות זהב;
• אחת עשרה מדליות כסף;
• ארבע מדליות ארד;
• סט של דיפלומות של משתתף בתחרויות.

מבחר היקב

היקב יכול להציע מבחר עצום של יינות אשר בבקשה כל גורמה:

• ארבעה עשר שמות שונים של יין שולחן;
• שמונה שמות של יין לבן;
• שישה שמות של יין אדום.

באותו זמן אתה יכול להיות מוצע חצי מתוק, חצי יבש, יינות יבשים, כי הם מאוד פופולריים בכל רחבי העולם. היין המפורסם riesling הקציר של השנה 44 הוענק הפרס הגבוה ביותר בתחרות "יינות ומשקאות" בשנת 2004. בנוסף, אחד הכוכבים של הייצור של היקב סוק-דר הוא אוסף של מיטב הקוניאק ויינות מיוצר מאז ימי ברית המועצות. באוסף זה יש יותר מ -250 כותרים עם תאריכי ייצור שונים. ניגוב תוויות על בקבוקים, שכבה עבה של אבק וקורי עכביש אומרים כי בקבוקים אלה הם בני שנים רבות. אבל זה הזמן שעושה מוצרים כאלה אפילו יותר יקר. הנציגים העתיקים ביותר של האוסף הם יין של השנה 52 וקוניאק של 56 שנה.

טיול ליקב

להגיע למפעל, תיירים מוצאים את עצמם תמיד בידי ייננים מנוסים אשר, עם ידע, לספר על העקרונות של ענבים גדל על הפרטים של יינות. תיירים נדרשים להראות את התנאים של אחסון יין, חדרים ענקיים עם הרבה חביות אלון. אורך הגלריות, שבו מוגן היין, מגיע לשלושה קילומטרים. חביות ענק להרשים אפילו תיירים פסיבי ביותר. אחרי הכל, הגובה שלהם מגיע שלושה מטרים. בחלק התחתון של הקנה יש פתחים מיוחדים, אשר משמשים לשטיפה שירות חביות. כמובן, אי אפשר לבקר ביקב ולא ללכת לאולם הטעימות. זה כאן תיירים יכולים לנסות סוגים שונים של יין, כמו גם מיץ ענבים. מדריכים מאומנים במיוחד ידברו על כל סוגי המשקאות ויענו על כל השאלות ממבקרים. עבור אלה המעוניינים במוצרי המפעל, לא רחוק ממנו הוא חנות מיוחדת. בחנות זו תוכלו לקנות כל יין שאהבתם בטעימה. בקבוק היין של היקב "סאוק-דר" הוא מתנה נהדרת ומזכרת מצוינת לאנשים קרובים.

לימוד דעות

לאחר שלמדתי את כל המידע האפשרי על Sauk-Dere, הביקורות יכולות להיראות רק חיוביות. אפילו האנשים הכי ספקניים מעריצים על היופי של המקום הזה, על הדממה המלכותית של המרתפים, על הטעם המעולה של היינות. ראוי לציין כי ביקר הוא ביקר על ידי אותם תיירים שאינם שותים אלכוהול. גננים, כרמים שמחים לבוא לכאן. אחרי הכל, בנוסף ליין, אתה יכול ללמוד יותר על ההיסטוריה של הצמח, על הקשיים והקשיים של התפתחות, על התנאים של ענבים גדל. לאחר ביקור זה המקום, אנשים יש הרבה הופעות ומידע שימושי על מה הם ממהרים לספר מכרים שלהם.

לסיכום כל האמור לעיל, אנו יכולים לומר בביטחון כי הכפר Sauk-Dere הוא מקום מאוד אטרקטיבי לא רק מנקודת מבט של יין, אלא גם מן התייר. אל תחמיצו את ההזדמנות לבקר כאן, אם היית בר מזל מספיק כדי להגיע לחוף הזה של הים השחור.