סלטים חדשים: מתכונים מעניינים. יום הולדת סלטים מקוריים

חגים והפסטיבלים מהווים חלק בלתי נפרד מחיינו. בשלב זה ליד השולחן הולכים לקרובי משפחה וחברים של אנשים שבאים חברים ומכרים על השולחן ישנם חטיפים, חיתוך, מנות חמות, כמובן, סלטים, מעניין, טעים, מזין ויוצא דופן. אז נחמד לראות בטבלה מעוצבת להפליא כשכולם לעזור לעצמם להשתעשע. מרכיב חשוב נוסף של חגיגה מוצלחת הוא הפשטות של בישול. למה? כן, כי המארחת העייפה לא סביר שיהיה במצב רוח טובה לקראת החג. לכן, במאמר זה תוכל למצוא סלטים פשוטים אך מעניינים, מתכונים ומרכיב להם, כמו גם תיאור של תהליך ההכנה שלהם.

אנחנו מכינים "כדורגל"

למנה זו אתה צריך להכין את החומרים הבאים:

• 2 פחיות של שמן טונה;
• תפוחי אדמה מבושלים בסכום של 3 חתיכות;
• עגבניות ערך ממוצעות - 3 חתיכות;
• שתי ביצי עוף מבושלות;
• 2 בצלים;
• מלח;
• מיונז עבור תדלוק;
• ולקשט סלט אנו חלבונים שלנו 3 ביצים, זיתים שחורים, מגולענים ירוקים.

הכן סלט מעניין הוא פשוט: אתה ראשון צריך לשפוך נפט פחיות פתוחות של טונה, דג ואז ומועך במזלג עד מסה חלקה. קוצצים עגבניות לקוביות, תפוחי אדמה מבושלים קלופים, ואז לחתוך לחתיכות קטנות, מדי. ביצים, מבושלות עד שהם רכים, לטחון לפירורים על פומפייה. בצל יש לחתוך לחתיכות קטנות או גם לעבור דרך פומפייה. הבא, לחבר יחד את כל המרכיבים שלנו: מזון משומר, תפוחי אדמה, עגבניות, ביצים ובצל מגוררת, בוזקים מלח ומערבבים עם מיונז.

קישוט והרכבה של "כדורגל" סלט

כדי להחיל תצטרך צלחת או מגש שטוח, אז זה היה נוח להוציא סלט, זה צריך להיות דומה לצורת הכדור. שים כמעט סלט מוכן על צלחת, ליצור את המראה הנדרש. כדי לעשות זאת, חלבונים שלוש על מגררת (דק), חלמונים מומלץ גם להוסיף לסלט. מפזר את כל פני השטח של חלבונים בעתיד מטרות מגוררת, לא משאיר פערים. זיתים, מגולען לחתוך פרוסות בינוניות והניחו על חלבונים מגוררים בצורת משושים. לפיכך לקשט את אזור הסלט השלם, כך שהוא דומה ונושאי-נס כדורגל. העשבים שלי, לייבש אותם דק קראמבל, ולאחר מכן להוסיף לתבשיל של חסה סביב. זה "שטיח" מסמל את מגרש הכדורגל. יצירת מופת זו תאהב גבר שאוהב כדורגל, משחק עם עצמו או צפייה בשידור גפרורים בטלוויזיה.

מנות טעימות עם פירות ים

יש כמה סלטים מעניינים, מתכונים המכילים פירות ים. פינוקים אלה אמיתי "הפנינה של הים". לסלט שאתה רוצה להכין:

• חצי קילו של דיונון;
• 250 גרם של סורימי (או בשר סרטנים);
• 4 ביצים קשות;
• 100 גרם של קוויאר טבעי (לא חלבון).

קלמארי לשים במחבת עם מים, מביאים לרתיחה ומבשלים 3 דקות לאחר מכן. אנחנו מקבלים אותם מהמחבת ולתת מגניב. במקביל וחותכים crabsticks חלקיקים קטנים (או בשר סרטנים). ואז לחתוך לקוביות מקוררות דיונון. הפרד את החלבונים מן החלמונים, את החלמונים הם להפריש, הם מתייחסים אלינו כדי לא צריכים, וחלבונים לשפשף על פומפייה קטנה. בקערה נקיה, לערבב את החומרים הקצוצים - דיונון, מקלות סרטנים, ביצה וקוויאר. מתבלים במלח, תלוי שלך העדפה אישית, ואז לערבב אותו עם מיונז. הבא, להוציא הכל בקערה יפה. אפשר לקשט את סלט הקוויאר העליון, ושוב זה לשים קלופי ביצת שליו קשה, זה יהיה לסמל פנינה במעטפת.

במיוחד עבור ילדים

כמעט כל הילדים אוהבים מאכלים מתוקים. ואימא לפנק את ילדיהם, מחפשת בספרי בישול סלטים יוצאי דופן, מתכונים מעניינים, ולפעמים לבוא עם שילובים חדשים משלך על ידי ערבוב פרותי היער האהוב עליך וירקות תינוק. זה ישמח את המשפחה אספקה יוצאת דופן של "סלט שימושי אננס." המרכיבים הבאים נדרשים לקינוח זה:

• אננס מיניאטורי - 3 חתיכות;
• גודל בינוני קיווי - 2 חתיכות;
• בננה בשלה - 1 חתיכה;
• חבורה של ענבים ללא גרעינים;
• חצי מיץ לימון או לימון;
• זרעי רימונים (לקישוט);
• אורנג '- 1 חתיכה.

מעניין סלט ביום הלידה להתחיל לבשל עם עיבוד אננס: הם צריכים לשטוף עם מים ומוחים במגבת לייבוש. ואז לחתוך את האננס לאורכם 2 חצי. בעזרת סכין חד חותך גבעול, כפית ואז בעדינות להסיר את כל העיסה, ומשאיר רק את הקליפה מן האננס. לפיכך, אנו מקבלים קערת סלט אננס.

עיסת, אשר יוסר פירות טרופיים, לחתוך לפרוסות קטנות, זה עדיין שימושי לנו. הענבים שלי וחותכים לחצאים, קיווי קלופים וחתוכים לקוביות בגודל בינוני, בננות לטהר וחותכים לפרוסות, ואז מפזרים עם מיץ לימון כדי שלא להחשיך. מיץ תפוזים, כדאי לנו לתדלק. מערבבים פירות קצוץ, לבוש עם מיץ תפוזים, ואז להכניס אננס וחצי. למעלה לקשט עם גרעיני רימון. הקציר במקרר למשך כשעה, כאשר הפרות ינתנו מיץ, סלט יהיה אפילו טעים יותר. כזה וסלטים מעניינים ניתן להכין מכל פרי, ירקות או תערובת ממנו. רק הדמיון שלך. מילוי יכול גם להיות שונה: במהלך ניתן לשלוח ויוגורט, טבעי או עם חומרי מילוי, וסירופ, ואפילו ריבה. עבור פרחים קישוט השימוש לחתוך מן תותים, חצויים ענבים ופירות יער קטנים אחרים.

דשן סלט טעים עם עוף ושזיפים

לכל משפחה יש סלטים מיוחדים משלו, ואת פיסות מידע מעניינות. לפעמים, את המרכיבים הכלולים בהם מופיעים הולם אחד עם השני. אבל למעשה מתברר לבבי, טעים מנה חגיגית, כגון "סלט עם עוף ושזיפים." מבחינתו, אתה צריך לצאת במקרר:

• 250 גרם של עוף, רצוי מעושן;
• 50 גרם שזיפים מיובשים;
• 3 ביצים קשות;
• 100 גרם של גבינה;
• 150 גרם של פטריות;
• בצל;
• שן שום;
• מיונז;
• אגוזי מלך קלופים;
• אנחנו לקשט הסלט שלנו נעמוד פלפל, גרעיני רימון, והירוקים.

עוף חתוך לחתיכות, שזיפים מושרים במים למשך שעה, ולאחר מכן לחתוך דק. מביצים אשר מבושל קודם לכן, אנחנו נוציא את החלמון ולשפשף אותו על פומפיה קטנה. חלבון הוא גם שלוש על פומפייה, אבל לשים על צלחת נפרדת. שלוש גבינה דקה בצל חתוך, אגוזי המלך לקצוץ את הפירורים. פטריות מטוגנות בחמאה, מוסיפים את הבצל אליו, ולאחר מכן 5 דקות נוספות כדי להחזיק אש. אופן ההכנה הושלמה.

כיצד להפוך סלט

אנחנו מכניסים הפינוקים שלנו, יצירת השכבות שלו:

• פטריות ובצל בתוספת מיונז וקומץ קטן של אגוזים;
• חלמונים;
• חלק גבינה מגוררת מעורבת עם מיונז ואגוזים;
• חלק העוף המעושן עם מיונז ואגוזים;
• שזיפים, מעורבב עם מיונז ואגוזי מלך;
• במחצית הנותרת של עוף עם מיונז ואגוזים;
• שאר הגבינה עם מיונז;
• חלבונים מגוררת עם מיונז.

השכבה העליונה חייבת להיות מוחלק היטב ולקשט נופך.

במאמר זה, אנו מציגים את תשומת לבך סלטים מעניינים, בהיר, יוצאי דופן, אשר לקשט כל שולחן.