עגבניות צלויות עם ביצים: מתכונים

בבוקר בסוף השבוע, אתה יכול להכין לכל המשפחה ארוחת בוקר טעימה ולבבית - ביצים מטוגנות עם עגבניות. הנה כמה מתכונים.

ביצים מטוגנות בעגבניות: מתכון

מנה זו כוללת את המוצרים הבאים:

• חתיכה קטנה (80 גרם) של בשר חזיר או שומן בייקון;
• כמה עגבניות;
• ביצים (3-7 חתיכות, תלוי במספר של מנות);
• בצל;
• מלח, פלפל ועשבי תיבול.

הטכנולוגיה הכנה

שומן חזיר (בייקון) לחתוך לפרוסות דקות. לשים בסיר או במחבת. מטגנים מכל הצדדים. פרוסות צריכות לשים חמאה להפוך vyzharki זהב. קוצצים את הבצל. זרוק אותו לתוך השומן ומטגנים קלות. לשטוף ולחתוך לפרוסות של עגבניות. הם צריכים להוסיף את הבצל ומטגנים היטב. שמור ירקות במחבת עד עד הנוזלים העודפים אותם התאדו. עכשיו לשבור את הביצה. Perezharku יכול לנוע למרכז ולהפיץ יפה בקצוות של הביצה. אם אתה לא אוהב ביצים מטוגנות, אז אתה יכול לנצח את הביצים עם מזלג, מוסיפים מלח. ירקות נדחפו לשולים ובאמצע יוצקים את תערובת ביצה. מכסים את הסיר עם מכסה לכמה דקות. חלבון צריך להיות צפוף. עשבי תיבול קוצצים, להטיל ביצים מטוגנות עם עגבניות על צלחות, לשרת. ארוחת בוקר דשנה היא מוכנה. מפזרים את המנה עם פטרוזיליה.

עגבניות צלויות עם ביצים: המתכון השני

אוהדים של מנות ירק כמו שיש את המתכון הבא. לדידו, תצטרך:

• ביצי עוף טריות (מספר המנות);
• ראש בצל;
• פלפלים מתוקים;
• עשבי תיבול (פטרוזיליה ועוד);
• עגבניות בשלות - 2-3 חתיכות בגודל בינוני;
• שום, פלפל, מלח;
• שמן חמניות וחתיכת חמאה לטיגון.

הטכנולוגיה הכנה

במחבת לשפוך שמן חמניות וחתיכת חמאה. ממיסים וחום. בצל וקוצצים דק. זרוק בשמן. מזה זמן מה הוא צריך להיות מטוגן. אל תשכח ומערבבים. טסיות דק לחתוך פלפל. לפרוסות או קוביות לחתוך עגבניות בשלות. קוצצים את השום עם סכין. אחרי הבצל משחימים צלחת יצוקה פלפל במחבת. החזק אותם כמה דקות, ואז מוסיפים את העגבניות. צולים את העגבניות עוד הנוזלים התאדו. עכשיו לשים את השום, מוסיפים פלפל ומלח. מערבבים. מקציפים את הביצים עם מזלג במיכל נפרד. מתבלים במלח. יוצקים את התערובת למחבת. הגדל את האש. כמה פעמים ומערבבים עגבניות מטוגנות עם ביצים, ומכבים את התנור. מגישים בעבר פזרו הירוקים שלה.

עגבניות צלויות עם ביצים ובייקון

לאלו שאוהבים מזונות מטוגנים היו בנפרד, אנו מציעים את המתכון הבא. יהיה עליך:

• כמה חתיכות של בשר חזיר או בייקון;
• ביצים טריות;
• עגבניות;
• פלפל, מלח, עשבי תיבול;
• שמן לטיגון.

הטכנולוגיה הכנה

במחבת לטפטף מעט שמן. אפשר להמיס חתיכת חמאה. מטגן בו בייקון, פרוס לתוך צלחות דקות. לשים על צלחת. בעקבות במחבת לשים את העגבניות, לחתוך לעיגולים. ומטגנים משני הצדדים, כל ומפזרים מלח ופלפל. מסדרים על צלחת לצד הבייקון. לשבור את הביצים אל תוך המחבת. מתבלים במלח. מטגנים אותם עד כדי כך שאתה רוצה. אתה יכול להשאיר את נוזל החלמון או לחכות עד שהוא מסמיך. שים את הביצים בעדינות על הצלחת למוצרים האחרים. בעדינות ומפזרים עשבי תיבול ומגישים. עגבניות צלויות עם ביצים ובייקון מוכנים.