עוגות טעימות: sochnik עם פודינג (קלוריות לכל 100 גרם)

Sochnik - מוכר מהתקופה הסובייטית עוגה טעימה מן מאפה ממולא גבינת קוטג '. הטעם הוא מכיר מילדות: sochnikom נהנו התלמידים, תלמיד חטיף במקום ארוחת ערב, אכל בבית התה סבתו. Sochnik עם גבינה, אשר אינו הופך אותו קלוריות דיאטה, נהנה מתשומת לב היטב הגיע מני רב.

למה sochnik?

אולי האפייה שנקרא "sochnik" מגיע מהמילה הרוסית הישנה "עם מאוד". אז ברוסיה בשם גיליון מגולגל של בצק לאפיית עוגות.

"Sochnik" עיצור עם "sashni", "מאות". זהו השם עוגות מאפינס נתון עם חמאה, גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה או שכבות דקיקות ללא בשר אפוי עם מיץ קנבוס.

Juicy - מה שנקרא פשטידות רוסיות בצפון לאומים. הם היו ידועים מאז המאה ה -12, מציעים יריעות בצק דקות "עסיסיים". אפיית תכונות כאלה היא, כי המבחן אינו נותן "ללכת", הוא התגלגל דק, ואת הפשטידות מחוץ לזה היא לא התחמקו.

sochnik מודרנית - מאפה מפותל סביב, חצי עם גבינת מילוי בפנים. המתכון של אפייה זה לא השתנה מאז ימי קדם.

Sochnik: ערך אנרגטי

מי הם שומרים על המשקל שלהם, אתה לא יכול להסתבך מעדן כגון sochnik עם גבינה: התכולה הקלורית לכל 100 גרם של זה היא 274.2 קילוקלוריות.

מרכיב האנרגיה של מוצר זה:

• פחמימות - 40.5 גרם;
• שומן - 8.8 גרם;
• חלבונים - 10 גרם

בדרך כלל, במוצר אחד של כ 150 גרם.

sochnika מרכיב מזון:

• כולסטרול - 55 גרם;
• מים - 15 גרם;
• עמילן - 40 גרם;
• סיבים תזונתיים - 2 גרם;
• Ash - 1 Year

אפייה כוללת סט של מינרלים (ברזל, מגנזיום, סידן, נתרן, זרחן, אשלגן) ויטמינים (B קומפלקס ויטמין, A, E, PP).

Sochnik: מתכון קלאסי

sochnik קלאסי עם גבינה, קלוריות 1 חתיכה. אשר תלוי בגודל שלה, די קל לאפות בבית.

לאפייה שאתה צריך:

- לבצק:

• קמח חיטה - שתי כוסות;
• חמאה - מאה גרם;
• סוכר חול - 1/2 כוס;
• ביצי תרנגולת - 1 חתיכה;
• שמנת חמוצה - ארבע כפות;
• מלח במזון - לפי הטעם;
• אבקת אפייה - או שתי כפיות של סודה לשתייה 1/2 כפית.

- למלית:

• פודינג - 350 או 400 גרם;
• סוכר חול - שתיים או שלוש כפות;
• ביצת תרנגולת - דבר אחד;
• סולת - כף אחת;
• שמנת חמוצה - שתי כפות.

הערה: המתכון מיועד בכוס 250 מ"ל.

ראשית, להכין את המלית. הפרד את הלבן של ביצה אחת. שים בצד את החלמון, הוא נדרש על מנת לשמן את הפשטידות לפני האפייה.

היכולת לשים את כל מרכיבי המילוי: גבינת קוטג ', סוכר, ביצה, שמנת חמוצה, סולת. כל שילוב טוב לטחון עד לקבלת תערובת חלקה, אתה יכול להשתמש בבלנדר.

ואז אתה צריך להכין את הבצק.

לשם כך, את היכולת לטחון סוכר עם חמאה מרוככת, ואז לנסוע את הביצה ושמנת חמוצה. את התערובת כולה היתה להקציף היטב (להקציף או באמצעות בלנדר) עד המסה מלאה של הסוכר.

במקרה אחר תמהיל טנק מנופה אבקת קמח אפייה ומלח (או סודה, הרווה עם חומץ).

התערובת הנוזלית הוכנה לשפוך קמח.

כל ומערבבים היטב, את הבצק שהתקבל לשים במקום קריר במשך 15-20 דקות.

הבא, לגלגל את הגיליון הבצק וחצי או שני סנטימטרים עבים, כוס לחתוך (ניתן להשתמש בכוס). על כל מחצית preform הבצק לשים את המילוי. מעגלים מקופלים לשתיים, בקלילות ליישר את השולי. ציפוי קיר חלמון גריז sochniki ו לשים אפוי בסביבות 180 מעלות במשך 25 או 30 דקות.

על פי מתכון הביאה יהיה sochnik עם גבינה, אשר יהיה תלוי גבינת קוטג קלוריות שומן.

מתכון דל קלוריות sochnika

חיות sochniki ספק להתברר טעים וריחני. זה יכול להיות קשה לעמוד בפיתוי, כדי לא לאכול יותר מדי.

ניתן לאפות sochnik עם גבינה, אשר יהיו דלות קלוריות.

זה דורש את חבילת המוצרים הבאים:

• קמח חיטה גרגירי טהור - 200 גרם;
• יוגורט - 200 גרם;
• סוכר - 200 גרם;
• ביצת תרנגולת - 1 PC;.
• גבינת קוטג 'דל שומן - 450 גרם;
• סוכר וניל - 5 שקיות.

למילוי: גבינת קילו עם 50 גרם סוכר, אחד חבילה של וניל וחלבון ביצה אחת.

לבצק: לערבב את הקמח חיטה ותירס, להוסיף יוגורט ועוד ארבעה שקי ונילין. כל ומערבבים היטב. כדי ליצור בצק.

מרדדים את הבצק לעובי צלחת של שני סנטימטרים או חצי לחתוך ממנו עיגולים sochnikov. ביום וחצי של כל ריק לשים את המילוי, לקפל במעגל וחצי קלות סטירה sochnik. יתר על כן, כל חלמון גריז פאטי לשים אפוי ב 200 או 210 מעלות למשך כ 25 דקות עד לקבלת גוון זהוב. קלוריה 1 sochnika עם גבינת שמנת למתכון הזה היא נמוכה.

מסקנה

Sochniki - מעדן טעים ופשוט, אשר יכין, אפילו המארחת לא מנוסה. הם מושלמים לארוחת בוקר או חטיף במהלך הפסקת הצהריים בעבודה. Sochniki היטב עם קפה, תה וחלב. מעדן טוב לילדים, במיוחד עבור אלה שאינם אוכלים גבינה בצורתו הטהורה ביותר. אין כמעט מי sochniki עוגות תוצרת בית לא אוהב. עוגות דלות קלוריות לא לפגוע המותניים.

בתיאבון!