בצל קלוי כמנה או חטיף בצד. בצל מטוגן עם ביצה

עבור רוב עקרות בית בצל מטוגן - רק ביניים בהכנת כמה מנות. ירקות בינתיים נעלבו בצדק: היא מייצרת טובים עצמאיים מאוד טעימים. מי שלא מאמינים, צריך לזכור את הניסיון המוצלח לחמוק המחבתות הביתיות כמעט מוכן zazharku. או "עף משם" מתוך בצלי צלחת, מטוגנים עם דגים - המנה העיקרית עדיין נשארה, אבל התמיכה שלו כבר אכלה. אז שאף הזנחה של חוכמה עממית. פנק את המשפחה של תוספות חריגות תוספת נחמדת.

ומקשטים מדהימים

בצל טעים מאוד וגם מאוד טעים מטוגן, היתקלות קמח. הכין אותו בקלות ובמהירות. אחיזת עיניים מסוימות נדרשה רק עבור ההפרדה ראש עליי הכותרת היפה. כדי לעשות זאת, לחתוך את הבצל חור נקי. והיא עשתה חתך בסכין חד כמעט עד לתחתית. אבל לא מופרד לחלוטין. קיצוצים אלה צריכים לעשות 4-6, תלוי בגודל של הנורות. במוצא אמור להיות מעין פרח. קציר מתרחש והוא מחולק בצורה כזאת שיש לך בידיים של מגזרים בודדים נשארו. הם יורדים במשך כמה דקות במים קרים - זה יבטל מרירות מוגזמת.

בקערה קטנה, טורפים את הביצים. בסיר אחר שפך קמח. "השתחווה הוריד הראשון לתוך הביצה. ואז הוא התגלגל בקמח מיד נכנס במחבת עמוקה. שמן לא אמור להיות הרבה, בחינם. מגישים מטוגנים עד אור החלקה "שזוף". זה לוקח בערך שבע דקות. ואז שלף בכף מחוררת, הוא זרועי התבלינים האהובים עליכם והשארת על מגבת נייר על שההקדשה בשומן יותר מדי. הרמוניה נהדרת עם הדגים וכל בשר נאכלה מהר יותר בהכנה!

בצל מטוגן פריך: מתכון חטיפים מעניינים

מאוד מעניין בטעם לגבי תוספת, מתאים באופן מושלם לכל מנה. אפילו רק עם תפוחי אדמה מבושלים נראה מופת חוסך התעניות למדי. בצל חתוך לעיגולים חצי סנטימטר בקיא עבה בזירה שמר במים מומלחים במשך חצי שעה. ואז לחומר נשען במסננת. כל עוד המים זורמים, היא לאבק.

כדי שזה polstakana קמח מעורבב עם שלוש כפיות של אבקת סוכר, מלח, כורכום, פלפל חמלי סונלי (יחס ירים את עצמם). ב השמן הצמחי בקבוצות קטנות בצל מטוגן עד התואר הנכסף של "שמש". ולהתפשט על מגבות להסיר שומן. זה בצל מטוגן הוא טוב לא רק בתור "לוויה" אל הבשר עם דגים או כמנה נפרדת, אלא גם כחטיף עם בירה. פרט לכך אתה צריך לשים קצת ספייס יותר.

צלחת בטעמים

זה יכול להיות גם ליווי ראוי, והוא יכול לתועלתו להיות תחליף למנה העיקרית. בצל חתוך לחתיכות גדולות. תערובת חומם מחבת חמאה טובה ושמן חמניות. כשזה מתחיל להתיז מעט, ממוקם במכל עם הבצל המטוגן היפוך עדין (לא קרס ונותר ייצוגי) בין 5 ל 10 דקות. השעה תלויה במידה הרצויה של קלייה.

כאשר התנאי הרצוי כמעט מוצה, הירקות הם מפוזרים בנדיבות עם רוזמרין ובזיליקום. אם הדשא הטרי, מיד לאחר ערבוב במחבת יוסר חום. כאשר הוא יבשים - נותר על הצלחת לזמן קצר יותר. לאחר ומשתנה לכיוון הבצל מטוגן צלחת זרועי חומץ בלסמי ושירת מייד.

רוטב בצל

ישנן דרכים רבות כיצד לבשל ולצרוך בצל מטוגן. מתכון עם שמנת חמוצה, למשל, מאפשר לבשל את רוטב נפלא של הפטריות, כל סוגי בשר, דגים ועופות. אבל אם אתה מוסיף את השמנת החמוצה פחות ירקות לקצוץ יותר (כדי להפוך את הרוטב סמיך יותר), את הבצל המטוגן לשמש תוספת מעולה.

בצל תיכון בגודל לחתוך לקוביות מטוגנות בחמאה עד טובת זהב. קרם זכוכית עמוקה קערה מחובר, קרן ירקות קצוצים (בפעם הראשונה יכול לקחת את צרור הפטרוזיליה והשמיר, ולאחר מכן להתנסות עם עשבי תיבול אחרים - בזיליקום, כוסברה, וכו '...) ומתדלדל השום. תערובת זו נמזגה מטוגנת. זה יכול להיות קצת מאוכזב, אתה יכול מיד ומסירים מהאש - כמו שאתם אוהבים. אהבת רטבים עבים? ואז להוסיף כפית של קמח, ומערבבים ערימה של מים. והחזק את המנה על האש כמה דקות, תוך ערבוב זה כל הזמן.

ארוחת טעימות

מקושקש כמו ארוחה בבוקר - אותה המסורת, כמו גם כריכים לתה או קפה. אבל יש אפשרויות מעניינות יותר. לדוגמא, בצל מטוגן עם ביצה בהחלט ירצה לטעום מהכול. למרות ההרכב רב-הרכיב, המנה מוכנה במהירות. אז זה בהחלט אפשרי לעבוד להקצות כמה דקות.

ראשית מבושל, מקורר, ניקה שפשף ארבע ביצים. במקביל, בתנור יבש למחנק לאור פרוסות הלחם. בצל גדול קצוץ דק קלוי לסומק אחיד. גבינה מעובדת משפשף כדורי דומה. כל preform למעט תמהיל לחם, prisalivaem ומיונז אבקת-שום. מסה זו מופצת על קרקרים יבשים - ואתה יכול לאכול ארוחת בוקר עם תיאבון טוב!