עוגת אוכמניות פינית: המתכון של אוכמניות טריות או קפואות

עוגת אוכמניות פינית - היא קינוח טעים כי הוא מבושל מהר מאוד מתברר טעים להפליא. ישנן מספר אפשרויות להכנה אותו, והיום אנחנו רוצים לחלוק איתכם כמה מתכונים פשוטים.

עוגת אוכמניות פינית "Chadeyka"

טעם רך ועדין של הקינוח הזה הוא בטוח כדי להרשים את האורחים שלכם. הוא הכין מן המוצרים הפשוטים ביותר, אשר מוצא במקרר לכל משפחה. איך לבשל פיני פאי אוכמניות? מתכונים זמינים כאן:

• מנפים לקערה 125 גרם קמח 50 גרם שקדים טחונים.
• שים אותם 100 גרם חמאה, חתוכים לקוביות, ו 100 גרם של גבינה.
• הוסף קמצוץ של מלח למוצרים, ואז קוצצים אותם עם סכין פירור גדול.
• שים בהעמקת ביצה אחת, ולאחר מכן ללוש את הבצק. זה צריך להיות עדין ורך.
• אחרי זה, לגלגל את הבצק, לשים אותו לצורה, להרכיב פגושים. הפוך כמה דקירות בחלק התחתון עם מזלג.
• שים את הטופס עם הבצק למקפיא למשך חצי שעה.
• כדי לחבר את 200 גרם מילוי של שמנת חמוצה 75 גרם של סוכר. הוספת שקית סוכר וניל וזרעי וניל, ושלושה חלמונים.
• מוצרים מערבבים להקציף עד שהתערובת חלקה אך לא להלהיב אותם לתוך הקצף.
• יוצקים למלא מוכה קור שבקצפת. זה לשים 200 גרם אוכמניות מעובד.
• אופים את העוגה בתנור למשך כשעה עד מילוי מתעבה.

קינוח מוכן לחתוך לחתיכות ומגישים עם תה או חלב.

עוגת אוכמניות מהירה

תהין קינוח אוויר הדוק עם וניל בטעם אוכמניות. אנו בטוחים כי הם לא יישארו אדישים האוכל הזה, ואתה מקבל המון מחמאות היטב הגיעו. לקינוח זה, תצטרך את המוצרים הבאים:

• קמח חיטה - 650 גרם.
• מים - 150 מ"ל.
• שמן חמניות - 100 מ"ל.
• חלב - 150 מ"ל.
• ביצים - 2 יח '.
• סוכר חום - 150 גרם.
• אבקת אפייה - כף.
• סוכר וניל - שקית אחת.
• מלח - כפית.
• חומצה ציטרית - שליש כפית.
• אוכמניות מוקפאות - 500 גרם.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• סוכר חום - 100 גרם.
• סוכר וניל (למלא) - מחצית השקית.

מילוי פאי אוכמניות פינית מוכן כדלקמן:

• מנפי קמח בקערה, לשלב את זה עם סוכר, סוכר וניל, אבקת אפייה, מלח, חומצת לימון.
• יוצק לתוך החלב, המים, החמאה שלה, ולאחר מכן לשבור את הביצים. לערבב ביסודיות את כל המרכיבים.
• מורחים על קלף אפייה, ולאחר מכן שופכים את הבצק על זה.
• האוכמניות נשטפות שימו אותו באופן שווה. מכניסים את העוגה בתנור שחומם מראש.
• מערבבים סוכר, שמנת וסוכר וניל. לאחר שהבצק משחים קל, לשים אותו למלא.

קינוח ומבשלים עוד חצי שעה, ולאחר מכן לחתוך אותם לחתיכות ולהזמין אורחים.

עוגת אוכמניות Lean

קינוח עסיסי וטעים עם מלית ריחנית ניתן להכין גם לאלה המחזיקים פוסט. תצטייד את המוצרים הבאים:

• קמח חיטה - 350 גרם.
• שמן צמחי - 160 מ"ל.
• מלח - כפית שלמה.
• סוכר לבן - ארבע כפות.
• סוכר חום - כוס אחת.
• מיץ פירות (יכול להחליף מים) - ארבע כפות.
• אוכמניות קפואות - שתי כוסות.
• עמילן תפוח אדמה או תירס - שתי כפות;
• קינמון - קמצוץ.
• אבקת מוסקט - קמצוץ.

ואז אתה מסתכל איך לעשות עוגת אוכמניות פינית:

• מערבבים בקערה את הקמח, הסוכר הלבן והמלח.
• הוסף אותם בשמן וכל מיץ.
• במהירות ללוש את הבצק - זה צריך להתברר פריך, לא קשה.
• להפשיר את התותים במסננת - אתה צריך נוזל עודף זכוכית.
• מערבבים אוכמניות עם סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט ועמילן.
• צרים מהבצק עיגול קטן. משמנים תבנית אפייה עם שמן, ולאחר מכן להניח את המקום ריק. פגושים טופס דחיפה, במידת הצורך, עם הידיים. בזהירות לקצץ את הקצוות המחוספסים.
• יוצקים ומילוי חלק.
• קוצצים את שרידי בצק ומפזרים את פני העוגה.

קינוח אופה בתנור שחומם מראש כ 50 דקות.

טארט עם קרם

טעם עדין של פינוקים כמו מבוגרים וילדים. כדי להכין קינוח עם פירות יער טריים, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• 100 גרם חמאה.
• שנתיים וחצי כוסות קמח.
• משרה חלקית כוס סוכר.
• שתי ביצים (אחת - למילוי, והשני - לקראת המבחן).
• כפית אחת של אבקת אפייה.
• כפית אחת של (קרקע) הל.
• ארבע כוסות של אוכמניות.
• 200 גרם של גבינה.
• 200 מ"ל שמנת.
• סוכר חצי כוס (למילוי).
• כפית תמצית וניל.
• מיץ מחצי לימון.

אז להכין עוגת אוכמניות פינית עם שמנת. מתכון קינוח זמין כאן:

• לשים בקערה את החמאה, הסוכר, הקמח ואבקת האפייה. קוצצים אותם לתוך פירור בסדר.
• יוצק את השקופית הריקה, לעשות את זה החריץ לשבור את הביצה. לשים את הבצק, ולאחר מכן לאחסן אותו במקרר למשך חצי שעה.
• חבר את שאר החומרים (למעט פירות יער) ומערבבים אותם עד שהם הופכים מסה הומוגנית.
• מוציאים את הבצק, לרדד אותו ואז לשים בתבנית אפייה. הפוך דקירות עם מזלג יוצר עטרה.
• שים את האוכמניות בבלילה ולאחר מכן למלא אותה עם שמנת.

אופי קינוח בתנור במשך כחצי שעה.

עוגת אוכמניות ממולאת גבינת שמנת

ישנם מגוון רחב של מתכונים מן המילוי אוכמניות בצק. אם תרצה, אתה יכול לבחור כל שילוב ולהתנסות בשביל הכיף. לכן, אנו ממליצים לנסות את המלית המקורית, מבושלת בשמנת וגבינה, אוכמניות וניל. כדי להכין, לקחת:

• שתי ביצי תרנגולת.
• 200 גרם של גבינת שמנת (כל מותג).
• כוס סוכר.
• שתי כפיות תמצית וניל.
• שתי כפות של עמילן.
• ארבע כוסות של אוכמניות.

בצק פאי אוכמניות לפי כל מתכון לבשל שתואר לעיל. לאחר מכן, חבר אמר מוצרים. מרדדים את הבצק בשכבה דקה למדי ולתת לו צורה עגולה. שים את החסר בצורה משומנת ולהפוך דקירות המזלג. מלא את מילוי העוגה ולשלוח ואופים בתנור שחומם מראש.

שיבולת שועל עוגה פינית

יש קינוח פשוט זה טעם אטרקטיבי. אילו מוצרים נצטרך בשלב זה? רשימה מלאה ניתן לראות להלן:

• 150 גרם חמאה.
• סוכר חצי כוס (לקראת המבחן).
• שנתיים וחצי כוסות קמח לתערובת - מחורץ פתיתי שיבולת שועל וקמח לבן בכל פרופורציה.
• שתי כפות של מים.
• 200 מ"ל של קרם.
• ארבע כוסות של אוכמניות.
• שתי ביצים.
• סוכר חצי כוס (מלית).
• שתי כפיות של וניל.

כן עוגת אוכמניות פינית יכול להיות כדלקמן:

• חותכים את החמאה לקוביות, ולאחר מכן להתחבר עם סוכר, קמח ומים.
• דרוס את הבצק, לאסוף אותו לכדור, ומניחים בקערה ומניחים במקרר למשך זמן מה.
• מקציפים את השמנת עם הסוכר, מוסיפים וניל וביצים.
• מכניסים את הבצק על השולחן, קמח pripylenny, ולאחר מכן גליל קטן. שים את זה בצורה ולדחוף את הידיים, יוצרים פגושים.
• שים על החלק התחתון של פירות יער ולמלא אותם עם שמנת.

עוגת אופים בתנור שחומם מראש ולאחר מכן לחתוך אותו לחלקים ומגישים לאורחים. אם אתה רוצה, אתה יכול לקשט אותו עם קצפת.

עוגת אוכמניות עם מבחן ג'ינג'ר

כפי שאמרנו, מתכוני אוכמניות הם מאוד מגוונים. כדי להפוך אפיית טעם יוצא דופן ובלתי נשכח, השתמש במגוון של טריקים. ואנחנו מציעים לכם לבשל פאי אוכמניות פינית טעים על מבחן ג'ינג'ר:

מרכיבים:

• 150 גרם של סוכר.
• 225 גרם של עוגיות ג'ינג'ר.
• 75 גרם חמאה.
• שתי כפות של קמח תירס.
• קילו של אוכמניות.

מתכון קינוח:

• מרסקים את העוגיות לפירורים - להשתמש עבור בלנדר זה.
• יוצקים לתבנית אפייה, מוסיפים שתי כפות סוכר ואת החמאה המומסת. לוותר נשק שהושג מונית, להרכיב את החלק התחתון של אותו פגושים.
• אופים את הבצק לתנור שחומם מראש למשך שמונה דקות.
• חבר את שאר המוצרים 500 גרם פירות יער בסיר. שים את הכלים על הכיריים ומרתיחים המסה וכתוצאה מכך הוא דקה אחת. אל תשכח את זה כל הזמן לערבב ולשים את הפירות של הקיר.
• מורידים את הסיר מהאש ומוסיפים את התותים הנותרים.
• מלאו את מילוי פאי, לכסות אותו בנייר כסף ומניחים במקרר.

אחרי כמה שעות של קינוח המקורי הוא מוכן.

פאי אוכמניות פינית

לפני שאתם - וריאציה נוספת על הנושא של המאפים המפורסמים. אז המוצר המוגמר. נצטרך:

• חמאה - 100 גרם.
• קמח חיטה - 125 גרם.
• גבינת קוטג '- 100 גרם.
• ביצת עוף.
• שמנת חמוצה - 200 גרם.
• פיסטוקים טפלים - 100 גרם.
• סוכר - 75 גרם.
• שלושה חלמונים.
• סוכר וניל.
• אוכמניות - 200 גרם.
• אבקת סוכר לפדר.

מתכון קינוח הוא די פשוט:

• בקערה, למקם אגוזים קצוצים, גבינת קוטג ', חמאה וקמח. טוחני מזלג מזונות - כתוצאה אמורה להופיע תינוק קטן.
• הוסף אותו ביצת עוף ללוש את הבצק מייד. מרדדים ממנו סביב המאגר.
• שמן גריז טופס ולמקם אותו לחומר.
• למילוי, לערבב את שאר המוצרים. שים אותם על הבסיס, ולאחר מכן להוסיף את האוכמניות.

אופי קינוח שעה אחת ולהחיל אותו על שולחן, קישוט סוכר או קצפת.

מסקנה

אנו מקווים שאתה נהנה עוגת אוכמניות הפינית עם מילויים שונים. מבשלים את זה בשביל אלה בימי חול ובחגים יקירם, להפתיע אותם עם טעמים חדשים.