פטריות באזור קרסנודר. פטריות מאכלות: כותרת, תיאור, ואיפה לאסוף

אנשים שואלים: "מה אפשר לעשות בדרום בסוף הסתיו?" כמובן, לכו על פטריות! באמצע הסתיו מתחיל עונה האמיתית שלהם. פטריות ביערות של הטריטוריה קרסנודר תחת השמות המדהימים - הלבן, מלכותי פִּטרִיָה, קיסר, Armillaria, וכו '-. המאכלסות את היערות העשירים. המקומיים מאמינים כי אם אתה מכיר את המקום, אתה יכול לאסוף שקית בקלות של פטריות שונות.

על פני כדור הארץ של רק כ -1.5 מיליון מינים של פטריות. חלק חלק מהם גלוי גבר, בגלל מקרים הם גדולים למדי. הם נקראים macromycetes. הם מהווים גופי פרי גדולים.

עכשיו אנחנו לברר מה אתה יכול לאסוף פטריות באוקטובר, באזור קרסנודר.

פטריות מאכל

גופי פרי אלה אינם צריכים להשתמש בטיפול נוסף. על מנת להכין אותם לנקות ושופכים מים חמים מספיק בזהירות. עם זאת, אנשים לעתים קרובות מכונים פטריות מאכל אכילות תנאי, כלומר, אלה שמתאימים מזון לאחר טיפול בחום.

CEP

החל פטריות מאכל הנחשב באזור קרסנודר, כמובן, אנחנו צריכים להתחיל עם זה. קוטר הכובע שלה של 8-25 ס"מ, עובי של 2-6 ס"מ, קמור, חצי כדור, שטוח ולפעמים pulvinate, חום, חום כהה, צהבהב-חום, חום בהיר. חתיכת Edge, ישר, עבה, חלקה. פיין-הרגיש משטח חלק, לפעמים יבש, מקומט, משעמם. במקרה זה, מן העיסה של העור אינו מופרד.

זול הוא 1,3-4 סנטימטר עובי, צפוף, בשרני, במהלך הזדקנות לבנה, רופף יותר. ריח טעם נחמד, טרי. Tubules 0.7-2 ס"מ אורך, לבן. פטרייה לבנה באזור קרסנודר יש נקבוביות מעוגל, קטן, לבן, מצהיבים עם הזמן. החלק התחתון של הכובע, מדי, מצהיב הופך זקנה צהבהב-ירקרק.

אורך הרגל של כ 10 ס"מ, אל tuberiform בסיס מעובה תקופתי כמעט גלילי, מעט מעוגל או ישר, יבש, מוצק, מאט, חום בהיר לבנבן או לבן עם דפוס רשת באזור העליון של הרגליים.

פטריות לבנות באזור קרסנודר נפוצה (ליד כפרי סראטוב, סמולנסק, קלוגה, סטברופול, Hot Key) ב אשור ואלון, אלון, אשוח, אישור, יערות אורנים, שיחים, קרחות, על חולי, בטענה חרסיתית.

griseum leccinum

אנו ממשיכים לשקול פטריות באזור קרסנודר. סתיו - זמן נהדר עבור אוסף griseum leccinum.

הכובע שלו בקוטר 10 ס"מ, והציפיות המושטת-קמור, חצי כדור, צהבהב-חום, זהב צהוב, חום-ירקרק, חום כהה חום עם ההזדקנות. היקף חלק, מוצק, עבה. לגמרי יבש פניו המקומטים מעט, מאט.

בשל שבירת העור ישנם חלקיקים שנראים קשקשים. בין אותם הבשר גלוי סיבי לבךאפרפר. זה בשרי, עבה, לבנבן-אפרפר, סיבי כותנה דמוית. זה הופך על הפסקה ורדרד-סגול, אז כהה. טעם מתוק, ריח פטריות נעים. אורך קשיות של 0.8-2.2 סנטימטר. נקבובי מעוגל-סגלגלים אלה. המשטח התחתון של הכובע ואת הקצה הארוך צהוב הזהוב-צהוב, כהה עם גיל.

אורכי Leg של 8-14 ס"מ, עובי של 0.9-1.1 ס"מ, מעוקל או ישר, מעובה כלפי מטה, לחדד את הבסיס, באמצע מעובה כמעט גלילי, מוצק,-אפרפר לבנבן בחלק העליון, התחתון מעט כהה צהבהב עם ההזדקנות, קשקשים-סיביים. הבשר הוא תקיף, צהבהב או לבנבן-אפרפר, הופך ורוד על הפסקה, ואז אדום (כחול בעדינות בגיל צעיר).

לקטוף פטריות מתבצעת באזור המרגל (סמוך לכפר Ku-תאילנדי, סמכו לכפר סראטוב, סמולנסק), בבית מעץ הקשה ביער.

אמיתי בפטריות

לדעת מאיזו פטריות לגדול ב קרסנודר, רוצה להקדיש תשומת לב מיוחדת אל chanterelles. וזה בעיקר בשל המראה שלהם. שווי 3-9 ס"מ קוטר, 1.3 ס"מ עובי, קמור באמצע השקוע לנתב באופן תקופתי. מקופל בקצה, גלי, מוצק, רזה. צבע צהוב-ביצת פטריות. יבשת השטח, חלקה, האט, בשר עירום הוא לא מופרד העור.

תפל, ריח פטריות נעים. זחלים כמעט אף פעם לא השפיעו. Hymenophore בצורת ורידים מסועפים, decurrent על גזע הפטריות. ורידים, אשר מחליף צלחת, צרה במקומות עבים, בצורת קפלים, מאוד נדיר, אינם מופרדים מן העיסה.

Leg מעוקל או ישר, רזה בתחתית, עובר כלפי מעלה על מכסה המנוע, אחת בצבע, מוצק, אקסצנטרי או מרכזי, יבש, חלקה, מאט, עירום.

אז איפה הם פטריות באזור קרסנודר מסוג זה? בכל מקום! כדי לעשות זאת, להתאים את אזור ההר מרגל (סמוך לכפר סמולנסק, קלוגה, Kamishanova פוליאנה, Hot Key, בין האגם Kardyvach ו Krasnaya Polyana, ב Arkhyz אזור Psebaya, קרוב האמנות. Zelenchukskaya) ב אשור ואלון, מעורב ויער מחטניים ( אשוח קווקזי, צפצפה, אשור, אגוז, מייפל, עוזרד), על כל מיני הקרקע, בעיקר כדי לכסות אזוב.

דבש אמיתי פִּטרִיָה

אתה כבר יודע מה פטריות צומחות באזור קרסנודר. עכשיו יש צורך לשקול את ההערכות של מיקום. כובע 5-10 ס"מ, חצי כדור, להשתטח, Plano-קמור, מלוכלך-חום, צהבהב-אפור, כהה שלו לכיוון האמצע. מקופל בקצה, אז שטוח, ישר, דקה, מקשה אחת. המשטח יבש לחלוטין, רטוב רק הרטוב, מכוסה בצבע חום כהה רזה, קשקשים חומים.

Thin, שביר, בשרי, בשר לבן. טעם חמוץ-עפיץ, ריח נעים. הצלחות היו יורדות בקצרה, תכופים, לבן, אז חום-צהוב, לעתים קרובות עם נגיעות של לבן מחלוקת, קצה מוצק.

הרגל היא כמעט תמיד מעוקלת. הגלילי, מרכזי, מעט מעובה כלפי מטה (לגדול מדי פעם בנפרד, קרן), ואת הצבע האחיד, הכולל עם כובע, מעט חיוור מעל. מעל טבעות מחורץ מתחת - אלסטי, ליפי. הצעיף בצורת טבעת קרומית אוף-וויט.

עכשיו אנחנו לומדים היכן לאסוף פטריות באזור קרסנודר. זהו אזור הררי מרגלות (סמוך לכפר סמולנסק, קלוגה, טירת, p. Il'sky, מחוז Psebaya, Kamishanova פוליאנה, Arkhyz, p. LABA), באחו, ביער בבסיס גזעי בגזעי על השורשים והגזעים החיים של שונות סלעים.

אומדני מיקום בלי טבעת

איזה לגדול פטריות יותר קרסנודר Krai? כמובן, האומדנים של מיקום בלי הטבעת. יש לו דמיון רב מהסוג שפורט לעיל. הוא צומח קורות קבוצות קרוב, ובכך להרכיב "מברשת" או "משפחה". בחלק העליון של כל רגל מעובה ויש לו טבעת בניגוד הקודם Armillaria. צלחות מייחלות כלפי מטה.

הוא צומח באזור המרגל (סמוך לכפר סמולנסק, קלוגה), באחו, יערות אלונים, קרחות, כמו גם את שורשי אלון המתים.

הפטרייה היא אכילה, מזכירה Armillaria mellea על איכויות התבלין.

Boletus רגיל

אנחנו ממשיכים להסתכל פטריות באזור קרסנודר. בשעה Boletus רגיל כובע בקוטר 5-15 ס"מ 3-4 ס"מ עובי, pillow-, חצי כדור, כמעט שחור, חום או הלבן-חום. חתיכת Edge, ישר, עבה. משטח מקומט מעט או חלקה, מט ויבש.

העיסה מהעור לא ניתן להפריד. זה בשרי, עובי 2.5 ס"מ, לבן, סמיך. שכבות עליונות על השבר הפכו כחולה, בתפזורת או המחשיך הופכות ורוד מעט. בלי שום ריח וטעם מיוחדים. קשיות להאריך את הקצוות של הכובע. הנקבוביות שלהם מעוגלות, קטן, שמנת לבנה או לבן, ולפעמים משחים במהלך הזדקנות.

כישורי Leg בגיל צעיר, מעובה בתחתית, אז כמעט גליליים, לבנים, מוצקים, מכוסה-חום כהה, קשקשים אפרפרים. הבשר הוא סיבי, צפוף, סלעי. Leg שבר הופך לכחול כאשר בפריפריה.

לקטוף פטריות מתקיים באזורי הר למרגלות (אזור stanitsy סמולנסק, קלוגה, Engelmanovoy סליקת Kamishanova גלייד והוט מפתח), נשירים מעורבים יערות של צפצפה, עץ אישור, אשוח, ליבנה, אגס, תפוח, אשור, אגוז (אגוז) מנימוקים שונים.

צהוב Ezhovik

אבל אתה יכול למצוא לא רק מעל הפטריות באזור קרסנודר. ישנם גם ezhovik צהוב. כובע בקוטר שלו 5-12 ס"מ, קמור, עבה, בעיקר מחוספס, ורדרד-צהבהב או צהבהב. אדג קרובות גלי, לא סדיר, עבה. לחלוטין בין הקליפה. זול בשרני ועבה (probkovataya ועד זקנה), לבן. הריח והטעם של פטריות, נעים. של עמוד השדרה הוא Hymenophore. שדרות הן מאוד פריכות, דקים, ורדרד.

הגזע הוא בדרך כלל מעוגל, צמצם לבסיס, הגלילי, פחות מרכזי, לעתים קרובות אקסצנטרי, מוצק, אוף-וויט או לבנבן. הבשר הוא באותו הצבע כמו כובעי הבשר.

גדל באזורי הר למרגלות (אזור stanitsy טירה, קלוגה, Kamishanova גלייד, Hot Key, ובין האגם האדום Kardyvach גלייד Zelenchukskaya בין לבין Psebay). פטריות ניתן למצוא מחט (אורן, אשוח), ויערות פרקט מעורבים.

אמיתי מורל

אנו ממשיכים להציג את הפטריות באזור קרסנודר. בסוג זה של גובה הראש 4-8 ס"מ, 3-5 ס"מ רוחב, חום, דמוי ביצה. אדג בעיקר עם רגל מרפא לחלוטין. משטח הרשת, מעוגל תאים. בשר הוא שביר, דונגי, לבן. הריח והטעם של פטריות, נעים.

גובה רגל של 4-9 ס"מ כדי 3 ס"מ עובי, מעט מעוגל או ישר, חלקה, גלילי, חלול לבנבן-צהבהב.

בשנת המזון נצרך טרי (מבושל, קלויים) טופס. בהכרח דורש טיפול מקדים, כי זה קל לבלבל עם הקווים, אכיל תנאי.

כמהין לבן

גוף הפרי הזה מעוגל צורה לא סדירה, בעיקר עם גומות או קפלים, פקעת אגוז או תפוח אדמה. גודלו של 4-10 ס"מ (מקטין מאוד כאשר יבש) משקל - עד 500 גרם משטח לבן אפרפר, אז חום בהיר, חלק, סדוק בגיל מבוגר.

עיסת בשרני, לבן כאשר צעיר, מאוחר יותר אפור-צהבהב. יש לו את דמות משיש החתוכה עם קווים כהים ומתפתלים, איפה השקיות. הפרי הגוף בגיל צעיר בלי טעם, ואילו כאשר יש בשלות טעם פטריות נחמד, חזק למדי.

campestris פטרייה

השווי של פטרייה זו על 5-10 סנטימטר, קמור, חצי כדור, Plano-קמור, חום-אפור או לבן, לא משנה עם לחץ. קצה מעוגל, אז ישר, מקשה אחת, חלקה, רזה. משטח חלק, קליפה להפריד בקלות מן העיסה. הבשר הוא צפוף, בשרני, לבן, מעט הופך ורוד על הפסקה. הריח והטעם של פטריות, נעים. צלחות תכופות, רופפים, גוונים ורודים ראשונים, יותר חומים, חום, ולבסוף, חום כהה, כמעט שחורים. הם אינם מומלצים לשימוש בגיל זה. בקצה של יצירת הצלחת.

Leg מעוקל או ישר, גלילי, מרכזי, צמצם לבסיס או שטוח, מוצק, מעובה, חלקה, לבנבן, מט, יבש. ציפוי של רגיש ללחץ לא השתנה.

הצעיף בצורה של לבן, בשכבה, טבעת נייחת מסודרת על הגבעול. הכיסוי הכולל הוא נעדר.