קבב על שיפודים בתנור

ילדים - אנשים שובבים ולעתים קרובות מאוד קשה כדי לקבל את הילד לאכול, בעיקר כשהילד 2 עד 5 שנים. אז לא הלכתי לצד אחד: אנחנו צריכים להילחם עם הילד הקטן. ולהאכיל את התינוק עדיין רוצה, אז החלטתי להתחיל לבשל יוצא דופן וטעים לאכול הילד היה מעניין בשבילו. הדבר הראשון שעלה בדעתי הוא קבב על שיפודים בתנור. מנה זו לא רק נראית מקורית, אבל מתברר טעים. קחו את אחד המתכונים עבור הקטנים.

1) עוף וירקות שיפוד. המתכון לא מסובך, הדבר היחיד שאתה צריך לחכות עד משרי העוף. אז, כדי לבשל קבב בתנור, תצטרך:

• פילה של עוף או עוף 300 גרם (כפי שאנו מכינים ילדי שיפוד, טוב יותר להשתמש בשר מצונן ולא קפוא);
• כוס מרינדת יוגורט דל שומן;
• קישואים צעירים 1 חתיכה;
• עגבניות טריות 6 חתיכות (דובדבן);
• בצל שן שום;
• שמן זית, ירקות;
• מלח ועשבי תיבול טריים.

כמות זו של מוצר מחושבת על שיפודים 3 - 3 חלקים, בהתאמה. ראשית, לחתוך את פילה לחתיכות קטנות, לשים בסיר, מלח, לשפוך kefirchik, מערבבים ומוסיפים את הבצל הקצוץ והשום, ומערבבים שוב. הסר את השיפודים במקרר למשך 3 שעות כדי להפוך במרינדת בשר ספוגה. השתמשו בחומץ בעת בישול מזון לילדים אינו מומלץ, מכיוון שהוא יכול לגרום בעיות עיכול. קפיר במקרה זה הוא אידיאלי עבור זה.

כאשר העוף מוכן, אתה צריך להכין ירקות. סקווש יאנג לרחוץ ביסודיות, לחתוך לטבעות. שרי גם לשטוף, אין צורך לחתוך. ירקות לשים בצלחת עמוקה, לשמן עם שמן זית, בוזקים מעט מלח ומניחים בצד למשך כ 10 דקות עד שהירקות במרינדה, להכין שיפודים. זה שהם לא לשרוף בתנור, הם חייבים להיות טבולים במים קרים למשך 10 דקות. כשהכל מוכן, מתוח על שיפודים כל המרכיבים: קישואים צעירים - בשר - דובדבן - בשר - קישואים - בשר - דובדבן - בשר - קישואים. אופים כ 30 דקות בתנור, כך שהבשר לא שרוף. שיפודים שיפודים כזה בתנור יכול להיות מסופק עם אורז, פירה; הבן שלי אוכל עם דייסת שיבולת שועל.

כמובן, במקום עוף אפשר להשתמש בכל בשר, כגון בשר ארנבת או אפילו דגים. ואכן, ובמקרה המזון יתברר במכרז להפליא ועסיסי.

אולי המבוגרים לא אכפת לטעום את הבשר על שיפודים בתנור. אני רוצה להציע מתכונים חדים נבדקים בשבילי.

2) חזיר עם שיפודי לימון. באופן כללי, ברביקיו בתחילה הכין כבש רק, נחשב הוא להיות של מאכלים מזרחיים. עכשיו קבב עשוי מכל בשר בשילוב עם כל מיני ירקות ותבלינים. עבור חזיר ברביקיו , אנחנו צריכים:

• 500 גרם של בשר חזיר רזה;
• אחד לימון טרי;
• מיונז 2 כפות;
• חרדל ½ כפית;
• קשת 1 ראש;
• מלח ועשבי תיבול.

מתכון 4 מנות. כדי להתחיל עם חתך החזיר לחתיכות בגודל בינוני, לשים אותם לתוך מכל, להוסיף מלח. הכן את המרינדה: מערבבים מיונז, חרדל ועשבי תיבול קצוצים דק ובצל. שימו לב שאנחנו לא משתמשים בחומץ, שהיא מגרשת את המיץ של הבשר, כך שאם אתם משתמשים בחומץ, הבשר יהפוך קשה ויבש. חזיר במרינדה יחד, כל ומערבבים היטב ושומרים במקרר במשך 2 שעות. כשהבשר מוכן, מתוח אותו על שיפודים מראש ספוג, לסירוגין עם טבעות של לימון. אופים בתנור במשך 40-50 דקות. קבב על שיפודים של בשר חזיר בתנור מתקבל עסיסי, טעים ולא חדה. המנה הזאת יכולה להיות מוגשת עם שום ומקשטים בלעדיו.

עם מתכונים אלה נמצאים כעת קבאב מוכן יכול להיות בבית, מבלי לצאת החוצה, והם להתברר לא פחות טעימים. אז להתנסות ומבשלים קבב על שיפודים בתנור! בתיאבון!