תבשיל בתנור לכל טעם

למה פשטידות כך הרבה אוהדים? אולי בגלל האוכל המטוגן הוא לא מאוד שימושי, אבל לא מבושל מאוד טעים. בעוד המנות מבושלות בתנור, להתברר שומן נמוך ויש להם טעם וארומה ייחודיים. עם זאת, יש חיסרון אחד - פשטידות כאלה לא ניתן לייחס את הכלים כדי להלהיב.

תבשיל בתנור יכול להיות שונה מאוד - ביוגורט, ירקות, בשר, דגים. A יכול להיות משולב, מכמה סוגים של מוצרים.

מתכון טעים תבשיל גבינה בתנור

להכנת צורך: גבינת קוטג '(500 גרם), 4 אמנות. כפות סולת, 3 ביצים, וניל, סוכר וצימוקים. חופן צימוקים, נשטף, לשפוך מים חמים ולהשאיר לתפוח במשך חצי שעה. חלבונים מופרדים מן החלמונים, את החלמונים מעורבבים עם פודינג ו ונילין קמצוץ הוסיף סולת, צימוקים ורככו 3 כפות. כפיות של סוכר. חלבונים בנפרד מוקצף עם קמצוץ של מלח עד לקבלת קצף יציב ובחש בעדינות לתוך המונית ביוגורט. התנור שחומם מראש ל 180 מעלות, תערובת של משמרת עקשנית בחמאת צורה משומנת. אופים כ 45 דקות, עד שהם רכים. תבשיל נמאס בצורה חומה, שפכו ריבה או שמנת.

המתכון הוא תבשיל טעים מאוד בתנור עם תפוחי אדמה ובשר

להכנה תצטרך תפוחי אדמה, חלב, גזר, בצל, גבינה ותבלינים. תפוחי אדמה נקי לחתוך לפרוסות דקות. Shift אותו בסיר, מוסיפים מלח, להוסיף שמן צמחי מעט מעורבת. גזר מטוהרים שפשף על פומפיה דקה ו משמרת במחבת, בצל להתפורר ומחובר עם גזר, להפיץ 200 גרם של בשר טחון. להוסיף כמה כפות של שמן צמחי וכל מערבבים ומטגנים במשך 5-7 דקות.

תפוחי אדמה להפיץ בקערה חסינת חום, כ 2/5 נפח. ירקות למעלה טחון שכבה put קצת להוסיף קצת מלח. סגור את שאריות תפוחי אדמה. בחלב להוסיף תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם - בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה, כשות-suneli ושופכים פודינג חלב זה. המנות הסגורות לשים בתנור שחומם מראש ל 220 מעלות במשך 40 דקות. כאשר שתפוחי האדמה רכים, המנה מוכנה. כמה דקות לפני סוף הבישול להסיר את המכסה ומפזרים תבשיל גבינה מגוררת. כאשר הגבינה נמסה, המנה ניתן להסירו. גראטן תפוחי אדמה בתנור טעים במיוחד. היא מוגשת עם שמנת חמוצה.

תבשיל בתנור יכול להיות לא רק בשר וגבינה. לא פחות טעים מתקבלים מנות ירק.

הקדרה היוונית המקורית

בשביל זה תצטרך: 300 גרם של חציל ודלעת, גזר (1 PC.), 4 עגבניות, כרישה גזע 1 ו 2, סלרי, 4-5 כפות אפונה שימורים, שיני שום זוג, שמנת, עשבי תיבול, גבינת ולימון.

עבור במרינדה יצטרך: דבש, חומץ בלסמי, 4 כפות. כפות שמן זית ובזיליקום. כל המרכיבים מעורבבים ושפך קבלו רוטב עגבניות, לחתוך לפרוסות גדולות. השאירו אותם השריית למשך חצי שעה.

גזרים וקישואים ניקו וחותכי עיגולים קטנים. סקווש - עובי 0.8 סנטימטר, גזר 2 פעמים דקות. הם היו מבושלים אז במים עם תוספת של מיץ לימון של חצאי לימון אחד במשך 5-7 דקות.

סלרי חתוכים לחתיכות קטנות, החלק הלבן של כרישה - טבעות דקות. מוסיפים את השום הכתוש, 4 כפות. כפות פירורי לחם, כולם מעורבבים ונשלחו האש למשך 2-3 דקות להרכין הפכו שקופים. מסירים מהאש, מוסיפים את הגבינה המגוררת ומערבבים שוב.

פשטידות ניתן לבשל בתנור, לא רק, אלא גם במיקרוגל. במידה מסוימת זה אפילו טוב יותר - אתה יכול פשוט להגדיר את זמן הבישול ולעבור על העסק שלהם. הטכנולוגיה עצמה מחוץ בזמן הנכון.

תבשיל מתכון במיקרוגל אינו שונה במיוחד מן המתכון בתנור. המנה שהוכנה במצב "גריל". אם מבושל על מצב נורמלי, כדי לטעום את המוצרים יהיו מבושלים יכול להתגבר על מיובשים.