קוֹבּלֶר

אם אתם יוצאים לאפות משהו לארוחת ערב, עוגת הפרות היא הפתרון המושלם. דשן בריא, זה גם יהיה קישוט שולחן מקסים. המאמצים שלך יהיה מוערך על ידי אחרים, ואתם תשמעו יותר שבחים אחד. מתכונים שתטפל מגוונת ביותר ושיטת הקמתה ותוכן של פירות ופירות יער המשמשים סתימות. על פי בחירתך - האפשרויות הבאות.

פרותי עוגה עם אגסים, אגוזי מלך קקאו

מצרכים: חמאה מנות, 0.2 ק"ג סוכר, 5 אגסים, 130 גרם של אגוזי לוז הקרקע, 4 ביצים, אבקת אפיה כף, ונילין, 40 גרם של קקאו, 0.2 ק"ג של קמח.

אופן הכנה:

מקציפים חמאה יחד עם סוכר וביצים עד לקבלת תערובת חלקה. מוסיפים בהדרגה את הקמח, הקקאו, וניל אבקת אפיה. אגס נקי מליבה וחותכים לקוביות בגודל בינוני ומערבבים אותם עם מבחן אגוזי לוז הקרקע. סוך בצורת חמאה, ומפזרים קמח על כל הצדדים, לשים את הבצק. הפעל את התנור ומניח אותו בצורה כשעה. בדוק מקל עץ (קיסם) זמין. יוצקים את העוגה וכתוצאה עם שוקו חם ואז ומפזרים היופי מגוררת.

עוגת פירות עם תפוחים ואננס משומר

רכיבים: קמח (קילו ורבע), ביצה, סוכר (100 גרם), שמנת חמוצה (140 גר '), אבקת אפייה (2 כפיות), חמאה (45 גרם), תפוחים (250 גר'), אננס (4 תלתל), עמילן ( 20 גר '), סוכר (90 גרם), סולת (25 גר').

אופן הכנה:

קודם כל אתה צריך לבשל את הבצק. כדי לעשות זאת, הכה את הביצה, שמנת חמוצה, סוכר וחמאה מומסת. אחרי הקמח מנפים עם אבקת אפייה, ללוש את הבצק. שים את זה על 30 דקות במקרר.

במהלך תקופה זו, מכינים את המילוי. יש צורך לשטוף ולנקות את התפוחים, חותכים אותם מתוך הליבה. חותכים לקוביות קטנות של תפוחים אננס. הוסף עמילן, סולת וסוכר, לערבב היטב.

בתחתית הטופס שאתה צריך לסלול את הקלף, להבריש אותו עם שמן. הבצק מהמקרר ומחלקים אותו לשני חלקים לא שווים. ואז, חלק גדול (כ 2/3 של המבחן) צריך להתפשט באופן שווה על פני החלק התחתון של הטופס, בקצה העלה מעט. מילוי שתפו על בצק אחיד. חלק קטן יותר של מבחן פיני רול (עליונה שכבה), דפוק לתוכו והועבר המילוי. בזהירות להרחיב את הבצק כדי לסנוור את הקצה העליון ואת שכבות תחתונות. אופים במשך חצי שעה בתנור מחומם ל 180 מעלות. חמש דקות עד חמאת topsheet ומגרש פאי מבושלת או שמנת חמוצה.

פאי עם פירות קפואים

מצרכים: חבילת שמן, 170 גרם של סוכר, קמח ק"ג וחצי, 3 ביצים, התפחה (כפית) שקיות חצי וניל, פירות קפואים או פירות יער (פטל, תות, אוכמניות, דומדמניות, אגסים, תפוחים, וכו ').

אופן הכנה:

מקציפים חמאה וסוכר, בהדרגה מוסיפים ביצה, אבקת אפיה, קמח ונילין, כדי להשיג קומפוזיציה הומוגנית. פירות או פירות יער ההפשרה.

תבנית אפייה משומנת עם ירקות, לשים הבצק שלה, מתפשט באופן שווה על פני הצורה. פירות יער מופשר או פירות פרושים למעלה וקצת ללחוץ אותם לתוך הבצק. אופים חצי שעה בתנור, הטמפרטורה היא כ 180 מעלות.

עוגת פירות עם משמשים ותמרים

מצרכים: 120 גרם של תמרים מיובשים, 120 גרם של שמש מיובשים, צימוקים, 60 גרם, 70 גרם של זרעי אורן, 300 גרם קמח, שקית אבקת אפייה, 0.1 גרם של זעפרן קרקע, 170 גרם סוכר, 4 ביצים, 100 גרם של יוגורט, אבקת רוטב וניל 40 גרם ריבת משמש, 130 מ"ל של שמן צמחי, 20 גרם של מים.

מטגנים צנוברים במחבת, ואז לערבב אותם עם חתיכות קצוצות של תמרים, משמשים וצימוקים.

מערבבים את הקמח ואת אבקת האפייה בצק, לנפות לתוך המחבת ומערבבים עם אבקת זעפרן לרוטב וסוכר. כדי להסיע את הביצים, שופכים את השמן יוגורט וירקות. ואז מכסים את המחבת ולנער עבור 30 שניות כך הרכיבים המחוברים. מערבבים את המסה וכתוצאה מכך עם כפית. להוסיף חצי מתערובת של פירות אגוזים יבשים אל הבלילה ומערבבים.

לשמן את הטופס של חמאה, לשים את הבצק באופן שווה. החלק השני של פירות אגוזים יבשים שכב על העליונה. אופים על השבכה בתנור במשך כ 50 דקות (הטמפרטורה ≈180 מעלות).

לאחר פאי פרות מוכן, לנגב ריבה דרך מסנן, לערבב עם מים. מרתיחים את התערובת, משמנים פאי אליה אחרי שהיא מתקשה, זה יכול להיות מוגש.