קישואים מאודים גזר ובצל: ארבע אפשרויות ארוחות מבושלות

שחקני הסקווש הקיץ הם בעיקר בביקוש כל מי שאכפת הדמות שלהם. ירקות תזונתיים זה קלוריות כי הוא רק 23 קלוריות לכל 100 גרם. בפאבים מכילים מלחים, נרמול את חילוף החומרים; אשלגן, משפר את תפקוד לב; נוגדי חמצון, הזדקנות-אנטי וחומרים שימושיים נוספים. בעריכתם יש לזכור כי רוב הוויטמינים מאוחסנים הירקות המבושלים, במקרה זה כדי סקווש, אתה יכול להוסיף גזר, בצל, עגבניות, תפוחי אדמה. מנות טעם רק להרוויח מכך.

תזונתי מתכון: קישואים מבושלים עם גזר ובצל

כדי לחסוך את כל הוויטמינים השימושיים כלול בפאבים, לפני המרווה יש לאפות בתנור ב 190-200 מעלות במשך 25 דקות. בשלב זה, קוצצים דק את הבצל והעגבנייה, לגרור את הגזר. ירקות מטוגנים בשמן ברצף מסוים. ראשית, להכין את הבצלים, אז גזר ועגבניות.

סקווש אפוי מהתנור משמרת לתוך המחבת עם ירקות אחרים. מבשלים הכל יחד תחת מכסה במשך כ 15 דקות. בשלב הסופי של ומפזרי בישול עם ירקות ירוקים. קישואים מאודים עם גזר ובצל יכול להיות מסופק, חמים וקרים.

קישואים מבושלים עם עגבניות

תבשיל ידי המתכון הזה יכול להיות ראשוני או להשתמש כרוטב. כדי לעשות זאת, קישואים, עגבניות, גזר, בצל, מבושל לפחות שעה על אש נמוכה, אתה צריך לטחון בבלנדר.

צעד אחר צעד כנה:

1. עגבניות (8 יח '). בלאנש: להפוך אותם חתכים בצורת צלב מלמעלה ואז הורידו לכמה דקות במים רותחים, ואז במים קרים כדי לעבור.
2. הסר את העור מן העגבניות, אז הם צריכים להיות לחתוך לחתיכות קטנות ולהתבשל עד במכרז בקערה נפרדת.
3. בשמן זית (2 שעות. כפיות) השום ומטגנים (3 גל) ואת הבצל עד בהיר, כ 7-8 דקות. מוסיפים גזר, סלרי, עגבניות, רסק עגבניות (1 כף. Spoon), עלי בזיליקום, מלח כפית אורגנו 1 ופלפל. מבשלים את הירקות על אש נמוכה במשך 45 דקות.
4. לאחר פרק זמן מוגדר במחבת עם ירקות קצוץ להוסיף קישואים גדולים (2-3 יח ').. מבשלים 20 דקות.
5. צלחת מוכנה "לנוח" במשך 10 דקות, והוא יכול להיות מסופק. במידת הצורך, לטחון בבלנדר.

מאודה קישואים וגזר ובצל ברוטב שמנת

למנה זו צריכים מוצרים כגון: קישואים (0.5 קילו), בצל וגזר, כמה כפות של שמנת, שום (2 שיניים), פטרוזיליה (או כל תיבול אחר), מלח, פלפל ושמן לטיגון.

ירקות פיל. חותכים את הקישואים לקוביות, גזר גס באח, קוצצים את הבצל והשום. הבצלים ומטגנים הראשון, ולאחר מכן להוסיף את הגזר קישואים. מלח, פלפל תבשיל ירקות יחד 10 דקות. כאשר קישואים יהיה רך מספיק, מוסיפים רוטב שמנת חמוצה (שמנת חמוצה, ירקות ושום). ומבשלים בסיר מכוסה במשך 10-12 דקות נוספות. מסירים מהאש, ואז לתת "מנוחה" עבור 15 דקות.

סקווש מאודה גזר ובצל ברוטב שמנת יכולים להיות מוגש כמנה צדדית לבשר או כמנה נפרדת.

זוקיני מטוגן עם גזר, בצל ותפוחי אדמה ב multivarka

בישול ירקות ב multivarka קורה במצב "כיבוי". הנה הם לא להרתיח על אש גבוהה, ו להתמוגג לאט במשך שעה, תוך שמירה על כל היתרונות של ויטמינים.

את הקישואים המאודים וגזר ובצל, בנוסף המרכיבים הנ"ל, להוסיף 2 פקעות תפוחות אדמה, עגבניות, שום (2 שיניים), כמו גם ירקות אופציונליים אחרים (פטריות, סלרי, שעועית ירוקה).

סקווש ותפוחי אדמה לחתוך לקוביות גדולות, בצל ועגבנייה - קטן, גזר - טבעות. כל הירקות מתווספים קערת Multivarki. יש צורך להוסיף שמן צמחי (כל, 2 כפות. כפות) וכוס מרק ירקות (אפשר להחליף מים רתוחים). זמן בישול כ במצב לשעה 1 - "כיבוי". לאחר השלמת הכנת צלחת ב multivarka להשאיר לעוד 15 דקות.