בישול עוף בתנור

עוף קוק בתנור - לתמוך אורח חיים בריא. חזה עוף עצמם הם בראש מוצרים תזונתיים נורא נמוכה תכולת השומן שלהם. אבל בלי הבשר מתברר dryish ומספיק טעים. לכן, יש דרכים רבות כיצד לבשל עוף בתנור הוא לא רק שימושיות, אבל גם כך יאם, איך טעים. היא משמשת חלק מהם.

עוף בתנור עם רוטב סויה וירקות

נצטרך: שתי פילת עוף, קישואים, גזר, פלפלים, כף רוטב סויה, כפית חרדל דיז'ון, A רוזמרין קטן, שמן זית.

הכנה. עוף, כביסה, ייבוש על ידי מפית, חתך בסכין חד לאורך. חרדל, רוטב סויה ורוזמרין, מערבבים, מוסיפים מעט מלח (או להוסיף - רוטב הסויה מכיל כבר את זה, אם אתה אוהב מלוח מספיק, מלח תצטרך ירקות בלבד). התערובת המתקבלת משרים פילה של עוף. המתכון בתנור אינו מספק עבור קשת. אבל אם אתה אוהב אותו, אתה יכול לקצוץ ו להשרות אותו למשך חצי שעה עם עוף, ואז הוא כבר לא טעם מריר. בינתיים, לקלף ולקצוץ את הירקות שנותרו: פלפלים וגזר - julienne, קישואים - טבעות. מטגנים אחרונים משני הצדדים בשמן זית, לאחר שהוא תסס ראשון. Podsolit. קישואים צריך להיות מונח על שכבה של נייר ופלפל וגזר farshiruem חרות פילה. בצל וירקות שאריות לכסות את העוף על גבי, לעטוף ואופים חצי שעה בבית כבר מחומם בתנור תואר מאה ושמונים.

פילה של עוף בתנור עם שמנת

יהיה עליך: שני פילטים של עוף, כוס שמנת דלת שומן, מלח, פלפל, תערובת של עשבי תיבול יבשים עבור עופות, שום, שמיר טרי.

הכנה. פילת מלח, פלפל, עשבי תיבול ומפזרי מיטה יבשה צפופה בצורת תבנית אפייה קטנה או מתאימה למטרה זו. חום קצת קרם, לערבב עם שום כתוש ושמיר. יוצקים עוף ואופים במשך חצי שעה בתנור שחומם מראש למשך עד מאתיים מעלות.

עוף בתנור עם גבינה

יהיה עליך: קילו עוף, מאה גרם של גבינה קשה, חצי כוס שמנת דלת שומן, חצי כוס רוטב סויה, מיץ לימון ופלפל. מלח אין צורך!

הכנה. חתך פילה עוף יחד. עוטפים בניילון בקלילות ומאונן. משרים את תערובת הסויה ומיץ לימון למשך שעה. חותכים את הגבינה לקוביות ולעטוף אותו פילה מורחבת. שמנו את הכל בצורה של שמנמן, ושופכים את התחמיץ, שמנת. הכיסוי אינו הכרחי. אופים מחומם על מאה ושמונים מעלות בתנור במשך חצי שעה לארבעים דקות. כזה רוטב הוא פחות טעים ממה עוף. אתה יכול להגיש אותו בנפרד, וניתן נשפך ישירות על קישוט צלחת.

עוף בתנור עם תפוחים

חזה עוף הם בועטים באותו אופן כפי שמתואר במתכון הקודם, רק מילאו אותם עוד. צלחת תוססת, מאוד יפה וריחנית זה.

יהיה עליך: שני חזה עוף, שני תפוחים מגוררים גדולים, מיץ לימון, חצי כוס גבינה מגוררת, כף פירורי לחם, חתיכת חמאה, חצי כוס יין לבן יבש, כף קמח, מלח.

הכנה. תפוחים ומפזרים מיץ לימון, לא כהה, מעורבב עם פירורי לחם וגבינה. פילה עוף לעובי של כ להדוף סנטימטר podsolit משרים במרינדה פגם יבש במשך שעה. עוטפים את התערובת וצלעות מאלית להדק קיסמים, כמו בתמונה. לגלגל בקמח. שים על תבנית אפייה משומנת ואופים במשך עשרים דקות בתנור הוא כבר חם.