שעועית ופטריות - טעימה ובריאה

אנשים רבים לזלזל יתרונות של מוצר כזה, כמו שעועית. אבל מוצר מזון זה הוא כמעט אוניוורסלי, זה מורכב משני חלבונים ופחמימות, כך השעועית צריכה להיות בטוח כדי לכלול בתזונה של צמים או שומר על תזונה צמחונית. בנוסף, כחלק השעועית בברזל מספיק נוכחת, כמו גם המקרו שימושיים נוספים ויסודות קורט ויטמינים.

ביום המכירה ניתן למצוא סוגים שונים של שעועית -. אדום, לבנה, לימה, שעועית מונג, וכו 'לא פחות שעועית ירקות פופולרית ירוקה נמכרה בצורה של תרמילי בוסר במכרז.

שעועית, כפי שכבר הוזכר, המוצר הוא תכליתי. זה מתווסף סלטים, היא בשלה מרקים ומנות עיקריות. חלקם אפילו מסוגל בתנור עוגות שעועית שטעמם כטעם אגוזים. אבל אל לנו לשכוח כי שעועית שעועית גלם המכילים רכיבים רעילים, כך לאכול אותם אפשרית רק לאחר הרתחה.

שעועית משולבת באופן מושלם עם מזונות אחרים - ירקות, בשר, פטריות. לכן, זה יכול לשמש המרכיב העיקרי במזון או משמש כתוסף.

בואו ננסה לבשל מאכל טעים ופשוט כמו שעועית עם פטריות. נצטרך כוס שעועית יבשה טעמכם - אדום או לבן, חצי קילו של פטריות, 200 גרם גבינה מגוררת, 4 כפות של רוטב סויה, שמן צמחי מעט עשבי תיבול קצוצים. הם באופן טבעי יצטרכו יותר מלח, פלפל ותבלינים אחרים, לפי צורך.

שעועית חייבת להרתיח ראשונה. כולם יודעים כי מבושל שעועית יבשה במשך זמן רב, כך להשתמש בתחבולות שונות כדי לזרז את התהליך הזה. לדוגמה, כמה אנשים מעדיפים להשרות את השעועית לילה. אחרים כאשר מבושל שעועית כל 15 דקות, שפכו לתוך מחבת של כף מים קרים מאוד. שעועית צריך להרתיח ללא תוספת מלח. שעועית מלוחה בסוף הבישול.

עבור ארוחות שעועית עם פטריות ניתן להשתמש פטריות טריות או קפואות או פטריות מיובשות. הם גם צריכים להזמין מראש לרתיחה וחותכת לפרוסות. עכשיו לחמם את השמן במחבת ובצל מטוגן זה אשר ניתן לחתוך דק או חצאים. ואז לשלוח בסיר מוכן פטריות ושעועית, להוסיף קצת מרק פטריות, רוטב סויה, עלה דפנה ו עונה עם טעם. מבשלים הכל יחד במשך רבע שעה בערך, ואז לכבות את החום, מפזרים את תבשיל עם גבינה מגוררת ועשבי תיבול, מכסים במכסה ונותנים להתבשל במשך חמש דקות. לחלופין, אתה יכול להתאים את המתכון הזה.

שעועית עם פטריות, אם אתה רוצה לקבל מנה רזה יכולה להיות מבושלת בלי גבינה, והחלפתו רוטב עגבניות או עגבניות טריות, קלוף וקצוץ בבלנדר או פומפייה. ניתן גם להוסיף ירקות - גזר, גמבה, שורש סלרי.

ניתן לבשל שעועית ירוקה עם פטריות. מתכון למנה זו הוא גם פשוט. נצטרך מאתיים גרם של תרמילי שעועית ירוקה ופטריות פרוסות (מתאימות וקפואות). זה יהיה גם צריך לקחת קצת חמאה, אם תרצה בכך - שמנת חמוצה, מיונז או ביצים.

מחממים מחבת עם שמן, מטגנים את הפטריות זה, ואז מוסיפים את השעועית ומבשלים עד שהירקות רכים, להוסיף מלח ופלפל. לחלופין, אתה יכול להוסיף אותם שמנת, מיונז חמוץ צלחת ויוצקים את הביצים הטרופות. שעועית כזה עם פטריות שמכינה די מהר, כדי שנוכל להמליץ על צלחת לארוחת בוקר.

ואם פעם לא, שעועית ופטריות ניתן לבשל בתוך דקות, באמצעות מוצרים משומרים. אנו זקוקים בנק שעועית אדומה או לבנה ופטריות לחתוך הבנק. מטגנים את הבצלים במחבת, להתפשט (pre-ומתיש) משומר, ומבשלים במשך כמה דקות, ולאחר לבוש עם טעם - רוטב עגבניות, שמנת חמוצה או מיונז. המנה הזאת יכולה להיות מוגשת בנפרד או בתור תוספת לבשר או עוף.