תזונה עבור כולסטרול גבוה אצל נשים: מנות ומתכונים. איך לאכול עם כולסטרול גבוה

מחקרים מודרניים מראים כי בעיית כולסטרול גבוה בדם עומדת בפני יותר מ 80% מאנשים מעל 30 שנים. וסובל ממנה, נשים וגברים כאחד. אבל כמו אורגניזמים זכרו ונקבה יש הבדלים רבים, ולחסל בעית הכולסטרול גבוהה צריכה להיות שונה. איך לאכול עם כולסטרול גבוה, ומה לעשות, במאמר זה יגיד.

הסיבות לגידול סטנדרטי כולסטרול בדם

קודם כל, אתה צריך לדעת כולסטרול כי - הוא לא תמיד רע. רק עודף שלה הוא מבשר מסוכן למחלות לב וכלי דם. 2/3 של הכולסטרול בכבד שלנו מייצר, שכן הוא חומר הבניין הבסיסי של התאים, הרקמות עצבות, הורמוני ויטמינים מסוימים. שהשליש הנותר של הגוף צריך כולסטרול אנחנו מקבלים ממזון.

בהתאם לכך, הגורם העיקרי של כולסטרול גבוה בדם הוא עודף באוכל שלה. לעתים נדירות לגרום למחלה עלולה להיות כבדה. בנוסף, אורח חיים בלתי פעיל גם תורם להצטברות בתצהיר של חומר על דפנות כלי הדם.

על בסיס זה, אנו יכולים לקבוע כי לא ניתן תחת dnelat כולסטרול הגבוה, ואת מה שאתה צריך. לא לאכול יותר מדי, אתה צריך להעביר יותר לשים לב למה שאתם אוכלים.

תסמינים של כולסטרול גבוה אצל נשים

לפעמים אפילו מראית עין של אדם יכול לספר על האיום הממשמש ובא. לקבוע בקירוב רמת הכולסטרול בדם יכולה להיות כל אישה, חמושים סרט מדידה מחשבון.

הסימן הראשון של כולסטרול גבוה בהיקף המותניים נשים הוא יותר מ 88 ס"מ. פיקדונות שומן אותו על הבטן והמותניים (לא על הירכיים והרגליים שלך, למשל) מדברים על יתרת הפרה.

אם תמיד היה בעלים של מותן צרעה ועד 88 סנטימטרים זמן רב כדי לגדול ולצבור במותן במשך זמן רב יש, או מותן עבותות מאז ומתמיד טמון בך, זה יעזור לקבוע את מידת הסכנה של שיטה שונה במקצת. מדידת המותניים והירכיים, יש צורך לחשב את היחס ביניהם. התוצאה לא יעלה את הערך של 0.8. לדוגמה, כאשר נתונים: = 75 ס"מ מותניים, ירכיים = 101 ס"מ, היחס ביניהם הוא כ 0.74, שמתאימה לתוך סטנדרטי. אצל גברים, דמות זו לא תעלה על 0.95.

כאשר כל הסממנים החיצוניים מאשרים הפחדים שלך, אתה מיד צריך ללכת למרפאה הקרובה בדיקת דם.

כיצד להוריד את רמת הכולסטרול?

הדרך הנכונה ובטוחה להפחתת רמות הכולסטרול לערכים נורמליים - היא לשלוט בכוח. דיאטה מיוחדת עבור כולסטרול גבוה אצל נשים - ההמלצה הראשונה של הקרדיולוג. בנוסף להמלצות הכלליות של הרופא על זה, אתה תמיד יכול לאסוף את כל המידע הדרוש על תזונה נכונה של ספרות מיוחדת ומקורות אחרים. לאחר העבודה כפי שהוא אמור בנושא זה, תוכל למצוא לא רק רשימה של מזונות מותרים ואסורים, אבל מתכונים טעימים. כאשר תזונה נכונה כולסטרול גבוה תספק שיעור הצלחה 80%.

הוא האמין כי מנה קטנה של אלכוהול תהיה גם למנוע את הפקדת הכולסטרול על קירות כלי דם. אבל חשוב לא להגזים בזה, אחרת האפקט ההפוך ניתן להשיג. הם הנורמה היומית:

- 40 גרם קוניאק או וודקה;

- 130 גרם של יין יבש;

- 150 גרם של בירה.

פעילות גופנית מתונה לבין שתיית כמות מספקת של מים (1-1.5 ליטר ליום) הם גם מפתח לבריאות של מערכת הלב וכלי הדם.

מה לאכול עם כולסטרול גבוה?

העלאת רמת הכולסטרול בדם לתרום שומנים רוויים הנמצאים במזון מן החי. לעומת זאת, חומצות שומן רב בלתי רווי ואינן מופקדות רק בכלי הדם, אלא גם יכול להפחית את הכולסטרול הקיימים כבר. לכן, כאשר חוסר איזון מתרחש, אתה צריך לעבור דיאטת ירקות ובשר רזה.

צריכת מזון הורם כולסטרול נחשב 300 מ"ג ליום. אבל דיאטה להורדת כולסטרול גבוה אצל נשים קובע הפחתה של דמות זו כדי 250 מ"ג. לכן, לבחור מזון צריכות להיות מבוססות על תקן זה.

הבשר צריך להיות מוחלף עם דגים וקטניות (סויה, שעועית, אפונה), תנור לחם או לקנות רק קמח חיטה. אפיית עוגיות שיבולת שועל תחליף או קרקרים.

בין מוצרים שימושיים: תה, זיתים, תירס ושמנים חמניות, מיצי ירקות ופירות, דגנים, ירקות, פירות.

מה לא לאכול?

על השאלה מה לאכול עם כולסטרול גבוה יעזור לענות את הפרטים הבאים. 100 גרם של מוצרים כגון בשר חזיר, בשר בקר, כבד, נקניק בקיץ, העור עוף, כמו גם מנות עם השימוש שלהם (כופתאות, נזיד, פטה) מכילה כ 100 מ"ג כולסטרול. לפיכך, 300 גרם של רביולי (ללא שמן, מיונז או שמנת) כבר לחסום את השיעור היומי של צריכת כולסטרול.

בהמשך, בין מאכלי הים למחיקת ביצים, דיונון, שפרוט; מוצרי חלב - שמנת חמוצה, שמנת, גבינת קוטג 'שומן (יותר מ 30%). חלמון ביצה מכיל הרבה כולסטרול, ולכן הביצה אפשר לאכול מבושל בלבד ולא יותר מ 2-3 יחידות בשבוע.

מוצרים אסורים גם כוללים: קפה, סוכר, גלידה, נקניקיות, נקניק מבושל, מיונז, חמאה, מרגרינה, קטשופ.

תפריט שגרת היומיום

תזונה עבור כולסטרול גבוה אצל נשים שהוקצו בשני מקרים: אם בדיקת דם גילתה את האיום של טרשת עורקים ושבץ, כלומר, כולסטרול הוא כבר גבוה מאוד, או למניעה. במקרה הראשון, מומלץ על דיאטה קפדנית, ובמקרה השני אפשרה סטיות הנדירות מהקורס.

שגרת היום של נשים צריכות לכלול 3-5 ארוחות במנות קטנות, טיול חובה על אוויר צח או פעילות גופנית קלה באולם עבור 20-40 דקות (כושר, אירובי, שחייה).

למרות האיסור על מוצרים רבים, נשי דיאטה עם רמות כולסטרול גבוהות בדם צריכות להיות מגוונות וכוללות את כל אבות מזון: בשר, דגים, דגנים, ירקות ופרות, מוצרי חלב, קטניות ושמן.

ערכת הדיאטה

למרות הכולסטרול המוגבר בדם, הדיאטה לא צריכה להיות רעבה. הגוף חייב לקבל מדי יום:

- שומן - 70 גרם;

- חלבון - 100 גרם;

- ויטמינים ומינרלים;

- פחמימות - 350 גר '

כמובן, שימושי ביותר של ירקות ופירות טריים, מבושלים ואפויים בשר ודגים. במהלך טיגון ההיווצרות של רדיקלים חופשיים אשר מאיצים את היווצרות הפלאק כולסטרול. בין הוויטמינים החיוניים ביותר טרשת עורקים מבודד A, B _1, B _2, C ו- E, מינרלים - מגנזיום, זרחן, אשלגן, ברזל, נתרן.

כדאי להגביל את צריכת המלח ל 5 גרם סוכר - עד 35 גרם ליום. סוכר יכול להיות מוחלף עם דבש.

הנה כמה דוגמאות של התזונה היומית

תזונה עבור כולסטרול גבוה אצל נשים יכולה להיראות כך:

אפשרות 1

חביתת חלבונים - 150 גרם, גריסי כוסמת או קמח - 90 גרם, לחם, תה עם חלב (לא יותר מ 1.5% שומן) - 200 גרם: ארוחת בוקר

ארוחת צהריים: סלט אצות - 250 גרם של מיץ - 200 גר '

מרק אפונה - 300 מ"ל של קציצות בשר רזה, מאודים - 150 גרם, ירקות בגריל - 150 גרם, פרוסת לחם, 2 - או 3 מיץ תפוחים: ארוחת צהריים.

חטיפים: פתיתי דגנים או שיבולת שועל - 150 גרם, ירכיים מרק.

ארוחת ערב: דג אפוי עם ירקות - 400 גר '(250 גרם - דגים, 150 גרם - ירקות), אורז מבושל - 200 גרם, לחם, כוס רוויון.

אפשרות 2

ארוחת בוקר: דייסת שיבולת שועל עם מים או חלב דל שומן עם פירות יבשים ואגוזים - 200 גרם של תה או חלב דל שומן.

ארוחת צהריים: סלט ירקות (מלפפונים, עגבניות, שמיר או פטרוזיליה), שמן זית ותבלינים - 200 גרם, כוס מיץ.

מרק ירקות - 300 מ"ל אפוי בשר רזה עם ירקות - 300 גרם, לפתן: ארוחת צהריים.

חטיפים: גבינת קוטג 'דל שומן - 150 גרם, כוס תה.

ארוחת ערב: תפוחי אדמה ודגים, בגריל - 200 גרם, סלט סלק אצות או שמן חמניות - 150 גרם, לפתן זכוכית או יוגורט.

זכור כי גיוון התזונה תלוי רק בדמיון שלך. אם הוא מותש, ולאחר מכן לחפש את אפשרויות תפריט של ספרים וכתבי עת המיוחדים - לטובת הרבה מידע.

המנות המעניינות ביותר עם כולסטרול גבוה

כל עקרת בית יש להציע מספר אפשרויות דיאטה עם כולסטרול גבוה אצל גברים ונשים. אבל לפעמים אפילו הטבח המוכשר ביותר רוצה משהו חדש ויוצא דופן. ידיעת הרשימה של מזונות מותרים ואסורים, אתה יכול להתנסות בעצמך כדי לבוא עם מגוון רחב של מאכלים עם כולסטרול גבוה. אם שום דבר חדש שעולה על הדעת, אנו מציגים לכם כמה מתכונים מעניינים ופשוטים.

גבינת קוטג 'ומסת פטריות עם גבינה מותכת ו זרעי קימל

עבור ארוחות, תצטרך: 120 גרם פטריות טריות, 250 גרם של גבינת קוטג 'דל שומן, 50 גרם של גבינת שמנת, 40 גרם מרגרינה, זרעי כמון, פטרוזיליה, מלח.

פטריות ביסודיות שטף, ניקה, לחתוך לחתיכות ומרתיחים במשך 15 דקות במים עם זרעי קימל. בשלב זה, לערבב את גבינת קוטג 'גבינת שמנת עד לקבלת תערובת חלקה. יוצק פטריות מבושלות למסננת כדי כוס מים. בשלב הבא הם ערבבו עם גבינת קוטג ', מלח ומוסיפים את הפטרוזיליה. המנה מוכנה.

מדליוני עוף עם אפרסקים

לקבלת מזון תצטרך: 250 גרם של חזה עוף או הודו, 2 אפרסק משומר, שמן זית לטיגון, קמח חיטה, מלח, קארי 50 מ"ל מים.

שד, לחתוך לחתיכות קטנות לאורך, קצת להדוף ומלח. הבא, ומטגנים את פרוסות בשמן זית עד שהם רכים מתחת למכסה המנוע. סור בשר מחבתות והיתר שמן טיגון הוסיף לאחר הקמח, קארי, מי 1 אפרסק (קליפה עדיפה להסיר). מרתיחים את הרוטב על אש נמוכה עד מעובה מעט. שים על מדליוני צלחת מוכנה, יוצקים את הרוטב ומקשטים עם אפרסק הנותרים. בתיאבון!