Smokehouse תוצרת בית - במהירות ובקלות

רוב האנשים שצורכים בשר, במיוחד אוהבים אותו במגוון בשרים מעושנים. אבל לקנות מוצרים מעושנים בחנות הוא יקר למדי, ולכן כדי לפתור בעיה זו יש צורך smokehouse תוצרת בית. בבית, אתה יכול לעשות כזה smokehouse מחומרי גרוטאות. זה עשוי להיות שימושי בתור חבית מתכת ישנה, ומקרר ישן, אתה יכול לעשות את זה מתוך לבנים או מתכת, הרבה אפשרויות.

איך לעשות smokehouse מהמקרר

הדרך הקלה ביותר צדדי - מן הייצור smokehouse הישן, מקרר מיותר. יהיה עליך מעטפת מקרר ישנה פלדת צינור בקוטר של 15 - 20 santimtov וכ 4 מטר אורך, 20 חתיכות של לבני מכסה גדול מהמחבת.

תוצרת בית בית עשן לא בהכרח צריכה להיות תנור, שנבנה מלבנים, למטרות אלה, אתה יכול להשתמש בכל קופסא מתכת בגודל מתאימה, כגון טנק ממכונת כביסה ישנה או משהו אחר. התנור עצמו הוא מתחת לפני האדמה ורק העטיפה שלו נשאר על פני השטח.

התנור של smokehouse הקשורים עישון קבינט באמצעות צינור מתכת, אורכו חייב להיות בסדר גודל של 4 מטרים. אבל אם אין לך צינור כזה, אפשר להחליף ארובה מלבנים. smokehouse הביתי לא לקלקל את המראה של הגינה שלך או מיקום אחר שבו אתה מתכנן לצייד אותו, כמו גם התנור והארובה תהיה תת קרקעית. כמו כן, שיטת הבנייה מאפשרת מעשן עישון הקר, כמו הגזים, עוברים מרחק מסוים מתחת לאדמה, יש כמה מגניבה.

הצינור צריך להיות בזווית קלה, הוא מחובר המקרר במקום שבו היה לפני ההרכבה.

לכן, העובדה שיש לך smokehouse תוצרת בית בחצר, תציין רק בנוכחות מקררת שאינו Yport מראה של החצר או הגינה שלך.

כדי להתחיל בתהליך העישון תצטרך להסיר את הכיסוי מן תא הבעירה ופתח לחלוטין את דלת המקרר. אז אתם מחליטים אש בתא הבעירה עד גחלים ויש להם לזרוק רסיסי עצי פרי. ואז סוגרים את המכסה תהליך העישון יכול להתחיל.

כל המוצרים שאתה רוצה לעשן, אתה רק צריך לשים על המדפים במקרר. העובדה כי יש לו חותמות חלקי פלסטיק לדאוג אין צורך, שכן בתהליך של הטמפרטורה עשן קר מעושן אינו מספיק עבור הנזק שלהם. כמו כן אין צורך לעשות חור עבור עשן, יש רפיון במקרר, ולעשן את עצמו כדי לגלות.

לבנים smokehouse בידיים שלהם

אם אין לך מקרר מיותר, בתוך תא לעשן , אתה יכול להשתמש במצלמה הבנויה מלבנים. אם אתה עושה את זה המצלמה, להיות בטוח שזה ישרת אותך במשך עשרות שנים. מובנה של תא לבן יכול להעפיל אל סדר סריג של בשר, ולא מן הנמנע לספק מרחב הווים, אשר יהיה שחוק בשר. תא זה חייב להיות אטום מכוסה במכסה, כדי שהעשן יוצא בבת אחת.

אם אתה רוצה לבנות smokehouse עבור מעושן, אז במקרה כזה אין צורך לקבל את תנור ארון עישון, רחוק זו מזו. עבור smokehouses אלה תיבת מתכת הטובה, אשר יכול להיות סגורים היטב. ככזה מעשן יכול להיות כל דבר החל בדלי תוף ליטר 200. הם רק צריכים להיות סגורים היטב חימום לא ישחרר חומרים מזיקים. בתחתית מעשן כאלה רוחשת עץ מסודר מוצרים מובילים מעושן. בגלל זרימת האוויר הוא מינימאלית, אין בעירה מבוצעת ובשר עישון. הטמפרטורה smokehouses כזה מגיע 120 מעלות. יש הוט מוצרי מעושן חיי מדף נמוך משמעותית מאשר מוצרים של עישון קר.