איך לאכול צדפות. כמה טיפים

יש האנשים שלא ממש דעה נכונה כי צדפות לא נעשות לאכול בקיץ, כי בחודשי מאי עד סוף אוגוסט, יש להם טעם טוב והם לא מתאימים לאכילה. עוד נקרא שלטון החודשים, בשם שבו אין אות "R". במיתוס הזה יש סיבה היסטורית. העובדה ממאי עד סוף אוגוסט בתקופת רביית צדפה, ועל מנת לשמר את עדריהם נאסרים לאכול בשלב זה. זה היה לא מעט שנים, החוק הוסר, ובדרך כלל זה אינו אלא בדיה מעניינת. מומחים להבטיח כי החודש המוצלח ביותר לאכילת צדפות - מרץ, אבל זה בכל מקרה אין זה אומר כי בזמנים אחרים של השנה הם לא אכילים או לעיכול. כל מי שמכיר הרבה על אוכל טוב, יכול לאכול צדפות במשך כל ימות השנה. דבר נוסף - איך לאכול צדפות, זה טקס, מלא סודות הדקויות.

אז, איך לאכול צדפות, אנו יודעים היום; מאמר זה יחשוף את ההיבטים החשובים והמעניינים של תהליך זה. צדפות מוגשות בדרך כלל קרות כמו (עדיף לקחת אותם על מגש של קרח), טרום צורך להשקות אותם עם מיץ לימון טרי. כן, צדפות, וכן כל פירות ים גלם, הדר זה להקנות טעם טוב חייב להיות בנדיבות מיץ טעם. כמשקה כדי רכיכות אלה דבר הוא בחירה טובה יותר מאשר שמפניה קרירה ויבשה. בצרפת, צדפות עשו לחם שחור ריבה, אשר מיובאים לארץ למטרה זו!

איך לאכול צדפות? במקרה זה הוא דק למדי, דורש כוח ותשומת לב מסוימים. כיור נטילת בעזרת מטלית בידו, או אחר אפשר להחזיק את בַּרוָזָן על צלחת. לאכילת רכיכות אלה המציאו סכין מיוחדת, אשר תעזור לפתוח את הכיור ולשתות את התוכן בקלות. איך לפתוח צדפה עם זה? הסכין יש צורך להידחק לתוך הפער, שם הוא מצטרף עלה, ולא סובב בחדות. חייב להישמע קליק מסחררת. להתבונן כללי בטיחות, להיות זהיר מאוד עם הסכין - הוא יכול לקפוץ על סף ולגרום לפציעה.

אז, הצדפה כמעט פתוחה. עכשיו אנחנו צריכים לקצץ את להב הסכין בתוך הצדפה לבצע חתך בזרוע שבאמצעותו וקרוב כל כך בחוזקה אבנט. אויסטר לא יכול להתהפך, אחרת זה עלול לצוץ מיץ בריא וטעים. הצדפה שלנו נפתחה! זה צריך להיות לשים על קרח כתוש ומפזרי לימון. אם המוצר הוא טרי, אז תוכל לראות מקרוב איך צדפה במהירות מצטמק לכוד על ידי החומצה שלה. כמו כן הוא מומלץ לשימוש נוח יותר של שריר צדפה תחתונה חתך, כך שזה יכול להיות לשתות מקערה בלגימה אחת.

אז למדנו איך לאכול צדפות. מידע זה יסכים, יש צורך לא להיות ללעג ולקלס בארוחת ערב או ארוחת ערב רומנטית, אשר יוגש מנה לשולחן קרה עם צדפות טריות. אבל זה נחמד שיש פירות ים זה אם אנחנו יודעים לטובתו. יצוין כי צדפות עשירות באבץ ובנוסף, הם מינרלים חשובים כגון עבור הגוף האנושי כגון ברזל, נחושת, חומצה ניקוטינית. לצדפות יש גם ויטמין B12. זה מאוד שימושי עבור בריאות הוא שילוב של חומצות שומן צדפות, יש להם, ואת האומגה 3.

ירידה במשקל בשביל הפרוטוקול, בשר סרטנים וצדפות מבריק הללו, וזו הסיבה שבמבט ראשון הם נראים מזונות שומניים מאוד, אבל זה לא. הם לזרוח בגלל סוכר וקלוריות בשפע לכל 100 גרם של חשבונות המוצר רק על 60. לכן, צדפות - לא רק טעימות, אלא גם מוצר תזונתי. קבע את הרעננות של רכיכות סגורות היא פשוטה מאוד. אחד הסימנים הראשונים של הרעננות שלה היא הקליפה, זה חייב להיות עצום חזק. אם אתה מוצא את זה לפחות חריץ מיקרוסקופי, המוצר עשוי להיות מפונק.

היום, למדנו איך לאכול צדפות. ידע זה יש צורך להשתמש, שלא להיחשב חיים חיו לשווא, כי זה טעים להפליא ופירות ים בריא.