איך לאפות את העוף בגריל בתנור? פשוט מאוד!

חגיגה לכל המשפחה, לטיפול אורחים או להפתיע אדם אהוב - זה לפעמים אתגר, שבו בלי עוזר לבשל או ספר בישול עבה לא יכול לעשות. אבל לא ליפול לתוך ייאוש, בלי לדעת מה לבשל טעימה ומשביעה בארוחת ערב חגיגית. במאמר זה תוכל ללמוד על המתכון המדהים שבו בישול קונבנציונלי גריל עוף במיקרוגל או בתנור יהיה תהליך מהנה ויהיה המתחילה ועד הישגי kulinarskim חדשים.

יהיה עליך כמה מרכיבים שיכולים להיות מוחלף באופן חופשי על ידי כל טעם ורצון אחרים. בישול עוף בגריל בתנור יכול וצריכה להיות פנטזיה, קרום זהוב לקשט תבלינים או רטבים שונים. אז איך אנחנו הולכים לבשל גריל עוף, בהתאם, אנחנו צריכים את העוף או עוף במשקל של עד 1.2 ק"ג.

כדי להכין את המרינדה:

ושתיים כפות מיונז;

-about 7-8 שיני שום כתוש;

- שתי כפיות חרדל קטנות;

המהווים -כ 3 כפות קטשופ עם עשבי תיבול (רצוי קטשופ קווקזי);

-5-6 כתוש אפונה של פלפל שחור;

-ב את הטעם ניתן להוסיף את הקצה של כפית פלפל אדום, או קוריאני תבלינים;

אל תתערבו עם כף אחת של סוכר, אם בדבש במטבח שלך אתה לא יכול למצוא;

-also צורך 3 כפיות רוטב סויה (לשימוש תאגידי רוטב);

בקשה -ב יכול להוסיף ברביריס הקרקע;

רקע צעקני מומלץ להאכיל תפוחי אדמה (כ קילוגרם אחד) ו 200 מ"ל ציר עוף מתובל במלח, פלפל, תבלינים וטעם. לבקשה יכולה גם להוסיף גבינה על תפוחי אדמת הפטריות הלבנים (פטריות יכולות לשמש).

אז אילו פעולות נוספות נחוצות כדי להכין עוף בגריל במיקרוגל? מתכוני kulinarskih ספרים רבים מציעים דרכים שונות של רכש של המרינדה. השיטה שלנו היא פשוטה: כל המרכיבים הדרושים כבישת העוף אתה צריך לערבב ולהשאיר למשך מספר שעות במקום קריר. בשלב זה, להיות מעורב שחסל את כל העוף, לגמרי הרס אותו לחלוטין, כביסה יבשה עם מגבת נייר. לאחר המרינדה היא חליטות היטב, לשפשף אותם העוף מבפנים ומבחוץ, ולאחר מכן - מטבל עוף בגריל לתוך השקית ולקשור אותו על ידי שפיכה אותו לתוך שאריות הרוטב. חבילה עם עוף במרינדה , לעזוב בשעה 5 במקרר.

עוף מבושל על גריל בתנור יכול להיות מוזן עם תוספת של תפוחי אדמה ופטריות. תהליך ההכנה שלה הוא גם פשוט, כמו כל דבר אחר: תפוחי אדמה מבושלים מראש ופטריות יש לנקות ביסודיות, שטופים וחתוכים לעיגולים קטנים על 5 מילימטרים, מעורבבים עם תבלינים. לחומר יש אפוי בתנור עד מבושל.

אם אחזור תרנגולות גריל לציין כי לאחר 5 שעות במרינדת עוף חייב לכפות על השיפוד. בעבר, אם תרצה בכך, יכול לשומן כשספג שזיפים או תפוחים שנותנים ריח נעים, וטעם עדין. לשים את העוף על שיפוד, בחוזקה לקשור חוט עבה של כנפי עוף ובשר חזיר. בתנור שחומם מראש 180 מעלות יכול הראשונה לשים במחבת עם תפוחי אדמה ופטריות. חשוב כי התוספת שלך הופצה באופן שווה על פני האפייה מרק עוף להשקות בזהירות. גבוה מעל ומקשטים, למקם שיפוד עם עוף.

כאשר תרנגולות על הגריל בתנור הסעה אפוי בדרך כלל על 30-40 דקות. אודות 35 תפוחי אדמה דקות עם פטריות, מפזרים גבינה מגוררת ולהשאיר להתכונן חמש דקות יותר. כאשר העוף מוכן, ורק מתחיל לשרוף מעט, טמפרטורת תנור רוח הסבירה ביותר היא גבוהה מדי, כך להנמיך את האש מעט להכות את המחבת עם שמן צמחי.

ריח והטעם הם לא עלו עוף אפוי עם פטריות כמו לך ולמשפחתך. הכנת ארוחות גדולות לזמן את האורחים ולזרוק ערב מהנה, במיוחד כאשר העוף בגריל בתנור, המבושל בבית יהיה הרבה יותר טעים שנרכש.