איך לבשל בחלב המן ויוגורט

כמובן, המן קשה לייחס את הכלים החגיגיים. אבל זה מושלם לארוחת צהריים משפחתיים נפלאים בסופי השבוע. מבשלים את זה די קשה, אבל טעם הקסם שלה יהיה להתעודד בבוקר כל המשפחה.

אז, איך להכין את המן?

בשביל זה יצטרך חצי ליטר של יוגורט, שתי כוסות סולת, סודה לשתייה, סוכר, ביצים וחמאה. מונק לשפוך יוגורט, להוסיף כפית סודה לשתייה (לא מגלשות) וכל המעורבות. תן להשרות 30-90 דקות - יותר, כן ייטב. כוס תחת הבצק עדיף לקחת עם שמורה כמו סולת ויוגורט במהלך שיעור עליית הזמן כבשליש. כאשר יגיע הזמן, ושעורה הוא מכרז, מוסיפים את כל המצרכים - חצי כוס סוכר, שתי ביצים, חצי חבילת חמאה. שמן התרכך מעט, אבל לא לחמם. עדיף להניח לזה להיות גושים קטנים. הכל היה נרגש ושפך על הצלחת במחבת או אפייה המוכנה. הבצק היטב פרוש, כך שאתה יכול ללבוש צורה של דפוס - העוגה הזו תיראה יפה מאוד על השולחן. לפני לבשל המן, בתנור מחומם ל 180-200 מעלות וקשר להיווצר. הכן עד להזהבה, בערך חצי שעה.

כן המן אפשרי לא רק יוגורט, אלא גם עבור גבינת קוטג '. מסתבר שזה יותר צפוף, כמו קינוח גבינה.

לפני המן לבשל, אתה צריך להכין אוכל - חפיסת גבינה, חצי כוס יוגורט, כוס קמח סולת, שלוש ביצים ואבקת אפייה, פירות יבשים או אגוזים לפי הטעם.

גריסים לשפוך יוגורט בקערה גדולה, מוסיפים אותו הביצים והסוכר. הכל עורר מותר לעמוד במשך חצי שעה. ואז, באחוריה נפוחות להוסיף פירות יבשים קצוצים לחתיכות קטנות, גבינה, קמח ואבקת אפייה. לפני מן בתנור, צורה משומנת עם שמן זרועי דגנים, ואז הוא שפך לתוך בשק המוגמר. אופים בחום של 180 מעלות במשך 30-40 דקות.

אם אין זמן לבישול, אתה יכול להכין מתכון פשוט עבור מן.

יהיה עליך: 1 סולת כוס, שמנת חמוצה, סוכר וקמח, 4 ביצים, קמצוץ של וניל, שליש כפית אבקת סודה לשתייה וכף הפרג. סולת מעורבבת עם שמנת חמוצה מותר להשרות למשך 5 דקות. מוסיפים את הביצים, כוס סוכר וקצפת המסה וכתוצאה מכך. מזג סודה, וניל, פרג ומערבבים שוב. לפני בישול מן, תבנית הלחם לחמם מעט ולשמן עם פרוסה בשמן. יוצקים את הבלילה אל אותו ולשים בתנור בטמפרטורה הנמוכה ביותר.

מנאע אפשר להכין לא רק יוגורט, אבל חלב. המתכון של הכנה די פשוט ואינו דורש הרבה זמן ומאמץ.

קמח, סולת, סוכר וחלב נלקחו בחלקים שווים - 1 כוס. בנוסף, זה ייקח שליש כוס שמן צמחי, שתי ביצים, חמאת קקאו - 20 גרם, אבקת אפייה קמצוץ של וניל ..

קילו של סוכר ביצים, מוסיף שמן ומערבבים שוב. החלב מחומם נמס חמאת קקאו זה. מערבבים ביצים וחלב, מוסיפים את הסולת ולהשאיר למשך 20 דקות. ואז, את הקמח מעורבב עם disintegrant ומחובר הדגנים הנפוחים. הבצק לשה ושפך בזהירות לתבנית חסינת חום. אופים בחום בינוני עד שהם רכים.

במקום של חמאת קקאו במתכון הזה יכול לשמש אבקת קקאו. במקרה זה, הוא מעורבב עם קמח, וכן אינו נמס חלב.

אין מן פחות טעים הופך חלב חמוץ עם תפוח.

להכנה תצטרך כוס חלב חמוץ סולת, ביצה, תפוח, סודה לשתייה, וניל ושמן צמחי.

לפני בישול מן, לשפוך דגנים עם חלב ולהשאיר למשך חצי שעה. בשלב זה, את התפוח הנקי לחתוך לפרוסות דקות ולשים אותם על תבנית אפייה משומנת. כאשר מתנפח סולת בו מוסיפים את הביצה, רבע כוס סוכר, 3-4 כפות שמן צמחי, וניל וסודה לשתייה. מערבבים ויוצקים תערובת של פרוסות תפוח. אופים 40 דקות ב 180 מעלות. לפני ההגשה, מפזרים אבקת סוכר.