איך לבשל תבשיל ירקות עם פטריות

המטבח הצמחוני ישנם מתכונים רבים, אשר ניתן לבשל תבשיל ירקות עם פטריות, שעועית, עם הרבה עשבי תיבול טריים. אתה יכול להראות את הדמיון ואת הניסוי עם מרכיבים שונים ולקבל מתכונים הם תבשיל קל וטעים. גרסאות אחדות של המנה הזו נחשבת במאמר.

נתחיל בדוגמה הפשוטה ביותר. קישואים, תפוחי אדמה, גזר צריך לחתוך לפרוסות ומטגנים במחבת נפרדת עם שמן צמחי משני הצדדים כדי ליצור חום זהוב. ואז להעביר את הירקות על צלחת.

בנפרד, מטגנים את פרחי כרובית ובצל קצוץ. עגבניות חתוכות לעיגולי עשבי תיבול ושום קוצצים דקים בסכין. במחבת עמוקה עם שמן צמחי מחוממת לשים פטריות צלחת דקות ומטגנים אותם עד מיץ. ואז מוסיפים את הגזר, הבצל, תפוחי אדמה ולהמשיך ומבשלים במשך כמה דקות.

לפחות להכניס סקווש במחבת, שופכים מים, מכסים לאפשר לכבות שריפה קטנה במשך 20 דקות. לאחר מכן מוסיפים את השום, הפטרוזיליה פרוסות עגבניות ומבשלים עד מוכן. בהתאם העושר של ירקות ופטריות, ייצר כמויות שונות של נוזל. לכן, בסוף הבישול לא ניתן למלא מים כדי לכבות, אבל רסק שמנת או עגבניות.

חשוב לזכור כי תבשיל ירקות עם הפטריות התבררו יפה ועדין, לא לעתים קרובות מערבבים את הירקות במהלך בישול. אחרת, כרובית ופטריות אתה יכול לקבל מחית, משמעותי לקלקל את המראה ואת הטעם של המנה.

אם תבשיל הירקות עם פטריות להוסיף פלפל אדום, שימורי שעועית, כרוב ניצנים, זה ייתן טעם המנה וגרידה למקור, ואת המראה יהיה יותר חגיגי ויפה. במיוחד לקשט chanterelles מאכל או פטריות פורצ'יני, פרוס עם צלחות רגליים רזות.

בקיץ בבקתה אתה יכול לבשל תבשיל ירקות עם פטריות, ונאגר בקצוות של מטעים במערך פרוורי. הצורך רוטב סויה לטגן במהירות חתיכות קטנות של קישואים, גזר ובצל, ולאחר מכן להוסיף את חתיכות במחבת של פטריות, עגבניות מיץ במקום מים, מיץ מחצי לימון בחצי כוס יין לבן יבש. תן מעט נוזלים להתאדות, מוסיפים את עשבי התיבול, מכסים את הסיר ומבשלים עד מוכן.

זה תבשיל מתכון עם פטריות יביא תענוג אמיתי טעם וארומה. נסו להכין את עצמך וודא כי אתה יכול לקבל מנה דשנה במכרז ללא תפוחי אדמה, במהירות ובזול.

בתחילת הקיץ, כאשר אין תפוחי אדמה צעירים, תבשיל ירקות מאוד חשוב עם אורז. רכיבים ניתן להכין בנפרד, ולאחר מכן הצלחת באיור לשים כמה כפות של תבשיל ירקות נוזלי. וזה אפשרי להכין את כל המרכיבים בו זמנית multivarka, מדינה מרווה עבור 1 שעה.

עקרות בית מנוסים נופלים, בהכנות לקראת החורף, בנקים גליל תבשיל ירקות עם אורז אשר יכול לשמש Starter. בחורף, ניתן להשתמש בו כמו מילוי של המרק.

כדי להכין את התבשיל צריך להיות בסיר גדול לשפוך בקבוק שמן צמחי ומרתיח אותו. ואז, בתורו לשים את הבצל הקצוץ קדירה, גזר, פפריקה (1 ק"ג). כל ירקות בחישה במשך 10 דקות, ולאחר מכן להוסיף אחד חדש רק. אז אנחנו צריכים לשים חתיכות קטנות של עגבניות (3 קילו), אורז (2 כוסות) ועל אש נמוכה, תוך בחישה, ומבשלים עד מבושל לגמרי. בסוף מוסיפים מלח, מוסיפים פלפל ותבלינים. בקילוח החם לצנצנות סטריליות ומגלגלים.

נכון לעכשיו, אתה יכול ליצור מנה חגיגית של ירקות בצבע בהיר, פטריות, שמנת ולימון. כדי לעשות זאת, לקחת גזר, חצילים, תירס, אפונה, תפוחי אדמה, קישואים. כל הירקות הם הכניסו לתוך תבנית לאפייה או בעציצים, ושופכים את השמנת, רוטב מיץ לימון, רוטב סויה וסוכר. ירקות תבשיל ראשית תחת רדיד בטמפרטורה של 180 מעלות, ולאחר מכן להסיר את נייר הכסף, מוסיפים את כל התבלינים, להקטין את הטמפרטורה ל 160 מעלות, ואפילו לכבות עבור 15 דקות.

קבל תבשיל ירקות ריחני, טעים עם פטריות, בהירות ועסיסיות. אפשר להכין ארוחה משפחתית, ארוחת ערב חגיגית עם חברים, כמו ארוחת בוקר קלה ומהירה בימי הקיץ.