איך להכין עוגת דבש עם שמנת חמוצה

רבים מאיתנו אוהבים מאוד עוגת דבש, אשר נקראה גם "עוגת דבש עוגה עם שמנת חמוצה." טעם עדין, ייחודי זה נותן את העוגה הכלולה בהרכבו של דבש הספגה של שמנת חמוצה. הכנה זה באמת מאוד מהיר וקל! לפני, אני לא יודע את זה ולכן תמיד לקנות אותו בחנות, אבל לאחרונה ניסיתי לאפות את עצמי ועכשיו אני אעשה את זה מהעת לעת. כן עוגת עוגת דבש עם שמנת חמוצה - תענוג, וזה די קשה. אז, אני מציע לך מתכון לעוגת דבש עם שמנת חמוצה.

הכן את המוצרים הבאים במבחן שבקצפת:

6 ביצים, סוכר כוס וחצי, כפית דבש 3 כפות, סודה לשתיה כפית אחת (לא לכבות חומץ!), אגוזי מלך כתוש, שוקולד מגורר, פירות ופירות יער (אופציונלי). מערבבים פנימה קמח "לפי העין", כך שהבצק יכול לגלגל את הכדור בידיים שלו. מתוך סכום זה של מזון אתה מקבל עוגה כחמש עוגות.

כדי להכין את הקרם עם שמנת חמוצה יצטרך לקחת:

ליטר אחד של שמנת או קרם סמיך טוב (עדיף כפריים), כוס סוכר חצי וסוכר וניל.

הכנת עוגת דבש: ראשית מכינים את הבצק - מיקסר טוב, מקציפים את הביצים עם הסוכר (עדיף לבן), להוסיף דבש וסודה. אל תשכחו שזה לא הכרחי לכבות חומץ, סודה לשתייה! ואז בהדרגה להוסיף קמח. סיים בצק לשבע או שמונה שעות במקום קר, ורק לאחר זמן זה מתחיל לאפות עוגות.

מקום בתנור שחומם מראש למשך אפייה כך מראש לחמם. מרגרינה או חמאה גריז חם במחבת. הפעל בצק על זה בעדינות, וחלוקתו במספר המשוער של עוגות. ידיים, רול טוב בקמח, להפיץ את הבצק מעל תבנית אפייה, פירס בכמה מקומות בעזרת מזלג ומכניסים לתנור.

עוגות נאפות די מהר. ברגע שהם משחימים מעט, אתה יכול למשוך אותם בקלות מהתנור. החלק בעדינות מרית לאורך קווי המתאר של לתחתית העוגה המוגמרת מהמחבת פעלתי היטב ולא לשבור. בתורו לאפות כל העוגות להתקרר.

בעוד-עוגות מוכנות על קולז העוגה, להכין עוגת דבש ושמנת חמוצה. להקציף את השמנת או חמוץ השמנת עם הסוכר ומוסיפים וניל עבור ארומה נעימה. מקציפי שמנת עד עד שמנת או שמנת חמוצה כמה שניות לא תהיה עקבות גלויים של להבי המיקסר, אבל להיות מאוד זהיר כי הקרם או השמנת חמוצה לא שלהב את העקביות השמנה.

בנדיבות לשמן את העוגות המקוררות לקבל שמנת חמוצה. האם ניתן להניח בין לעוגת קצוצים דק פרוסות תפוז, קיווי, בננות, פירות יער על פי בחירתך - דובדבן, ויקטוריה, פטל, וכו ' אז אתם עושים עוגת דבש עוגה שלך עם שמנת חמוצה עוד יותר יוצא דופן ובכך תצרף אותו טעם ייחודי. גריז עוגת דבש למעלה בכל זאת שמנת חמוצה ומפזרים שוקולד מגורר ליופי אגוזי מלך קצוצים במטחנת קפה או בלנדר. מתן 10-12 שעות: בתקופה זו העוגה ספוגה היטב ואתה בטוח מעריך את זה!

בסוף אני אביא כמה טיפים מאוד שימושיים. כדי הדבש הטעים שלך עוגה עם שמנת חמוצה לקבל יפות הרבה יותר טעימים, טיפים לשימוש בקרם הבישול שמנת או באיכות גבוהה, שמנת חמוצה עבה. קניית קרם, הקפד לבדוק את הייצור ותאריך התפוגה; הם צריכים להיות טריים בלבד. זה יהיה טוב אם הם מימיות קטנות. שימוש בקרם כבד, אתה יכול, מבלי משים, להפוך שמנת לתוך חמאה.
הקפד לתת לספוג את העוגה ומשאיר אותו במשך 10-12 שעות.

אני מאחל לך גם להכין עוגת עוגת דבש עם שמנת חמוצה לרצות אותם עצמם ואת משפחותיהם. זה יכול להיות אפוי בחופשה לתה, או סתם בשביל הכיף של ימי עבודה אפורים! בתיאבון!