אפוי ממולא פלפלים: מתכון עם תמונה

במדינה שלנו, את הפלפלים הממולאים האפויים יכולים להיחשב מאכל מסורתי. קשה למצוא מישהו לפחות פעם אחת בחיים שלהם לא ניסה את זה. מצולעים גדולים ופלפלים צבעוניים נראים שנוצרו במיוחד עבורם ממולא ירקות, בשר או פרות אחרים. שיטת בישול זו מאפשרת לך לפנק את המשפחה היא לא רק טעימה, אלא גם מאכל בריא. שלא לדבר על היופי האסתטי שלה. הפרות צבעוניים תחת "מעייל הפרווה" של גבינה וירקות נראים נהדרים.

הקפד לנסות לבשל במטבח ממולא פלפלים, אפוי בתנור. מתכון יכול להיות די שרירותי. אנו מציעים לכם מבחר מיוחד, שבו יש את האפשרויות הפשוטות ביותר ויותר מורכבים בהרכב מרכיב של מנות מקוריות.

פלפלים בולגריים ממולאים גבינת מוצרלה

באופן מפתיע פשוט מאכל טעים מאוד של ירקות ובשר. טעם מיוחד פיקנטי מוסיף גבינת מוצרלה ושום. תהליך ההכנה ייקח לא יותר מרבע שעה, והיא מזון - 45 דקות. כל המרכיבים מבוססים על ארבעת החלקים. יהיה עליך:

• פעמון פלפל (כל צבע) - 4 יח ';.
• בשר בקר טחון - 500 גרם;
• בצל בינוני - 1 PC;.
• אורז מבושל - 180 גרם;
• שתי שיני שום;
• רוטב עגבניות (עקביות נוזלית) - 300 גרם;
• מוצרלה - 100 גרם;
• מלח לפי הטעם.

בשלבי בישול

הפלפל הממולא אפוי המתכון המוצע הוא די פשוט. קצת זמן - וכתוצאה מכך על מאכל טעים ובריא שולחן. אנחנו צריכים לחתוך את החלק העליון של הפלפלים, לנקות אותו מבפנים ולשטוף. אז זה היה בדיוק במחבת, זה יכול להיות לא מעט וחותכים את החלק התחתון. פלפלים בלאנש עבור שתי דקות במים רותחים.

בנפרד, בשר בקר טחון ומטגנים דקים בצל קצוץ עד שהם רכים. יוצקים כוס רוטב עגבניות, מוסיפים את האורז, מלח ושום. בישול התערובת במשך 3 דקות אחרות.

בתנור בחום של 180 מעלות מראש. פפרס למלא את התערובת המוכנה והניח אנכי על המגש (או בצורת כוס), משומנים עם שמן. מלמעלה לשפוך את שאריות רוטב עגבניות ומכסים בנייר כסף בחוזקה. בישול בדרך זו במשך עשר דקות, ולאחר מכן להסיר את המכסה ואופים עד נעשה. לבסוף ומפזרים גבינה ולתת לו להינמס. פלפלים ממולאים אפויים (ראה תמונה., ראה לעיל) לשמש כמנה נפרדת עם ירקות טריים או סלט ירוק.

ערב החגים או לארוחת ילדים יכול להיות בעיה מקורית. לדוגמא, כמו בתמונה לעיל. השתמש פלפל כתום או צהוב, ולהוסיף לו את העיניים, אף ופה ולהשתמש כובע גזרים, יחד עם הגבעול.

פלפלים ממולאים בסגנון מקסיקני

זה מתכון פלפלים ממולאים כולל מרכיבים טבעיים ובריאים בלבד. ארומה וטעם חריף של המנה מוסיפים את האורגנו, כמון צ'ילי חריף. מגישים זה צריך להיות עם סלט לאור ארוגולה ותרד, כרובית מבושלת ולחם תוצרת בית. כדי להכין את המנה שאתה צריך:

• פלפלים עם למעלה Boll מרחוק - 6 יח '.;
• טורקיה טחון (עוף) - 500 גרם;
• אורז ארוך תבואה חום מבושל - 180 גרם;
• סלסה - 400 גרם;
• תירס טרי או משומר - 200 גרם;
• עבור ½ שעה. l. פלפל צ'ילי, אורגנו וכמון;
• שעועית שחורה (מבושל או משומר) - 180 גרם;
• בצל קצוץ דק, בגודל בינוני.

כפי שאתה יכול לראות, על מנת להתכונן המתכון הזה פלפלים ממולאים אפויים, דורש מוצרים שאינם סטנדרטיים למדי, אבל באותו הזמן סביר למדי. שעועית יכולה להחליף את השעועית וסלסה להכין את עצמך מראש.

תהליך ההכנה

הוא מכין מנה פשוטה מאוד. יש לערבב בקערה נפרדת את כל חומרי המילוי, לערבב עד מסה חלקה. ודוחף את הפלפלים עם כובע ייחורים המוכן. לאחר בעדינות לשים אותם לתוך אפייה עמוקה, משומנת, קרובים זה לזה ולסגור את בעבר לחתוך "כובע ים". מוסיפים מעט מים (1/3 כוס) ואופים בתנור על חום נמוך למשך כמה שעות כדי לטעום את כל המרכיבים הם מושרים אחד את השני. מוכן יעיד סימני חריכה שחורים על הפלפל.

פלפלים ממולאים, אפויים בתנור עם הבשר, בספרדית

המתכון המקורי של פלפלים אפויים בספרדית דומה הקודם בעיקר, אבל יש כמה תכונות ומרכיבים ספציפיות. זוהי בהחלט מנה צמחונית. שני החצאים אפוי פלפלים מכילים 311 קלוריות ו 3.4 גרם שומן. אפשרות לארוחה נהדרת עבור אלה שיש להם בעיות עם משקל או דיאטה.

אז, לצורך הכנת הפלפל, אפויה על המתכון הזה, אתה צריך לקחת את המוצרים הבאים:

• פלפלים גדולים (בשלל צבעים) - 4 יח ';.
• 170 גר 'של קינואה (או אורז);
• 460 מ"ל של מרק ירקות;
• 120 גרם של סלסה (או ברוטב עגבניות קונבנציונאלי);
• 400 גר 'של שעועית שחורה (סיים);
• 170 גרם של תירס;
• 2 שיני שום (כתוש);
• עבור 1.5 h. l. כמון טחון ופלפל צ'ילי אדום.

אלה הם המרכיבים העיקריים יהיו פלפלים ממולאים. בנוסף הם צריכים להשלים פרי אחד בשלים של אבוקדו, מיץ ליים, כוסברה, בצל סגול קצוץ וקצת סלסה רוטב חם.

איך לבשל?

היא צריכה קצת זמן העיבוד מראש של מזונות לבשל אפוי פלפלים ממולאים למתכון הזה. קינואה יש מבושלת במרק ירקות עד מבושל, התהליך ייקח בערך עשרים דקות. במקרה זה, דיפתריה צריך להיות "רך" ולספוג את כל הנוזל. פלפל לשטוף, ולפצל לשני חצאים, להוציא זרעים מחיצות. תנור שחומם מראש ל 170-180 מעלות. אפייה משומנת.

מערבבים בקערה נפרדת קינואה מבושלת עם שאר החומרים (פרט נוסף). התאם את הטעם על ידי הוספת תבלינים מלח ופלפל. בנדיבות למלא את חצאי פלפל בתערובת, ומניחים אותם על תבנית אפייה ומכסים בנייר כסף. קוק כחצי שעה. ואז להסיר את רדיד ואת להנמיך את החום, וממשיכים לאפות את הירקות למשך 15-20 דקות נוספות.

פלפלים ממולאים מוכנים אפויים בתנור (התמונה - בסעיף הקודם) מקשט עם אבוקדו בשל, ומפזרים כוסברה ובצל אדום, טפטוף עם סלסה. מגישים עם סלט ירקות לאור.

פלפלים ממולאים עם בשר בקר, ברוטב טריאקי

מתכון קלאסי ממולאים אפוי בתנור פלפל במקרה זה רוכש תפנית פתאומית לכיוון המטבח האסיאתי עם מיטב המסורת שלה. ארוחת ערב מצויינת עבור שני, ב מידה של פיקנטי, חמוץ מתוק-חריף ומקורי. להכנה שאתה צריך לקחת:

• 100 גרם של אורז לבן מבושל;
• 130 מ"ל של מרק;
• 2 פלפלים גדולים;
• 250 גרם של בשר בקר טחון;
• גבעול של בצל ירוק (לקצוץ על ההטיה);
• 1 גזר מגורר ממוצע
• 3 h. L. קנה סוכר חום;
• 3 כפות. l. רוטב סויה;
• 1 כף. l. טחון שום;
• ½ שעה. L. שורש ג'ינג'ר טחון;
• 60 גרם של גבינת מוצרלה.

הטכנולוגיה הכנה

טעים טעים אפוי פלפלים ממולאים עם בשר - אלטרנטיבה מצוינת ארוחת ערב מסורתית. הוא משלב רק שני מרכיבים - מנה עיקרית תבשיל ירקות בצד.

לפני שאתה מגדיר את המוצרים שלך, אתה צריך לאפשר את התנור מראש לחום אותו 180 מעלות. הבא, להרתיח עד מחצית האורז במרק בשר. בשר טחון עם חלק לבן גזר ובצל של הגבעול כדי להכין סיר עם שמן צמחי מעט. ירקות צריכים להיות רכים, והבשר לקנות צבע חום כהה. בשלב הבא, מוסיפים את הסוכר החום, ג'ינג'ר, רוטב השום ואת סויה, לבשל עד עד שהנוזל נספג - אחד או שניים דקות. פלפל מחולק לשני חצאים, להוציא זרעים מחיצות, למלא מילוי ומניחים על הצורה זכוכית משומנת. אופים בחום של רדיד הראשון שלה במשך 30-40 דקות, ולאחר מכן פתח להביא נכונות. בנוסף לפני ההגשה, מפזרים את תבשיל עם גבינה ובצל ירוק.

ארוחת בוקר דשנה - פלפלים ממולאים אפויים (מתכון)

התמונות שמופיעות להלן, מן הדקות הראשונות מגלה את הסוד של המנה הזו היא עדכון מעניין. ארוחת בוקר דשנה עם טונה, ביצה וירקות ימלא לך עם אנרגיה וכוח לכל היום, נותן בזכות רוח טוב כדי הצבעים העזים והטעם מעולה. להכנה תצטרך:

• 3 פלפלים (צבעוני);
• פחית 1 של שימורי טונה 250-300 גרם;
• 3 עגבניות בינוניות;
• 1 כף. l. שמן זית;
• 1 בצל;
• 2 שיני שום;
• 5 ביצים.

הרצף של הכנה

התנאי העיקרי לארוחת בוקר - מהירות הכנתו. הצעד הראשון הוא להדליק את התנור ל 200 מעלות ולהשאיר אותה כדי להתחמם. פנקו עגבניות עם מים רותחים, להסיר את העור, חינם מזרעים וחתוכים לקוביות בגודל בינוני. אתה יכול לעשות את זה בלילה שלפני, או להשתמש עגבניות משומרות.

פלפל, לחתוך לחצי, חינם מזרעים ומחיצות. חלק אחד קוביות קראמבל. בשמן זית חם לטגן בצל צבע זהוב בהיר, מוסיפים את השום, העגבניות, טונה להתחמם תוך 2-3 דקות. לקבלת טעם אתה יכול להוסיף תימין קצוץ. יתרת הסכום של פלפל ומלח לטעם נכון. פלפלי דברים בתערובת ולהפוך זחה קטנה באמצע. שים אותם על תבנית אפייה, משומן בשמן לפני כן, או להשתמש בנייר אפייה. בעדינות לתוך כל פלפל וחצי לשבור ביצה טרייה. אופים בתנור עד מוכן עד חלבון, בדרך כלל זה לוקח בערך רבע שעה.

אפוי ממולא פלפלים עם טונה לארוחת בוקר - זה מקורי, לא משעמם מאוד מספק. הכנה לוקחת אפילו פחות זמן אם כל המרכיבים כדי להכין מראש, בשעות הערב. בבוקר אתה פשוט צריך למלא את חצאי פלפל ואופים. זמן מגורים קטן בתנור מאפשר לך לשמר את הטעם של ירקות.