אפייה ללא סוכר. מתכוני מאפים ממולאים

מדוע אפיית הסוכר הוא פופולרי? אנשים רבים צופים בדיאטה שלהם. הסיבות לכך - הרבה. שהעיקריים שבהם הינם:

• הרצון לשלוט במשקל שלהם;
• מחלות, אשר להטיל מגבלות על צריכת מזון;
• שמירה על אורח חיים בריא ועל פי הכללים של תזונה נכונה.

עם זאת, קשה מאוד שלא לצרוך מזון ומוצרי מזון מזיקים. הדבר נכון במיוחד של ממתקים ומאפים. עם זאת, יש כל כך רע. הם יכולים להיות מוחלפים. במקום בשר טחון פשטידות וממתקים אתה יכול לאכול מאפים, מבושלים ללא סוכר.

מהם היתרונות של צריכת אפייה כזה? ראשית, לא לעלות במשקל. שנית, זה לא להעלות את רמות הסוכר בדם. טעים ופשוט מתכונים לאפיית תמצאו במאמר.

מה יכול להחליף סוכר

בעיקר, ממתיק זה. כזה מגוון של תרכובות גדול, חלקם מספר פעמים מתוקות יותר סוכר עוצמה, כך להכנת ממתקים ומאפים צריך להיות לא מעט. ממתיקים נחלקים לשתי קבוצות: טבעי וסינטטי. הראשון מתקבל על ידי מוצרי עיבוד. דוגמה לכך היא פרוקטוז. האחרונים הם תוצאה של תגובה כימית. דוגמא אספרטיים.

כמו כן, הסוכר מוחלף מוצר כגון דבש. דבש מתייחס גם מזונות עתירי קלוריות. עם זאת, בניגוד הסוכר, זה מביא תועלת רבה לגוף, שכן מספר רב של תרכובות שימושיות נכלל בהרכב שלה.

אתה לא יכול להוסיף ממתיקים. במקרה זה, את הטעם יינתן למוצרים אשר נכנסו מתכון אפייה.

פאי ללא סוכר

מאפים ממולאים מתכונים צריך להיות במחברת לכל משפחה. אנו מציעים לכם לבשל טעים פאי תפוחים ללא סוכר. בהכנת המנה הזאת במקום חול לבן מזיקים ישמש דבש טבעי. כמו כן, מי שעוקב אחר דמותו יכולה להחליף קמח שיבולת שועל וחיטה.

במשך הבישול צריך את החומרים הבאים:

• חצי כוס קמח, חיטה או שיבולת שועל.
• זוג ביצים.
• חצי כוס של דגני בוקר הרקולס.
• 2 כפות דבש.
• תפוחים של כל מגוון, תלוי בגודל יצטרכו 3 או 5 חתיכות.
• חצי כפית סודה לשתייה.

הכנה

עוגות תוצרת בית ללא סוכר מוכן כדלקמן:

- יש צורך להכין את התפוחים. הם נשטפים, מיובשים ניקו מן הגבעול הליבה, שבו הזרעים נמצאים. לאחר מכן פירות קלופים יש לחתוך לפרוסות, פרוסות יכול להיות בכל גודל. תפוחי Prepared צריכים להיות מקופלים לתוך קערה. יש גם נשלח ודבש. הכל מעורבב. כדי לטעום טעם טוב יותר ניתן להוסיף תערובת דבש ותפוח קינמון ווניל.

- לקראת המבחן חייב להיות מפורק לקערה עמוקה של ביצים. חובה. וגם ביצים, וקערה צריכות להיות מגניבות, כדי לעשות זאת הם צריכים קצת זמן כדי לעכל את המקרר. ביצים צריכות להלהיב עד היווצרות חזקה של קצף. כדי להקל לעשות, הם יכולים להוסיף מעט מלח. בלי לעצור לרגע להקציף, מוסיף המון פתיתים, אז סודה לשתייה.

- כן תבנית אפייה. כדי להכין שרלוט טופס מתאים עם קצוות מפוצלים או מכל עבור עוגות. אם זה לא קיים, אתה יכול להשתמש במחבת עמוקה. את הטופס יש משומנים עם שמן או מרגרינה. לאחר בטופס זה זרוע פירורי לחם או סולת.

- בצורתו המוכנה הבצק הוא שפך על גבי אשר נערמים תפוחים טבולים בדבש. כל זה להשקות עם דבש, שבה ספוג פרי.

- הטופס שנשלח בתנור, שחומם מראש ל 170 מעלות.

פאי תפוחים אפויים כחצי שעה. מוכנות ניתן לבדוק באמצעות גפרור או קיסם. יש צורך לנקב את פאי התפוח בנקודה העבה ביותר שלו. אם הקיסם או גפרור נשאר יבש, העוגה מוכנה.

עוגת שיבולת שועל עם תפוזים, שזיפים וג'ינג'ר

מתכוני עוגת Savory לכלול הנוכחות בהרכבו של מרכיבים מסוימים שנותנים טעם למוצרי המזון שלך. כדי להכין עוגת שיבולת שועל צריך לקחת:

• כוס וחצי של שיבולת שועל קרקע;
• 1 כוס פתיתים מוצקות;
• 2 כפות דבש;
• ביצי קיטור;
• ונילין;
• כפית וחצי. סודה לשתייה;
• 1 על ידי קמצוץ של מלח ואגוז מוסקט;
• קינמון טחון כפית;
• 100 גרם של שזיפים מיובשים;
• אחד קליפת תפוז;
• כוס יוגורט;
• 2 כפות שמן צמחי;
• כף מגוררת שורש ג'ינג'ר;
• 3 כפות מיץ תפוזים.

הכנה

פתיתי שיבולת שועל מוצקות של צורך לשפוך יוגורט ולהשאיר לתפוח. אורנג לשטוף, יוצקים מעל מים רותחים וברור. פיל צריך להיות באח.

לאחר פתיתי נפוחות להוסיף לתערובת הביצים. כל ומערבבים עד שהתערובת חלקה.

לחוד מערבבים יחד את ג'ינג'ר מגורר, קליפת לימון מגוררת, דבש ומיץ תפוזים. ואז המסה וכתוצאה מכך הוא הוסיף תבלינים, מלח, שמן ואפר. דגנים מחורץ יש להוסיף לסגור בהדרגה, תוך בחישה בעת ובעונה אחת, על מנת להשיג אחידות. הבצק שמתקבל הוא סמיך.

האחרון שבהם להוסיף טרום שטופים וחתוכים לחתיכות קטנות מיובשות שזיפים.

הבצק מונח לתוך תבנית לאפיית עוגות ונשלח בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות. זמן בישול משתנה משעה לשעה וחצי.

עוגיות סוכר

טעימים ופשוט אפיית מתכונים יהיו שימושיים עבורך אם ירד לפתע על האורחים. ארוחה מצוינת להכין תה כדלקמן. אתה צריך להביא:

• 300 גרם קמח;
• 1 ביצה;
• 150 גרם חמאה;
• מלחי קיסם;
• 50 מיליליטר של חלב;
• 200 גרם של תערובת של פירות יבשים (רק סוג אחד של פירות יבשים יכולים לשמש).

שמן קפוא צריך להיות באח. פירות יבשים גם צריך להיות כתוש. ניתן לעשות זאת בעזרת בלנדר. כל זה מעורבב עד שהתערובת חלקה, ואז אל פירות יבשים קמח הוסיף חמאה. ואז מגיע תורו של ביצים וחלב. לבסוף להוסיף פירות יבשים, אז כל מעורבב שוב.

הבצק המתקבל הוא התגלגל לתוך נקניק, וחותכים לפרוסות בעובי של אחד וחצי ס"מ. עוגיות יש לאפות ב 180 מעלות במשך 10-15 דקות.

עוגת נפוליאון (אפייה ללא סוכר וביצים)

להכנת עוגות לקחת:

• 200 גרם חמאה;
• 400 גרם קמח לבן;
• 100 גרם קמח חיטה;
• 200 גרם של שומן חלב;
• קמצוץ של מלח.

אתה צריך להכין את הקרם:

• 600 גרם של 10% קרם;
• 80 גרם חמאה;
• 250 גרם תמרים;
• 40 גרם קמח;
• קמצוץ של וניל;
• 40 גרם אגוזי מלך קלויים.

ראשית אתה צריך לערבב שמן עם חלב ומלח. בתערובת, מוסיפים קמח. לכן, זה צריך להתברר בצק. כל חלק של המבחן צריך לרדד אותו בשכבה דקה. התפרים חייבים לעבור על מגש אפייה משומנת ואפויים בתנור שחומם מראש למשך חליבת 180 מעלות במשך 8 דקות.

כדי להכין את הקרם לשפוך מים רותחים על תאריכים, להסיר את הקליפה. ואז ומרוסקים למחית ביחד עם 200 גרם של קרם. ואז לערבב שמנת נותרת, פירה וקמח. התערובת נשלחת הצלחת, שבו הוא מבושל עד עבה, אז הוסף הווניל והחמאה.

כל עוגה צריכה למרוח את הקרם באופן שווה. העוגה מוכנה.

האפייה ללא סוכר, אשר המתכונים שהוגשו תשומת לבכם במאמר זה הם בטוחים נהנה המשפחה שלך. בתיאבון!