מקרל בתנור

אלא אם כן יש אנשים שלא אוהבים מקרל אפוי וטעים עם קרום זהוב? סביר להניח, ניתן למצוא אלה מעט מאוד. אם תחליט לבשל ארוחת ערב מיוחדת, הפתרון הטוב ביותר הוא מקרל בתנור.

תאמינו לי, זה יהיה מאוד יפה, והכי חשוב, טעים לקשט את הטבלה. והכנה מקרל האפוי די קל, כל מה שאתה צריך הוא מאמץ סבלנות. למד כמה מתכונים יומרניים תוך זמן קצר מאוד אתה תהפוך מקצוען אמיתי בהכנה מקרל.

כיצד להכין מנות של מקרל בתנור? נסו להשתלט על שלושה מתכונים, שכל אחד מהם מאפשר לך ליצור מנה עם טעם נהדר.

מקרל בתנור: מתכון פשוט

מרכיבים:

- מקרל - 2 חתיכות;

גזר - - 3 חתיכות;

קרם - - 2 כפות;

- עגבניות (מוצק בלבד) - 3;

- נורה בגודל הקטן - 3 חתיכות;

- שמן קצת ירקות קטנים;

- מים;

- מלח ופלפל;

- אורגן.

הכנה

אנחנו מתחילים עם הכנת zazharki של גזר ובצל. ירקות ומטגנים עד, עד גזר הם במכרז. אז אתה צריך להתחמש בכלי זכוכית, שבו תוכל לאפות את הדג. השכבה הראשונה, מונחת על צלחת, זה צריך להיות zazharki כבר מוכן. רק לא צריך להוציא הכל בבת אחת, זה מספיק וחצי.

עכשיו לנקות את הדג מהעצמות וחותכים לחתיכות. פלפל, מלח, להוסיף קצת אורגנו, ובמקום במיכל. זה יהיה את השכבה השנייה.

השכבה השלישית, אנחנו שוב תהיינה זהה zazharki.

האם אתה רוצה לקבל מקרל טעים ועסיסי? אז קצת עונה זה עם תבליני מברשת עם שמנת.

עכשיו אתה צריך לחתוך אותו לתוך עגבניות לטבעות דקות ולשים אותם השכבה הבאה.

להוסיף כמה כפות של מים בסכום כזה היה עגבניות סגורות לחלוטין. מקרל זמן אפייה - 30-40 דקות. במהלך תקופה זו של זמן הדגים יהיו מוכנים לגמרי.

מקרל בתנור: מתכון קלאסי

מרכיבים:

- מקרל - 2 חתיכות;

- שום - 2 שיניים;

- קצת כוסברה ופטרוזיליה;

- מיץ לימון;

- שמן צמחי או שמן זית - 2 כפות;

- מלח ופלפל אנגלי.

הכנה

קח את הדגים לשטוף אותו ביסודיות. הבא אתה צריך להסיר את הזימים ואת קרביו זה. עכשיו ביסודיות לשטוף ולייבש את החלק הפנימי של מקרל.

מקלפים את השום. פרוסה אחת של אותו לקצץ בעלויות לדחות לזמן מה. הפרוסה הבאה של קרקע במכתש מעורב עם פלפל אנגלי. התערובת המתקבלת אתה צריך להוסיף מיץ לימון ושמן צמחי, אז לערבב הכל ביסודיות.

לפני מקרל, אפוי בתנור, להגיע לשולחן שלך, תצטרך לכבוש ואופים טבעיים.

משרים זה יכול להיות כדלקמן: לשפשף בתערובת של דגים אשר שהכנת לפני, למלא את הבטן בתערובת של שום ועשבי תיבול. אחרי זה אתה צריך מקרל עטוף בנייר כסף ומשאירים לנוח במשך כחצי שעה.

דג אפוי עבור 40 דקות ב 190 מעלות. כפי שאתה יכול לראות, את המתכון הוא פשוט מאוד, ומקרל הופך טעים להפליא.

מקרל בתנור: מתכון יווני

מרכיבים:

- מקרל;

- עגבניות;

- בצל;

- קצת שום מעט;

- דפנה;

- מלח ופלפל;

- חצי כוס מים;

- פטרוזיליה;

- שמן זית.

הכנה

התחל עם תנור חימום כדי 230 מעלות. בשלב זה נקי ולשטוף מקרל. קוצצים את הבצל, השום והעגבניות. עכשיו, שכב על אפייה בשכבה הראשונה של הבצל, השום אז, ולאחר מכן את הדג. שהונח על גבי העגבניות, וכל שמן להשקות.

מטבע הדברים, את המנה בתיבול של פלפל ומלח, ולהוסיף עלים קטנים. השלב הבא - לשפוך מים.

בתחילה, הדג צריך להיות מאודה, בשבילך זה צריך לשמור על רמת הטמפרטורה הסטנדרטית. זהה איך להכין לא רק מקרל, אבל בהחלט כל דגים.