קישואים - ירקות תכליתיים מאוד כי הוא זמין ובמחיר סביר. בשל הטעם הניטראלי שלהם הוא מרכיב מצוין עבור כל תבשילים ודרדרים טרומיים, כמו גם פנקייק וארוחות ירקות אחרות. קישואים אפויים עם בשר ועגבניות טחונים ישמחו אותם עם הטעם והפשטות שלה ויהיה ערב מעולה לכל המשפחה, בגלל שילוב של ירקות ובשר תוספות כמה אנשים יכולים להישאר אדישים. בחר כל גרסה של הכנת המוצע להלן.
מתכון №1: קישואים מוקפצים עם בשר טחון ועגבניות
עבור חלק גדול של המשפחה, תצטרך:
- קצת יותר מ 1 קילו של קישואים טריים, עדיף למצוא ירקות צעירים, הם יהיו עסיסיים;
- 400 גר '. בשר בקר טחון יכול לקחת גם תערובת של בשר חזיר ובשר בקר;
- 3 בצלים הנורה בגודל בינוני;
- 7-8 יח '. עגבניות בשלות;
- 2-3 כפות. l. רסק עגבניות טבעי;
- 4 ביצים;
- כוסות חצי שמנת חמוצה;
- 100 גר '. גבינה (אם רוצים, המרכיב הפעיל הוא אופציונאלי);
- שמן צמח מלח ופלפל מעט.
קוצצים דק את הבצל ומטגנים אותו בסיר עד לשקיפות, מוסיפים את רסק בשר טחון עגבניות ומבשלים לא יותר מחמש דקות. הבא, קישואים באח מגוררת, מלח, לשים בקערה או צלחת עמוקה. הם צריכים לעמוד במשך זמן מה. חותכים את העגבניות לפרוסות והיכו את הביצים עם השמנת החמוצה. קישואים אפויים עם בשר טחון ועגבניות הניחו בכושר, שכבות משומנות היטב. ראשית, ראשון - מסה וקישואים וחצי. אז ברר. לאחר מכן, את הקישואים התפשטות הנותרים. השכבה האחרונה - עגבניות. כל זה יש צורך לשפוך תערובת של ביצים ושמנת חמוצה, אם רוצים, ומפזרים גבינה מגוררת ולשלוח אפויים למשך חצי שעה או 40 דקות (ב 180 מעלות). לאחר פרק זמן זה, מוקפץ קישואים עם בשר טחון ועגבניות מוכנות. זה בהחלט יקבל מאוד טעים ייתן לך קרום זהוב וטעים. להיות מוכן לעובדה כי הבית שלך בהחלט יתבקש להשלים. אגב, המילוי יכול להיעשות לא רק בשר, אבל עוף - עם המנה שלה תתברר לא יותר גרוע.
מתכון №2: כיצד להכין תבשיל של בשר, תפוחי אדמה, קישואים
קח אותה:
- 5-6 פקעת תפוח אדמה בינונית או 100 גרם. מיובש פירה, אשר יכול להיות מדולל פשוט עם מים;
- 1 קישוא במשקל של כ 700 גר '.;
- 0.5 ק"ג של בשר טחון לפי הטעם שלך;
- 100 גר '. כל גבינה קשה;
- שמן צמחי, תבלינים לפי בחירתך, כמו גם מלח פלפל מעט;
- כ 50-60 גרם. (רבע חפיסה) של חמאה.
מרתיחים תפוחי אדמה ולעשות ממנו פירה. אתה יכול גם להשתמש פתיתי תפוחי אדמה יבשות, אשר צריך לחלוט במים רותח לפי הוראות על החבילה, להוסיף את החמאה. מטגנים את הבשר הטחון במחבת. זה חייב להיות מוכן באופן מלא (כלומר, ייתכן שתצטרך 10-15 דקות). מלח זה ומפזר פלפל שחור. קישואים צריך לגרר ולהוסיף מלח, לאחר למחבת ומטגנים עד שהם רכים. הבא, ליצור שכבות שמן וגריז להניח החומרים שלנו. ראשית, תפוחי אדמה, קישואים, לאחר מכן טחון, שכבה שלמה של גבינה מגוררת. מכיוון שכל מרכיבי המנות מוכנים, במקרה זה, פשטידת קישואים עם בשר נעשית מהר מאוד, יש לך מספיק בשביל עשר דקות - הגבינה נמסה ולרכוש צבע זהוב. Done. אתה יכול להביא לשולחן. במיוחד טעים אם אתה serviruete חתיכת תיאבון של המנה עם שמנת חמוצה.