ברוקולי בתנור: אפשרויות של רטבים עבור צליה

תזונאים אומרים שמכל סוגי ברוקולי - השימושיים ביותר ו "figurospasitelnaya". אנחנו עושים את זה לא ממש תפס, למרות קונה זה לא לגרום לצרות. רק אנשים לא למדו כי "שימושי" - לא בהכרח אומר "טעם." אבל כשאנשים מנסים, למשל, ברוקולי, מבושל בתנור, המנה תהיה אהובה ולעתים קרובות יופיעו על השולחן. אפילו ילדים ברצון לאכול את האוכל הזה!

ברוקולי בשמנת

ראשית אתה צריך להכין את עצמו כרוב. כדי לעשות זאת, לחתוך את החלק התחתון של הראש (הוא מייד מתפרק לפרחים בודדים), לשבור את העלים נחתכים חשוכים, אם בכלל. אתה צריך לקבל 300 גרם של תפרחות. גדולים צריכים להיות מחולק קטנים, כל propeklis. תבנית אפייה משומנת, בה ברוקולי הניח בחוזקה - אפוי בתנור, זה מצטמצם מעט נפח. שתי ביצי קצפת בקערה כאן באותו הקרם ושפך לתוך תבלינים ימולאו זכוכית, מלח וגבינה מגוררת (100 גרם). מערבב את הרוטב מורחב על ידי תפרחות, ואת הגיליון הוסר על ידי רבע שעה בתנור חם. כאשר תבשיל חום, הוא מכוסה בנייר כסף חבוי בחזרה באותו הזמן. בתיאבון!

ברוקולי עם רוטב גבינה

למנה זו, בערך קילו של כרוב פורק כבר מבושל קודם במים prisolennoy והשאיר במסננת לניקוז. במקביל, עשוי בצל מטוגן ופלפלים. כאשר הבצל הופך שקוף, מוסיפים למחבת רבע קילו של גבינה מגוררת, תבלינים כוס שמנת. רוטב לבישול כמה דקות תחת בחישה מתמדת, ולשפוך אותו על כרוב אפייה Laid, להסתיר רדיד ברוקולי ואופים בתנור במשך כרבע שעה. מורידים את נייר הכסף בזהירות כדי למנוע צריבה. ברוקולי אפוי בתנור למתכון הזה, טעים קר וחם.

רוטב שום עבור כרוב

מתכון סקרן כי לרתיחה לפני תפרחות בישול לא צריכה, אבל גם בתנור, הם ממוקמים בבת אחת. ברוקולי, שטופים מפורקים, שפכו שמן זית (2 ראש ממוצע מעדיפים זוגות כפות) פזר פלפל, מלח ושום לחץ. התפלגות אחידה של תכולת הקערה עוררת והשאיר במשך עשר דקות כדי לכבוש. ואז כרוב עם הרוטב מושם על המגש והניח עבור 15 דקות בתנור. כאשר ברוקולי בתנור מגיע מוכן, להפיץ אותו בתוך קערה או על צלחות, זרועי לימון ולאכול נכון - זה טעים חם יותר.

תבשיל עם בייקון

אתה יכול לבשל יותר ברוקולי אחד בתנור, אבל כדי להשלים את זה עם משהו אחר מעניין. בתבשיל קדירה כרוב טרי שוב יצטרכו לנקז לרתיחה. אם קנית קפוא, שלב זה יכול להיות מושמט. המגש, אשר יכין תבשיל, לשים את ברוקולי המעורב, פרוסות של בייקון כרישה, פרוס ב טבעות. 600 גרם לכל 120 גרם של בשר חזיר וכרוב מספיק. בשנת ביצים בקערה 3 מוקצף עם פרוסת גבינה מגוררת (מומלץ פרמזן, אבל הגירסות אפשריות), פטרוזיליה קצוצה, אגוז מוסקט הטחון, מלח ים ופלפל תערובת. לכך נמזג חצי ליטר של חלב; לשת רוטב ומוזג אותו לפרחים עם שומן. לפיכך ברוקולי מוכן בתנור יקיים חצי שעה, אולי קצת יותר - עדיין לא קנה להם צבע יפה מעורר תיאבון. לאכול פודינג הניח חם.

אם כבר שולט מנה "את הברוקולי בתנור", אתם יכולים להתחיל להתנסות. זה יכול להיות משולב עם כל ירקות. במיוחד מאכל עסיסי, אשר מורכב משלושה סוגים של כרוב ברוקולי, כרובית, כרוב ניצנים או כרובית. למרבה הפלא את מנות שניות מלאות: בשר, דגים או עוף אפוי עם ברוקולי. ירקות אפויים לערבב כרוב זה לקשט ולהעשיר את הטעם.