ברוקולי: מנות ירקות קיץ מתכון

אם אתה רוצה לגוון בתפריטים שלהם ולעשות משהו חדש מתוך ירקות, אז לקחת כבסיס שלנו כרוב מתכונים ברוקולי, אשר בחרנו במיוחד בשבילך במאמר זה. זה יכול להיות שימושי ירקות ומטגנים, ואופים, מבשלים על בסיס זה להכין מרק פשוט או כתוספת. לא משנה מה תבחר, אתה תמיד תקבל מאכל טעים, ותהליך הבישול לא ייקח הרבה זמן.

כרוב ברוקולי: מתכון בישול ב בולגרית

עבור חלק גדול של תבשיל הקיץ תצטרך:

• 200 גרם של כרוב - צבע וברוקולי;
• 1 קישוא (אחד עם קליפה ירוקה כהה);
• קומץ של פטריות -. דבש פִּטרִיָה, לבנות, פטריות, וכו ',.
• פלפל וחצי;
• בצל;
• אמנות 5-7. l. פירה או letcho ירקות;
• תיבול בזיליקום של עשבי תיבול ארומטיים, מלח, שמן עלה דפנה לטיגון.

קוצצים דק את הבצל ומטגנים בשמן עד להזהבה, מוסיפים את הבזיליקום, עשבי תיבול מיובשים, מלח. לאחר במחבת מכניסים את פרוסות גמבה קצוצה, פטריות קצוצות אז. מערבבים ומבשלים עוד 5 דקות. לצד ירקות, מוסיפים את הברוקולי והכרובית, כמו גם קישואים חתוכים לקוביות. מטגנים על אש בינונית במשך 10 דקות. אחרי הזמן הנקוב תבשילים או לשפוך תערובת הירקות letcho, מערבבים, מכסים במכסה ומבשלים על אש נמוכה במשך 15-20 דקות. Done. תבשיל טעים זה יכול להיות מוזן הוא באופן אישי והן בתור קישוט לכל מנה בשרית.

ברוקולי: מתכון ירקות לבישול בבלילה

קח:

• קילו ברוקולי;
• 1 ביצה;
• אמנות 5-6. l. קמח חיטה;
• חצי כוס יוגורט;
• מלח ושמן מעט לטיגון.

במים מומלחים, להרתיח את בלוטות כרוב, לקפל במסננת ולתת את הירקות להתקרר להתייבש קצת. הכן את הבלילה: זה להקציף ביצה להקציף ויוגורט, ולאחר מכן להוסיף את הקמח. אתה צריך את העקביות של קרם סמיך. לאחר כל מטבל לתוך תערובת של תפרחת ומטגנים עד להזהבה בשמן - זהו מתכון פשוט. כרוב וברוקולי בבלילה יהיה תוספת מצוינת בשר או כמנה נפרדת. ניצנים ירוקים ויפים עם בטוח פריך ליהנות הילדים, שבדרך כלל אינו מצדדי הירק הזה כחלק מנות אחרות.

ברוקולי: המתכון של ירקות מבושלים עם תפוחי אדמה חדשים

אתה תצטרך את המרכיבים הבאים:

• 2 פקעת תפוח אדמה צעירה;
• פרחי ברוקולי קילו;
• 2-צ'ילי פלפלים ופפריקה;
• בצל;
• 3 שיני שום;
• 1 h. L. זרעי חרדל;
• מלח כרכום מעט (תיבול).

כרוב לחתוך לחתיכות, תפוחי אדמה - חתוך לקוביות. פלפל ובצל גם צריכים בשר טחון. במחבת לשפוך שמן צמחי, קצת חם עד ולשים זרעי קינמון, אחרי הבצל, שום סחוט tumeric. לאחר 3-5 דקות העברת ברוקולי, תפוחי אדמה ופלפל, מוסיפים מעט מים. מתכון ברוקולי כרוב כי ייקח לך חצי שעה, יהיה מאכל קיץ נהדר לכל המשפחה. מאוד טעים טעים!