קציצות קלוריות מטורקיה ועל מה זה תלוי

בשר הודו, שבו יש מספר גדול של מעריצים, יובא לרוסיה מאמריקה. יש ציפור זו יש מעמד מיוחד, להיות הבסיס של שולחן החג ביום חג ההודיה. מי לעקוב אחר הדיאטה שלהם מעדיפים לעתים קרובות בשר הודו, כפי שהוא התזונתי ביותר בין היתר. ישנן דרכים רבות לבישול בשר זה ציפור, אשר יש ערך אנרגיה שונה. מהו התוכן הקלורי של קציצות מתרנגול הודו.

תוכן של חומרים שימושיים בשר עוף

הבסיס של תרנגול הודו הוא חלבון בקלות לעיכול על ידי הגוף. ב brisket הוא מכיל יותר מ 90%. לא להיפטר השומן כי הוא על השד. יש לה השפעה מועילה על מערכת העיכול. בנוסף לכך שתכולת הקלוריות של החצילים מהודו היא נמוכה (כ -220 קק"ל ל -100 גרם של מוצר), הם עשירים בויטמינים ומיקרו-מרכיבים. כגון ברזל, סידן, מגנזיום, ויטמינים PP, A, B, C, E. טורקיה בשר בנפח גדול מכיל נחושת ונתרן.

בשל העובדה כי בשר מכיל תוכן גבוה של חומרים מזינים שונים, יש לו השפעה מועילה על המוח ומסייע להקים שינה. זה בלתי אפשרי שלא לציין את ההשפעה החיובית של תרנגול ההודו על מערכות הלב וכלי הדם, העצם והמעיים.

מה קובע את הערך האנרגטי של בשר

מקורות עם מתכונים קולינריים, אתה יכול למצוא דרכים רבות להכין טורקיה. קציצות קלוריות מהודו, כמו גם מנות אחרות שהוכנו מבשר זה, יש ערך אנרגיה שונה. זאת בשל העובדה כי חלקים שונים של תרנגול הודו עצמם יש תוכן קלוריות שונות. הכי תזונתי הוא השד. בתוכו, כמו בפילה, 107 קק"ל כלולים. ובכנפיים, הנתון הזה כבר גבוה יותר - 191 קק"ל. תכולת הקלוריות הגבוהה ביותר היא כבד הודו מבושל, 100 גרם. המוצר מכיל 273 קק"ל. התוכן הקלורי של הבשר עצמו תלוי גם בגיל, בשומן ובגזע של הציפור. השמן הוא, גבוה יותר את ערך האנרגיה.

מה קובע את ערך האנרגיה של המנה

קלוריות קמח מ טורקיה יכול להשתנות בהתאם בשר בשימוש, מרכיבים נוספים ואת הדרך של הכנה. לדוגמה, מאכל מטוגן עם גבינה יכיל יותר קלוריות מאשר אפוי בתנור או זוג.

בנוסף, כמות הקלוריות הנצרכת תלויה בגודל הקציצות ובכמה אכלו.

מי במיוחד לפקח על בריאותם או רוצים לרדת במשקל, צריך בתפריט שלהם כדי להציג קציצות מהודו כדי אידוי. תוכן קלורי של חתיכה אחת הוא כ 60 קק"ל. בעוד מטוגן יש ערך אנרגיה של כ -150 קק"ל.

אחד המרכיבים החשובים הוא מנה צדדית, המוגשת לקציצות. עדיפות יש לתת ירקות מוכן עם כמות מינימלית של שמן. שילוב מצוין של הודו וירקות טריים. דואט כזה יכול להיקרא לא רק טעים, אלא גם שימושי.