100 גרם מלח: כמה כפיות שולחן. כיצד למדוד את הכמות הנכונה ללא משקולות

בכל בישול מתכונים, הוא תמיד ציין כמה מלח יש להוסיף כך המנה היא לא מלוחה מדי או, לעומת זאת, תחת מלוחים. זה לא תמיד נוח לשקול מלח על קשקשים מטבח, במיוחד כאשר אתה מבשל מהר לא באמת רוצה להתעסק עם שקילה. במצבים כאלה, תוכל לבוא לעזרת שולחן שולחן רגיל , אשר מאוד פעיל לשמש כלי מדידה. יחד עם זאת, היא תמדוד את מלח ומוצרים רופפים אחרים בדייקנות מסוימת.

הכפית הנכונה

100 גרם של מלח - כמה כפות זה? כל כך הרבה עקרות בית לשאול, כי זה הרבה יותר נוח למדוד מלח במטבח עם כפית, ולא בסולם. אל תשכח כי כפיות הם גם בגדלים שונים מאוד, למרות שהם דומים כמעט בכל נפח. אז, כדי לענות על השאלה: "100 גרם של מלח - כמה כפות?" - בואו הראשון לקבוע את יחידת המדידה.

קח כף רגיל עם אורך של משטח העבודה שלה של 7 ס"מ רוחב של 4. בכף זו ממוקמת בדיוק 25 גרם של מלח ללא שקופית. אז אם אנחנו צריכים 100 גרם של מלח, כמה כפות יהיה צורך? ללא שם: נכון, ארבעה.

אם תחליט להקליד כף עם שקופית, אז את המשקל של התוכן יגדל מעט. כף כבר מתאים 30 גרם. לכן, 100 גרם של מלח בכפות עם שקופית - זה שלוש שליש ושליש של כף נוספת.

ובמשקפיים?

לפעמים אתה צריך להשתמש כמות גדולה של מלח, למשל, להכנת המרינדה, עבור שקיעות גדולות של ירקות לחורף, לבישול כמויות גדולות של מנות, כרוב כבישה וכן הלאה. זה יהיה קשה למדוד מלח כל הזמן עם כפות.

ואז זכוכית רגילה ביותר יבוא להציל. 100 גרם של מלח - כמה זה יהיה בכוס? אבל צלחת זו היא כעת מגוון גדול, כל המשקפיים שונים בגובה ובנפח. לכן, אנחנו לוקחים כמו מדגם זכוכית צדדית רגילה, אשר נמכר כעת בכל חנות כלי אוכל.

אם המלח מלא עד מאוד, אז זה מנה יכלול בדיוק 320 גרם של מלח. אם אתה ממלא את הכוס עד החגורה העליונה, המשקל יהיה מעט פחות - 290 גרם.

לכן, אם אתה צריך לקבוע 100 גרם של מלח - זה כמה כוסות, אז זה מספיק כדי למלא שליש, ואתה תקבל את התוצאה הרצויה.

אגב, זכוכית אחת פנים מכיל קצת יותר מ 10 כפות שולחן עם שקופית, קל לזכור: 1 כוס - 10 כפות.

עוזרי תה

החלטנו כבר: לאסוף 100 גרם של מלח, כמה כפיות שולחן נצטרך. ואם אתה צריך פחות? או, נניח שאין כף ליד, אבל רק תה וקינוח אלה. מעניין לדעת כמה מלח יתאים שם?

בהנאה אנו מגלים לך את הסוד הזה - בדיוק 7 גרם ללא שקופית ו 10 - עם שקופית. זכור מחוונים אלה בקלות: עם שקופית כף מונח שלוש פעמים יותר מלח מאשר בתה. זה כל המתמטיקה הפשוטה.

הפרמטרים של כף קינוח הם כדלקמן: ללא שקופית 14 גרם, עם שקופית - 20.

וכמה מוצרים אחרים?

כנראה פילגשים סקרן יהיה מעוניין השאלה, אבל איך לספור כפיות מוצרים אחרים בתפזורת - דגני בוקר, קמח? אנו נספק את הסקרנות הזאת.

מים בכף הוא 18 גרם, קמח - 10 (עם שקופית - 15), סוכר, בהתאמה 20 גרם ו 25. עשבי תיבול מיובשים כף אחת ממוקמות כמות של 5/10 גרם, ירקות קצוצים דק - 10/15 גרם.

שמן צמחי כף יתאים 17 גרם (עם הגבעה כדי להקליד, מה אפשר לומר, זה לא יעבוד), חלב - 20 גרם.

הנה אינדיקטורים בהתחשב כי כל החומרים בתפזורת - מלח, סוכר, דגנים, קמח - נמצאים במצב יבש. אם מלח או סוכר הפך רטוב, הם ספגו לחות, ואז המשקל שלהם יהיה קצת יותר. אל תשכח את הניואנסים האלה, וגם לזכור כי בשל המוזרויות של גדלים של כפות ומשקפיים, המשקל של מוצרים רופפים יכול להשתנות בכיוון של פלוס או מינוס 1-2 גרם.

תהנה מהזמן במטבח!