ואתה לא יודע איך לעשות סלט קיסר?

היום, רבים בניסיון לחסוך זמן, לקנות סלטים מוכנים. וכל שנה אנשים אלה הופכים יותר ויותר. אבל עדיין הרבה יותר מהנה כאשר על שולחן החג הן מנות שהוכנו במו ידיו. כן, וב למכירה ניתן למצוא הרבה לא כל הסלטים.

לדוגמה, עכשיו ברוסיה הופך סלט קיסר פופולרי יותר ויותר. מנה זו נקראה על שמו יוצרו איטלקית צ'זרה קרדיני, לא אחרי השליט הרומי יוליה Tsezarya, כמו רבים חושבים בטעות. הייתה שם צלחת לא כל כך מזמן, וככל הנראה לא כל עקרות הבית יודעים איך לעשות סלט קיסר. סלט זה לא רק טעים, אלא גם קל. זהו קלוריות בממוצע ו אינדקס גליקמי נמוך, כך שזה אפשרי לאכול לפחות כל יום, ואל תפחד להשתפר. ישנן גרסאות רבות של המנה הנפלאה הזו, כגון בשר, עוף, דגים, אננס וכן הלאה. כל עקרת בית יכול גם לבצע שינויים משלהם, אבל קודם אתה צריך לדעת איך לעשות קלסי סלט קיסר.

מתכון סלט קלאסי מכיל את המרכיבים הבאים: לחם לבן או כיכר - 100 גרם, חסה סלט - 400 גרם, שן שום 1, ביצה - 1 חתיכה, שמן זית - 50 גרם, מיץ מלימון אחד, מעט רוטב וורצ'סטר, גבינת פרמזן - שתי כפות חרדל כף, מלח, סוכר ופלפל שחור טחון טרי לפי הטעם. כדי להכין את המתכון הזה ייקח כחצי שעה. ראשית, עליך להכין את החסה. הם יש לשטוף היטב ויבשים. על לחם לבן צריכים להסיר את הקליפה וחותך אותו קטנות, קוביות מסודרות של סנטימטר אחד רחב. המחבת נשפך שמן זית ושום קצוץ צלוי על הצלחת. ואז, את השום הוסר ואת השמן עד לקוביות לחם זהובות מטוגנות חום.

לפני שתבצע סלט קיסר, אתה צריך להכין רוטב מיוחד בשבילו.
אם בבית יש שניים או שלושה ביצי שליו, אתה יכול להשתמש בהם בצורה הגלם שלהם. ביצת עוף יש צורך להרתיח על אש בינונית במשך דקה אחת. לאחר הפסקה זו בגביע הביצה שפשף עם כפית כפית חרדל מיץ לימון. לאחר הרכיבים מעורבבים היטב, להוסיף כמה טיפות של רוטב ווסטרשייר או טיפת חומץ. יוצקים בזהירות בשמן זית. מוסיפים את התבלינים ואת כולו עורר עם מיקסר.
קערה שפשף עם השום, עלי חסה קרועים לשים ושופכים שליש מהרוטב. עכשיו להפיץ את הלחם המטוגן ורוטב הוא שפך על גבי השאר. נוסף על המנה הוא זרועי גבינה מגוררת. כפי שאתה יכול לראות, הכל פשוט מאוד.

ועכשיו כמה מילים על איך לעשות סלט קיסר עם בשר עוף.
צריך את החומרים הבאים: לחמנייה חסה, 300 גרם של עוף, עדיף לקחת את השד, לחם לבן - 200 גרם גבינת פרמזן - 100 גרם של שמן זית לטיגון. כדי להכין את הרוטב יצטרך 100 מיליליטר נוסף של שמן זית, ביצה אחת, שן שום, פטרוזיליה, פלפל ומלח לפי טעם.

כיצד להפוך סלט קלאסי קיסר שאתם כבר יודעים, אותו צריך להיעשות וגם סלט פופולרי עם עוף. במקרה זה, בשר עוף חתוך לקוביות בגודל זהה כמו הלחם, וגם מטוגן במחבת עד להזהבה. בשר מטוגן צריך פלפל ומלח לפי הטעם. אבל זה צריך להיעשות בזהירות כדי לא להגזים. מה לעשות אם מרק מוגזם ברור. אתה יכול, למשל, רק להוסיף מים רותחים.

ומה ניתן לעשות אם בטעות להחטיא את הסלט? אתה יכול לבשל חלק אחר מאותו סלט, אבל בלי מלח, אז לערבב היטב. אם תרצה, סלט יכול להיות מקושט עם עגבניות שרי. סלט קיסר מוגש על השולחן בבת אחת, או להיות מומסת וטעם קרקרים מידרדר סלט.

סלטים רבים, ובמיוחד קלאסי וטעים. אבל הם בעיקר סלטים טובים שנעשים במו ידיהם.