סלט של כבד חזירי: מתכונים מקוריים. סלט של מתכון שכבות כבדות חזירי

סלט - חטיף תכליתי שניתן לבשל מתוך דבר. לפעמים די מוצרים רגילים להכין מאכל טעים. מתוך מבחר עשיר של סלטים, יש "מקרים", ראוי לתשומת לב מיוחדת. אלה כוללים כבד סלט חזירים. יש לו ערך תזונתי גבוה, טעם מעולה וחומרים מזינים.

באופן טרגי, כבד חזיר הוא לעתים רחוקות מאוד בשימוש חטיפים. בדרך כלל המארחת שלא בצדק להתעלם מוצר מזין זה ומעדיף לבשל בשר בקר וכבד עוף. אני בטוח שרבים מעולם לא טעמו את הכלים של מוצרי בשר חזיר, ולכן אין להשתמש בו לבישול. אנו מבטיחים לך כי סלט עם חזיר כבד יופתע לטובה ויהפוך חטיף אהוב.

עצות מועילות

כבד - מעדן אמיתי, מכיל הרבה חלבון ומגוון רחב של ויטמינים. סמי תזונאים ממליצים לכלול אותו בתזונה. והשיירים מעיינים מכילים מינרלים (נתרן, זרחן, סידן, אבץ, מגנזיום) וכן חומצות אמינו חיוניות (מתיונין, ליזין, טריפטופן).

רופאים ממליצים על זה לאנשים עם מחלות לב והפרעות של מערכת השלד והשרירים. תכונות שימושיות כי הם כל כך כבדים ועשירים, עוזרות העצמות והשיניים להישאר בריאות וחזקים. מחצב יקר הפרין שהמוצר מכיל, מפחית כולסטרול מזיקים ומונע התקפות anginal.

הכנת המוצר

לפני שמתחילים להכין כבד חזירי סלט, תוצר לוואי חייב להיות מוכן. אם קניית כבד קפוא, אז בהתחלה זה חייב להיות מופשר בקלילות להדוף פטיש קולינרית מיוחד. לאחר מכן, להסיר את נייר הכסף ואת הערוצים הזמינים. מרתיחים במים מומלחים או קצת מאוכזב מכך. ל- DISH פנה יותר מוצר במכרז מראש ספוג בחלב או במים (כמה שעות). אחרי הכל מניפולציות אלה להמשיך ישירות בתהליך הבישול.

סלט עוף מהכבד חזירי

המתכון הוא כדלקמן: לקחת את העוף (מאתיים גרם), חצי קילו כבד חזיר, שלוש ביצים, בצל, כוסברה, שמיר ומיונז.

הכן לוואי כמתואר לעיל, וכן דק נוכל לחתוך אותו עם הבשר המבושל. כדי להוסיף מגוררת משקל או ביצים קשות קצוצות דקות, ירקות קצוצים עם בצל. לבושה עם רוטב, קריר לקשט עם פרוסות לימון. מסובך, שימושי, מזין וטעים! כזה סלט מדהים עם כבד חזיר (תמונות ניתן לראות בכתבה) הוא לא מתבייש להציג לאורחים.

כבד חטיפים עם ירקות

מושלם עבור הכנה תכופה. המנה לא קשה והוא מורכב של הרכיבים הזמינים, עכשיו תוכל לראות בעצמכם.

מצרכים: כחצי מוצרי חזיר קילו, בצל, גזר אחד, שלוש חמוצות, מלפפון, שתי ביצים, שמיר. כמו המילוי משמש שמנת חמוצה עם מיונז, הם צריכים להיות מעורבים בשיעורים שווים.

להכין סלט

מרתיחים-מוצר בתוך מים מלוחים מעט, מוסיפים את עלה הדפנה, גרגרי פלפל שחור. בדוק את נכונותה אתה יכול להשתמש התקע. אם מיץ ברור משתחרר לאחר הפירסינג הכבד ממנו, מה שאומר שהיא מוכנה לחלוטין. להוציא מהמים והיבשים. לאחר מכן, חתוך לקוביות קטנות.

במהלך תקופה זו, אנו עושים zazharku של בצל וגזר. מלפפונים לחתוך לרצועות דקות, ביצים חתוכות לקוביות, קוצץ את השמיר. מערבבים את כל המרכיבים ומתבלים הרוטב. כבד חזיר סלט מדהים זה שיכול להיות מסופק לארוחת צהריים כמנה עיקרית.

סלט שכבתי

גדר של מרכיבים: חמוץ (שלושה מחשבים.), בצל, תפוחי אדמה (2 יח ')., כבד חזיר (שלושה מאה גרם), גזר מבושל, שתי ביצים, מיונז. כדי לקשט את גבעול הצורך של שמיר ולימון.

עבודת הכנה

משרי מוצרי חזיר במשך שעות בנסיוב. לאחר זמן זה להרתיח במשך 15 דקות (המים לא מלח). כבד מבושל למשוך מן המחבת, מעט מלח, לגרר ולהוסיף כמה כפות מרק שבה הוא מבושל.

גזר מגררים, קוצצים דק את הבצל. ירקות לא רצויים חום. חותכים את תפוחי אדמה מבושלים. כל הרכיבים חייבים להיות במיכלים נפרדים. מגררים את הביצים וחותכים מלפפונים.

טופס חטיף

כל שכבה של כיסוי מיונז.

• שכבה 1 - תפוחי אדמה;
• שכבה 2 - כבד מבושל וחצי;
• שכבה 3 - בצל וגזר;
• שכבה 4 - החלק הנותר של הכבד;
• שכבה 5 - חמוץ;
• 6 שכבה - ביצים מגוררות.

מקשטים עם גבעולי שמיר ופרוסות לימון. התוצאה הייתה כבד חזירי טעים, מזין קלוריות סלט. הוא שכבות מתקבלות אפילו טעים ויותר במכרז.

פטריות סלט כבד חזירי: מתכון

רכב: מאתיים גרם של כבד פטריות ובשר חזיר, שתי ביצים, גזר, בצל, פלפל שחור מיונז.

פטריות מטוגנות עם בצל וגזר. בנפרד passeruem כבד. למרוח על ביצי פומפייה. מערבבים את כל החומרים, לבושים ולקשט כל הירוקים. אגב, אם תרצה בכך, לשים לתוך צלחת זכוכית kremanki, בתחתית שבו טרום סלולה עם חסה. כפי שמתברר מאוד אסתטי וחגיגי.

סלט עם גבינה וכבדה

למרות הפשטות שלו לכאורה, מתאבן זה טעם פיקנטי שונה לא קשה להכין.

רכיבים: כבד מבושל (חץ קילו), זני גבינה (שלושה מאה גרם), בצל, פטרוזיליה, שמיר, רוטב מיונז שמנת.

מרתיחים-מוצר, ולאפשר לו להתקרר. חותכים טבעות חצי דקה לנקות הנורה. כדי להסיר את המרירות של הירקות, אתה יכול לשפוך חומץ מדולל במים ולשים על האש. תן לתערובת כמה פעמים "גרגור" וכבה. Bow לאחר הליך כזה הופך טעם חמוץ נעים. מגררים את הגבינה ועוגיות על פומפיה. הוסף רכיבים אלה, בצל ורוטב. שתף סלט כבד חזירי שקופיות, עשבי תיבול לקשט.

אל תוותרו זה מוצר נפלא, עושה לו חמי חטיפים קרים. זכור, הכבד הולך טוב עם כמעט כל ירקות (עגבניות, שעועית, מלפפונים). תהין הטעם שלה מעולה. מוגש מבחר סלטים פשוט ושימושיים עשר קופת חיסכון הקולינרית שלך!