המתנע קר - ולארוחת הצהריים (ארוחת ערב), ועל מזנונים!

יותר ויותר, התכנסויות מסורתיות עם כרוב ממולא, כרוב כבוש והוחלף על ידי אוליבייה מזנונים, אשר מבוססים על מתאבן קר. פופולרי במיוחד לסוג זה של החג נהנה במסיבות ארגוניות, מסיבות וחגיגות משפחתיות עם אורחים רבים.

מזנון (בופה) כבר התאמן זמן רב במדינות אירופה השונות, הוא הגיע אלינו יחסית לאחרונה, והוא נהיה יותר ויותר פופולרי עם כל שנה שחולפת. המנה העיקרית על מזנון נחשב מתאבן קר: מתאבנים, טארטלטים, מגוון כריכים, חתכה גבינה ובשר, פירות, ירקות, טריים כבושים. משקאות מוגשים חגיגה כזאת, הכינו ארוחות חייבות לציית, הוא לעתים קרובות במגוון של אור נעים הטעם של קוקטיילים ויינות.

קח כמה מתכונים שיהפכו קרים חטיפים לכיבוד ב לא רק מזון, אלא יצירת מופת על שולחנך.

Ham מתגלגל עם מלית גבינה ושום

כדי להכין שאתה צריך: נקניק, גבינה, שום, ביצה, מיונז.

אופן ההכנה: גבינה למרוח על פומפיה גסה, להוסיף עברו chesnokodavku שום ומיונז, כל ומערבבים. חותכים פרוסות דקות של בשר חזיר. בחלק האמצעי של כל פרוסה של המוני ממרח גבינה-שום. בטל גליל ודקירות שיפוד (קיסם). שלושה מבושל ביצה על פומפיה, וטובלים אותו לחמניות קצה. שים את החטיף סיים על צלחת גדולה מעוטרת חסה או ירקות אחרים.

רולס עם עוף ודגים אדומים

כדי להכין שאתה צריך: ארמני פיתות, גבינת מעובד רכה (עדיף שמנת), עשבי תיבול, דג אדום או חזה עוף מעושן, מיונז, שום (אם אתה מגלגל עם עוף).

אופן ההכנה: שלושה גבינה מגוררת מעובד ומועכים אותו עם מזלג, מוסיפים מיונז מעט. אם הגליל הוא תרנגולת, אז לשים את גבינת לבנת שום כתוש מעט. פודינג גבינה למריחה וכתוצאה מכך העליון פיתה בשפע מפזרים עשבי תיבול האהוב. חותכים את הדג או העוף לפרוסות דקות ומפזרים מעל את כל האזור של לאוואש. בחוזקה לעטוף את הפיתה. אוכל רוחות ספינת רול סרט וכתוצאה מכך במשך כמה שעות במקרר. ואז לחתוך לתוך לחמניה עם סכין חדה על לא פרוסות עבות ומניחים אותם על צלחת גדולה עם עלי חסה. המתאבן הקר שלנו מוכן.

ביצים עם דיונון וקוויאר אדום

כדי להכין שאתה צריך: ביצי שליו, דיונון משומר, סלמון ביצי, מיונז.

אופן ההכנה: ביצי שליו מבושל לחתוך לשניים להוציא את החלמונים. מועכים במזלג ומוסיפים דיונון מיונז טרום comminuted. כל ומערבבים היטב. אנחנו ממלאים את חצי ביצת תערובת המתקבלת. שים את קוויאר תבואה העליון. תבשיל קר זה יכול להיות מעוטר אפילו חצאי עגבניות שרי.

מתאבן עם סלמון

כדי להכין שאתה צריך: סלמון, לחם לבן, גבינה, זיתים, מגולענים.

אופן ההכנה: מלחם ועד מכינה טוסט, או סתם ומטגנים מעט את הלחם במחבת. טוסט לחתוך למשולשים או ריבועים קטנים, זהים בגודלם. חותכים (כמו לחם כזה בצורה ובגודל) חתיכות של סלמון קצת פחות לעשות פרוסות של גבינה. הבא ניקח שיפודים מתוח עליהם את המוצרים לפי הסדר הבא: זית, גבינה, סלמון, טוסט. אם ירצו, כל ומתאבנים ניתן לשים על עלה אחד של חסה או להוציא צלחת של עלי חסה ומתאבנים מוכנים במקום העליון.

אמורים לעיל-תארו חטיפים המקוריים קרים יכולים להיות כהשלמת הצהריים המסורתיים או ארוחת הערב (כולל חג), והחלק שלך השולחן והמזנון. ואל תשכחו כי הארגון של שולחן המזנון צריך לתת דרור לדמיון, ולאחר מכן, בנוסף ניסה את המתכונים אתה יכול לבוא עם מנות ייחודיות משלהם כי הם בטוחים נהנים גם אתה וגם האורחים שלכם!