איך hrenoder בחורף ירקות טריים?

בדרך כלל hrenoder על קציר החורף בעונת הבשלת עגבניות. אחרי הכל, ירקות אלה הם המרכיב העיקרי של הרוטב. ראוי לציין כי ומלוחים כזה יש הרבה שמות שונים: gorloder, שטויות, סיבירי אג'יקה וכו ' אך למרות זאת, כל החוסרים עשויים מאותו מתכון, אשר יכול לבצע שינויים בכל קוק.

המתכון המהיר וקל עבור hrenodera החורף

מרכיבים דרושים:

• עגבניות אדומות בשלות - 1 ק"ג;
• שום טרי גדול - 60 גרם;
• פפריקת אבקה מתוקה - כמה צובט;
• שורש חזרת - 80 ג (תלוי החזותי הרצוי);
• מלח המכיל יוד קטנה - 3 כפות קינוח;
• סוכר חול - קצת בכפית.

הבחירה הנכונה של המרכיבים העיקריים

Hrenoder בחורף עדיף לבשל מתוך זני עגבניות עיסה. ואכן, הודות עגבניות כזה מתאבן עבה וטעים. שורש חזרת של preform מומלץ לקחת neryhly וללא גוון צהוב. במקרה כזה, אם יש לך קיבה חולה, ואת באמת רוצה לאכול רוטב תוצרת בית, ולאחר מכן הקשה על הרכיבים, רצוי להוסיף מחצית הכללים.

הכנת ירקות

לפני איך לעשות hrenoder בחורף, אתה צריך להתייחס לכל רכיב רכישה. כדי לעשות זאת, לשטוף את העגבניות ולהסיר מהם את הקליפה השלמה אם תרצה בכך. הבא, אנחנו צריכים לנקות את שורש חזרת וחותכים אותו לחתיכות אלה משתלבים מטחנת בשר או במעבד מזון בקלות. ראוי גם להיפטר שיניים שום טרי מן הקליפה.

עיבוד ירקות

Hrenoder שנקטף בחורף ומילמל אחיד חריף, אשר עשוי להיות שניהם נוזלים ועקביות עבה (בהתאם לזן של עגבניות). על מנת להפוך את הרוטב הזה, אתה צריך להשתמש במטחנת בשר, בבלנדר או במעבד מזון. לכן, המכשיר הנבחר דורש לקצוץ לסירוגין עגבניות בשלות, שורש חזרה ושיני שום. כדי מרכיבים חד אינם צבטו עיניים, רצוי לדלג על שקית פוליאתילן, אשר מתאימה על מטחנת לשקע. אחרי זה, כל המוצרים האלה צריכים להיות מעורבים בתוך מכולה אחת ולאחר מכן טעם עם סוכר, פפריקה מתוקה קרקע קנס מלח המכיל יוד.

הכנה ואריזות

כיצד להתכונן hrenoder בחורף, אתה יודע כבר. נותר רק לקבוע כיצד לבצע קציר עגבניות נשמר זמן רב ככל האפשר. לשם כך, רצוי לקחת צנצנות קטנות (0.5 ליטר) עם פקקי הברגה ואז מעוקרות בטווח הדוד או גז הכפול שלהם. כלי עיבוד כזה לא ניתן לפרסם תוכן להתדרדר במהירות.

seaming ארור

אחרי קציר עגבניות פיקנטי יוכן עיקור צנצנות, הם צריכים לשפוך את כל מסת ירק סגורה היטב. הבא, חטיף להציב במקרר ולאחסן לא יותר מ 7-8 חודשים.

כיצד להגדיר לטבלה

Hrenoder מוצג על ידי ארוחת ערב קערות קטנות גלידה, יחד עם מסלולים ראשונים ושניים. אם תרצה, חטיף זה ניתן לאכול ככה סתם, למרוח על לחם חיטה טרי.