נקניקיות שוקולד מתכון - איך לקבל טעם של ילדות

כבר מזמן ילדות שאננה. לנוכח ההפגנות של חגים מהפכני, עם הציפייה של השנה החדשה - אחרי המתנות ומנדרינות ... והריח מעורר תיאבון של מחטי אורן. בשנת הטיולים בעבר נדרשו ולזקניהם במפגשים משפחתיים, כאשר בהזדמנות זו היו התמחויות מדהימות: קוויאר חצילי נקניק. אבל זה נשאר מהרגע זה הוא הנוסטלגיה הטובה המדהימה שבה אין מגוון מודרני של פעימות. נקניקיות שוקולד מתכון עברו את כל קרובי המשפחה. אבל הסבתא היא מקבלת מאוד מיוחדת. והיא ידעה איך תנור "kokurki" - עוגיות עבות כזה שמנת חמוצה טריה.

כמובן, מתכון שוקולד הנקניק לכולם. אבא זה, גידול esperimenty חובבים, אז רק שם הוא לא הוסיף. נקניק מתוק עם שוקולד נקניק דומה במראה ציפייה להנאה. אם אתה רוצה להפוך חופשה עבור ילדים, הנקניק המתוק, הבישול הוא לא קשה, זה בדיוק מה שאתה צריך.

אז, בסיס קקאו ושוקולד (יכול להיות פרלין ממתקים רך) ועוגיות. עדיף חול, אבל לא יותר מדי שמנוני. אתה יכול להתפורר ביסקוויט. הבא אתה צריך לחשוב על יותר לאגד את כל המוני, כך שהוא נוצר שלם. נקניקיות שוקולד מתכון בימים קדם להניח שימוש ביצים לא מבושלות: מישהו ממליץ על חלבון יחיד, מישהו - עם החלמון. אבל כאן יש לזכור, ראשון, כי נקניק זה אינו מאוחסן במשך זמן רב. שנית, כי הביצים צריכות לקחת מוכח לפחות לשטוף אותם היטב.

אתה יכול לעשות אחר: עבור מחייב לקחת חלב מרוכז. או אבקת ביצים. העיקר הוא כי המתכון של נקניקיות השוקולד כרוך חופש הבחירה. בשנות סבתא אחת מוכנה היו ביסקוויטים, אגוזים (כתוש דק), חמאת קקאו. מישהו שאוהב להוסיף קינמון. מישהו - לימון או קליפת תפוז. אחרי הכל, אנחנו יהיו לערבב את הבצק עד לקבלת תערובת חלקה (זה צריך להיות צפוף למדי, אך גמיש) באמבט מים, ויוצרים על הנקניק בנייר-רול. ואז, להניח את הצרור במקפיא. לאחר 8-10 שעות, אתה יכול לנסות את הנקניק. מאוד נחמד זה נראה, לחתוך לפרוסות דקות, עם גלידה או פירות. אבל לעתים קרובות יותר את הקינוח הזה לא משקר. יש לנו נקניק שוקולד, הכנה אשר לוקח רק חצי שעה, ללוש לפני הגעתו של אורחים.

לפיכך, שני המרכיבים העיקריים: העוגיות (רצוי מוצקה, חמאה או galetnoe) - 400 גרם אגוזי מלך (ריבה) - 50-70 גרם חמאה - 1 חבילה (200 גרם), אבקת קקאו - 3-4 כפות (כפות) סוכר, - 3 כפות. כפיות, קוניאק או ליקר (לשעבר קרובות וודקה הוסיף, אנו יכולים לפנק את עצמם טעמים עדינים יותר) - 1-2 כפות. כפות, חלב - 4 כפות. בכפית. טוחנים את כל ערבוב לתוך מסה הומוגנית, יש צורך להביא לרתיחה. אז מגניב וכבר מתוך המסה המקוררת בצורת נקניק. כפי שאתה יכול לראות, זה לא אמור להשתמש הביצים. אבל המתכון של נקניק שוקולד מאפשר לכל אימפרוביזציה, העיקר שהאוכל היה טרי. אל תשכחו להוסיף קמצוץ של מלח ותבלינים לפי הטעם (עשוי להיות וניל, קינמון, הל). אם היד לא רדיד, אפשר לעטוף את הגליל בתוך שקית ניילון. לפעמים זה אפילו הופך את הזיגוג, אבל בלי זה מתכון נקניקיות שוקולד יאפשר לנו ליהנות טעם ילדות מוכר הללו.