בית סמסא עם מתכונים בצק עלים עוף

סמסא - מאכל לאומי של מאכלים מזרחיים. זה מייצג ריחני קטן ממולא פשטידות בשר מבושל בתנור מיוחד. בגלל האזור שלנו הוא קשה מאוד למצוא tandoor אמיתי, עקר בית מקומי המציא דרכים חדשות בישול טוב טעים כגון סמסא עם בצק עלי עוף. מתכון למנה זו תלמד ממאמרו של היום.

גרסה פשוטה

כבר עתה כי בהכנת המנה הזו תשתמש בצק הקניות. זה יאפשר עקרות הבית העסוקות כדי לחסוך הרבה זמן ומאמץ. כדי לא לקטוע את העבודה מראש, לוודא כי המטבח שלך יש כל מה שאתה צריך. בשלב זה, תצטרך:

• חצי קילו בצק עלים.
• ארבעה מאה גרם של עוף.
• בצלים גדולים.
• ביצת עוף.
• חמישים גרם של רוטב סויה.

כדי לך אפוי סמוסה עוף עם בצק עלים, מתכון אשר נתפס בפרסום של היום, לא מקבל טרי, ברשימה לעיל צריך למלא ותבלינים. אז לבצע הפרשה zira הקרקע ופלפל שחור. אתה תצטרך רק חצי כפית אחת התבלינים אלה.

תיאור של התהליך

בצל קלוף, שטופים וחתוכים לחתיכות קטנות. מבחינתו לשלוח רוטב סויה, פלפל וכמון. באותה קערה להציב עוף בעבר הכין. כל מערבבים היטב ומסירים לצד כל רבע שעה.

בעוד מילוי עבור סמוסה בתחמיץ עוף, אתה יכול לעשות מבחן. התפשטותו על משטח העבודה, קמח pripylennuyu בקלילות, התגלגל שכבה דקה וחותכים לריבועים, שגודלם הוא 12x12 ס"מ. במרכז כל אחד מהם מוכן להפיץ את המילוי ומקפלים את הפינות לאמצע. חשוב לאטום את הקצה כראוי כי הם לא פתחו במהלך הטיפול בחום.

הקציצות וכתוצאה להתפשט על תבנית אפייה, משומן עליון עם ביצה טרופה נשלחות תנור. סמסא הוא אפוי עוף, צעד אחר צעד מתכון אשר ניתן לראות בדיוק מעל, על מאה ושמונים מעלות למשך חצי שעה.

אפשרות מהמבחן הביתה

נכון יותר, אלא מתכון בעייתי. עם זאת, מעט מאמץ, אתה מקבל עוגות מאוד טעימות עם עוף ממולא ריחני ועסיסי. לפני שאתם לוקחים את הבדיקה, הקפד לוודא שיש לך את כל החומרים שאתה צריך בארסנל שלך. בשלב זה במזווה שלכם אמור להופיע:

• שש מאות גרם קמח חיטה.
• זוג ביצים בגודל בינוני.
• מאה מיליליטר של שמן צמחי.
• שבע מאות גרם של עוף.
• חמישים מיליליטרים של מים רותחים.
• שבעים גרם חמאה.
• ארבעה בצלים גדולים.

למשפחה שלך ניסו מאכל טעים זה כמו סמוסה עוף עם בצק עלים, מתכון המוצגת במאמר זה, חשוב מראש כדי לוודא כי ברגע הנכון בהישג יד פנתה כפית אחת של אבקת אפייה, סוכר ומלח.

רצף של פעולות

מאז הפעם אינה בשימוש נרכש, תוצרת בית בצק, אתה צריך להפעיל אותו עם הכנתו. לשם כך, בתפזורת אחד Ware בשילוב מראש קמח מנופה, אבקת אפייה, סוכר ומלח שולחן. יש גם שלח ביצים, שמן צמחי וחמאה מומסת. זה האחרון צריך רק ארבעים גרם. הכול היה מעורבב היטב ואז המסה וכתוצאה מכך היא שפכה מים רותחים בזרם דק.

הבצק המוגמר התגלגל לכדור, מקומח קל, מונח בשקית פלסטיק ולהסיר הצידה. עד שהוא מתבגר, אתה יכול לעשות מילוי בשר. להכנתו בקערה לשלב בצל כתוש, קצוץ לתוך פילה לקוביות קטנות, מלח, תבלינים, ירקות קצוצים.

המבחן האמיתי הוא מחולק לשני חצאים שווים בקירוב והתגלגל החוצה דק. במרכז כל אחד מהם להפיץ את המילוי ויוצר פשטידות משולשות. המוצר המתקבל הוא הונח על חמאה מומסת מרווחת אפייה ושלח לתנור. סמוסה עוף אפוי עם בצק עלים, מתכון שבו אתה יכול לראות בדיוק מעל, על מאתיים מעלות במשך ארבעים דקות.