עדשים עם ירקות: מתכונים מן הראשונים מנה שנייה

בניגוד קטניות אלה, כמו אפונה או שעועית, עדשים באזורנו אינה אורח תדיר מדי על השולחן. אבל זה מאוד שימושי ואין לו תופעות לוואי כגון נפיחות או גז. יתר על כן, הוא בשילוב מושלם עם מוצרים אחרים, כך המנות שהיא יכולה לבשל הרבה שונה, משועממת, היא לא בקרוב. באותו עדשים מזין עם ירקות, וזה חשוב מאוד עבור אנשים מהר, ואינו מכיל שומן, המהווה אטרקטיבי blyuduschih דמות.

עדשים עם דלעת

בשנת המנה הזו, ישנם ירקות אחרים, אבל הדלעת בו הכי הרבה. 300 גרם יש צורך לחתוך ובינוני. גם 2 לחתוך חצילים, ומומלחים ומניחים בצד למשך 20 דקות, ואז ממזג אותם עם נוזל מר. גזר להתפורר, אבל לא רצועות או קוביות וטבעות. אם השורש הוא עבה, אפשר לחתוך עיגולים חצי. בצל חתוך לטבעות חצי. בעיקר קוביות דלעת קלויות עם גזר ובצל. כפי מסמיק - הוא שפך כוס עדשים ושפך אותה כמות של מים. תבשיל בצלחת המכוסית מעל רבע שעה יהיה הניח אז חצילים, ארבע קוביות עגבניות קצוצות, שיניים שום וכל ותבלינים הנבחרים. בשעה עדשים עוזה, מטוגן עם ירקות, להחזיק את האש למשך כ 10 דקות ואפילו בסוף מאוד של המנה, מפזרים עשבי תיבול.

עדשים עם ירקות

כדי להכין את המאכל הזה לא קשה. אבל זה היה כזה עדשה מוצלחים עם ירקות, מתכון קוראים שעועית לבשל נפרדת (כוס וחצי) עד חצי מבושל. דייסה טרומית מוגשת עם מכסה ומניחה בצד. ביום אחד חתיכת גזר ובצל נחתכים, הם הוסיפו שתי חתיכות של גבעולי סלרי, וכל ומטגנים עד שהם רכים, אבל לא לגמרי. ג 3 עליי כרוב סיני נחתכים חלקים דקים וריד עבה קצוץ ויתווסף zazharku. קצת מאוחר יותר, הניח קצוץ פלפל ועגבנייה. כעבור כמה דקות עקפו רסק עגבניות כף. עד סוף לשים חתיכת חמאה כשזה נמס - שעועית. בתהליך של עדשים כיבוי עם ירקות צריך להתרגש מספר פעמים. לאחר 5 דקות ההכנה המשותפת של האש כבויה, ואת המנה נשארת לזמן קצר מתחת למכסת המנוע. לאכול אותו חם, ועם הרבה ירק.

ירקות, פטריות ועדשים

המתכון הזה הוא מעניין לא רק על ידי הנוכחות של פטריות, אבל תוספות קטנות, אשר נותנות את המנה טעם פיקנטי ויוצא דופן. ראשית, כרגיל, עשוי בצל מטוגן, שני גזרים, שני חלקים של סלרי ושלוש שיניים שום. כאשר zazharki zazolotitsya, זה זורק את הפטריות הקצוצות - 200 גרם, ושפך כפית של חומץ. מטגנים צריכים להיות כמה דקות כדי להשחים את הפטריות, אך המיץ לא התאדה לחלוטין. במחבת להוסיף 2 כוסות עדשים 4 עגבניות קצוצות. חמש דקות מאוחר יותר, כאשר הגריסים מרוכך, אבל עדיין לא מוכנים, מוסיף שני פלפלים קרסו, ג'ינג'ר מגורר מעט, פלפל ומלח וכמון. נוסף כעבור 5 דקות, עדשים עם ירקות כהשלמה כוס צימוקים כפית כמון. ובסוף מאוד - בידי הנארוול על פיסות תרד. המנה מוכנה כאשר כל הנוזלים מתאדים מהמחבת. הודות Zira, כמון וג'ינג'ר עדשים עם ירקות לטעם השמימי. ועם בשר או דגים, היא מתמזגת בסדר גמור.

בית פינק ב multivarka

כמו כל המנות של המדינה, עדשים וירקות להיות מאוד חריפות. לשם כך, בצלחת להציב 2 כוסות סלסה, שן שום קצוצה, חרדל כף קינוח, 2 כפות גדולות של אבקת צ'ילי וחצי - הרגילות שחורות. אם אתה לא רוצה יותר מדי חומרה, להפחית את כמות התבלינים - תבשיל ממנו את הטעם לא יאבד. בקערת זכוכית להציב עדשים, חצי כוס גזר קצוץ סלרי, תירס ועוד פלפלים קצוצים. כל זה מתמלא מרק (בשר, כוס וחצי), מתובל, חשוף כיבוי מצב וזמן - 09:00. כן, עדשים עם ירקות ב multivarka תכנה את זה כל כך הרבה! אבל בבוקר את המנה היא זרועי עשבי תיבול טריים קצוצים, ביצים וגבינה מגוררת - ואתה יכול להיות שמח לאכול ארוחת בוקר.

מרק עדשים

מבחינתו, השעועית צריכה להיות חצי שעה כדי למלא עם מים קרים. למעשה, כל עדשים קטניות מבושלות מהר יותר מכל אחד, אבל אם זה לפני שליחתו דאנק מרק, "אפונה" תישאר ללא שינוי לא פרץ במהלך הבישול. באותו סיר שלושה ליטר של מרק, שבו יש עדשים עם ירקות, מתכון ממליצה לקחת רק חצי כוס של שעועית. אבל אם אתה אוהב את הראשון עבה, מספרם ניתן להגדיל. Otmokaniya אחרי המים מנוקזים, שפכו עדשים חדשות ולשים על צלחת. להרתיח - להוסיף שלושה תפוחי אדמה חתוכים. עד שהמרק יהיה מבושל, דק להתפורר את הבצל, משפשף גזר (ושל שניהם לקחת על דבר אחד גדול) וחותכים שני גבעולי סלרי. הוא מטוגן על שמן צמחי מכל זה. כשזה השיג מבט טעים, טרי פנים, הוסיף לסיר, אשר לא יוסר החום לעוד חמש עד עשר דקות. אם אתה לא מהיר אוהב בשר, מרק עדשים עם ירקות בסופו של הדבר מאוד, אתה יכול טעם עם צלעות מעושנות, נקניק יגר או עוף מבושל פשוט. עם זאת, גם ללא מרכיבי בשר זה הופך עשיר, ריחני וטעים.

לסיכום

הוספה לבסוף כי עדשים ניתן לבשל כמעט עם כל הירקות, אשר ניתן למצוא על מדפי החנויות. עם זאת, כאשר כל קבוצה אינו מומלץ להימנע סלרי - איתו תבשיל של עדשים להיות טעם עדין יותר.