סלט כרוב - תבשיל של חשיבות בינלאומית

כבר אי אפשר לזכור תקופה שבה הסלט כרוב נקט עמדה חזקה בתחום הקולינארי של כל מדינה. טעם מעולה ואת כמות קטנה של זמן ההכנה שלה, להפוך את המנה הזו אורח רצוי על השולחן שלנו.

בכל ספר בישול או באינטרנט יכול להיות למצוא רשימה ענקית של מתכונים שונים עבור מחליטים לבשל סלט כרוב עם טעם מעולה. אל תשכח כי כרוב אינו כרוב בלבד, אלא גם את הים, צבע, בייג'ינג, קולרבי, בבריסל. לכן, סלט כרוב, מבושל על פי אחד מתכון, אבל בעזרת שונים סוגים של כרוב יהיה טעם שונה.

כרוב הוא מוצר תכליתי כי הוא טעים בפני עצמו בשילוב מושלם עם בשר או נקניקיות. בואו נסתכל על כמה אפשרויות הבישול סלטים שונים, המרכיב העיקרי שבהם הוא מעין כרוב. ראוי להדגיש את הסלטים הקוריאניים. מבין כל הזנים של כרוב בקוריאה לך לבשל מאכל טעים ומתובל.

סלט מכרוב ים ב קוריאני.

כדי להפתיע את האורחים סלט קוריאני, אנחנו צריכים חבילה של אצות מיובשות, גזר, בצל, כמה שיני שום, שמן שומשום, רוטב סויה, סוכר וחומץ. במקום אצות מיובשות יכול לשמש משומר. כרוב יבשים לשפוך מים רותחים ולהשאיר את האדים החוצה עד שהיא מגיעה למצב אלסטי. בשלב זה, אנו מנקים את שאר הירקות מן העור.

גזר קוריאני עבר פומפייה או לחתוך לרצועות דקות מאוד. בצל גם לחתוך לרצועות. שום הוא עבר דרך העיתונות. כל מרכיבי הסלט ומערבבים בקערה גדולה. בקערה נפרדת לערבב את הרוטב. לשם כך לחבר את הפרופורציות הזהות של סוכר, חומץ, שמן שומשום ורוטב סויה. כל לערבב היטב ויוצקים את התערובת של חסה. הקפד להשאיר את הרוטב בצלחת המוכן לספוג במשך כמה שעות. עדיף להכין סלט זה מראש, בשעות הערב.

מושלם עבור שולחן החג - סלט של כרוב סיני ועוף. כדי לטפל צלחת כזו ילידים צריכים להיות מוצרים שהוכנו על פי הרשימה הבאה. יהיה עליך חצי קילו כרוב סיני לבין חצי קילו של בשר עוף, בצל, מלפפון ושני, בת עשרים ושש, או ביצי שליו, שלוש מאות גרם כיכר, מיונז, שמן צמחי, עשבי תיבול טריים.

חותכים את כיכר קטנה יבשים לקוביות ומטגנים בשמן צמחי. קרקרים סיימו ופרשו על בד להיפטר עודפי שמן. כרוב סיני פטורים מסוימים של העלים העליונים ואת שאר לחתוך לרצועות בסדר. בקערת סלט עמוקה מוכן הניחו שבבי כרוב. בצל טבול במים רותחים, מקלפים וקוצצים דקים. שבבי בצל זרועי חומץ, להחזיק במשך חמש דקות, ולאחר מכן להסיר מיץ עודף. לשים בקערת סלט על גבי כרוב.

מרתיחים את העוף עד מבושל, מקורר, לגרוס ומוסיפים לסלט. ביצי שליו לרתיחה, מקורר, לנקות מן הקליפה וחותכים כמה חתיכות. עם קליפת מלפפון טרי וחותכים אותם לחתיכות קטנות. אנו פורשים בתוך קערת סלט על גבי העוף. יש גם לשפוך את המקל של קרקרים.

אנו לתקן סלט כרוב שלנו עם מיונז, מלח אם רוצים. קח את צלחת שטוחה ולהפיץ עם עלי כרוב סיני הוסר בעבר. שקופיות לשים על עלי חסה. עשבי תיבול טריים, קוצצים דק ומפזרים מעל. על חסת גבעה מתפרק פרוס ב ביצים שליו וחצי. התוצאה היא לא רק יפה, אלא גם מאוד טעים מנה מספקת.