סלט מלפפון בישול קוריאני לחורף. ולא רק ...

לאחרונה, מטבח מזרחי הפך פופולרי מאוד. אם הם עשו סנסציה אמיתית, עכשיו על השולחן את המראה של סלטי סושי או קוריאנית יפני - תופעה נפוצה למדי. אבל אם את התענוגות הקולינריים של בשר ודגים לבשל בבית קל לא, אז להכין סלט לכל עקרת בית ללא כל בעיות. ככל כך שהם מוכנים די בקלות ובמהירות.

במיוחד סלטים פופולריים סתיו, כאשר שפע של ירקות מאפשר לך בקלות ובצורה חסכונית למצוא את החומרים הנכונים. ובשעה זו של השנה, כולם מנסים להשיג מוצרים לעתיד, כך בחורף הגוף לא חסרים של ויטמינים. הנה סלטים ידי מאסטרים קוריאניים - אינו יוצאי דופן. המוצרים הפופולריים ביותר הם: מלפפון, כרוב וגזר. כל שאר החומרים לשמש תבלין או תיבול. די קל לבשל סלט קוריאני של מלפפונים. בחורף, הם יכולים להיות הדרך הרגילה לשמר בצנצנות ולאחסן כל השנה. עבור התגלמות הפשוטה ידרוש את המוצרים הבאים: 3 מלפפונים ק"ג - 0.5 ו שמן חמניות חומץ 9% זכוכית הכוס, 3 חתיכות של גזר, כוס סוכר, 2 שיני שום, חצי כפית (מימיות) מלח 2 כפות תיבול תה מיוחד עבור קוריאנית גזר.

ההכנה מתרחשת 3 שלבים:

1. מלפפונים קטנים לחתוך longitudinally לתוך 4 או 8 חתיכות. אם אתה משתמש יותר ירקות, ואז לחתוך אותם לקוביות להיות גדול. שום כתוש עם סכין וגזר - מגוררת.
2. הכל מוצרים על הנוסחה להיות מעורבב בתוך מכולה מוכנה מראש. ואז מכסים ומניחים להשרות למשך 1 יום.
3. התערובת שהוכנה פורקת על ידי הבנקים, מעוקר 10 דקות במכל מים רותחים, ולאחר מכן פקק בחוזקה.

מעטים ניסו להשיג סלט מלפפון קוריאני לחורף. הוא האמין כי מאכלים אלו צריכים לאכול רק טרי. השקפה זו היא מוטעית. בגלל מספר רב של רכיבים כגון שמן, מלח וחומץ, הוא חומר משמר מעולה. יתר על כן, היא מאפשרת לגלגל סלט מלפפון קוריאני בחורף ללא טיפול בחום לפני. אין צורך לעמוד ליד הכיריים ולחכות כואבים עבור סוף הבישול.

כמו רכיבים נוספים יכולים לשמש גם פלפל אדום או צ'ילי פלפל מריר. זה ייתן ירומה וטעם ייחודיים של הסלט האחרון יגרום יותר פיקנטי. האפשרויות הן רבות, וכל אחד יכול לבחור אחד שהוא אהב. ובשביל מי שמטיל ספק, אתה רק צריך לנסות פעם להכין סלט מלפפון קוריאני לחורף ולהפוך אותו על החוויה שלהם.

אבל את החסר - זה טוב למדי, ואוכל מוכן טרי לא בוטל. כל מארחת כמו סלט קוריאני של מלפפונים, אשר יכול להיחשב מופלא וזה המוצר המקורי במהירות. היופי הוא שהיא מוכנה מיד לאחר ערבוב כל המרכיבים. רכב המנות פשוט יחסית: 350 גרם של מלפפון - שן שום, כמה קמצוצי מלח, 1.5 כפות פלפל צ'ילי (קוריאני), 2 כפיות חומץ, מעט פלפל שחור, אחד וחצי כפיות של סוכר כפית של זרעי שומשום.

הכנת סלט בבת אחת. בסיר מוסיפים את פרוסות מלפפון פרוס וכל המרכיבים האחרים של ניסוח. לאחר הערבוב, את המוצר ניתן להפיץ בקערת סלט בבטחה להביא לשולחן.

יש דבר אחר לגמרי מתכון סלט מעניין. מלפפונים קוריאניים יכולים להיות לא רק טריים, אבל גם מטוגן. זה מאוד יוצא דופן. למנה זו שאתה צריך: 2 מלפפון - 2 גזרים, 1 פלפל פלפל מתוק, 2 שיני שום, 4 כפות כפות שמן חמניות ו 200 גרם של בשר. התיבול יכול לשמש פלפל שחור, בצל ירוק, וכל גיליון ירוק.

הכנת צלחת ברצף מסוים:

1. ראשית עלינו וחותכים מלפפון קוביות לשפוך מלח ומניחים בצד.
2. פלפל, בשר גזר חתוך לרצועות, קוצצים את הירוקים באופן שרירותי.
3. מלפפונים ללחוץ בעדינות ומטגנים במעט שמן. יש גם לסחוט את השום.
4. מורידים את הסיר מהאש ומערבבים את המלפפון עם יתר מרכיבי ניסוח. מלא את המנה לפי טעם רוטב סויה ולתת לעמוד על 10 דקות.

סלט זה של המטבח הקוריאני במיוחד לערער בפני האוהדים של טעמים יוצאי דופן. והמראה שלו, הוא מסוגל להאיר כל שולחן.