גבינת סטארודוב. טעם של מסורות שידור של המזרח

בכל העולם יש מדינה משלהם, המטבח ייחודי ומקורי. גיאורגיה אינה חריגה. המטבח הגאורגי מפורסם מנות ומתכונים טעימים רבים שלה, odnin מרגעי השיא של מוצרים הגאורגי - זה suluguni שזכה לפופולריות רבה ברחבי העולם, לרבות רוסיה. מותג "סטארודוב גבינה" היא היצרנית הגדולה של גבינה, כולל גבינת suluguni.

גבינות suluguni. מה זה?

Suluguni מחלב של ציונים שונים, כלומר, עז, פרה, כבש, או תערובות ממנו. טעמו של הגבינה מתקתק עם טעם חלבי חזק הוא כמעט חסר ריח. העקביות של זה צפוף ויש לו מבנה מרובד. צבע הגבינה נע בין לבן חלבי שמנת, בהתאם לסוג המשמש לייצור החלב. Suluguni קרובות מעושנת או שהוא עשוי להתווסף מילוי שונה להקניית מקורית.

הוא האמין כי בפעם הראשונה גבינה זו הופקה בעיירה קטנה הגאורגי Semergelo. ישנן מספר גרסאות שונות של הופעת שמו: למשל, הגיאורגים "סולו-אקדח" פירושו "נשמה", וכן בדרום אוסטיה, זה אומר רק "גבינה עשוי גבינת קוטג '."

Suluguni. מה לאכול?

בשעת suluguni הבית שלה המשמש כמוצר עצמאי, או כתוספת למנה. זה בדרך כלל השקית רוטב פיקנטי, ומפזר כוסברה או בזיליקום משקה יין. בשל סטארודוב suluguni הצפיפות שלה לשמש להכנת מגוון רחב של מאכלים: סלטים, מרקים, עוגות וכריכים. זה שומר על צורתו במהלך טיפול בחום, כך הגבינה יכולה אפילו לטגן. Suluguni יהיה מועיל כדי להשלים את הטעם של תפוחי אדמה, כל פירות ים ובשר. ולא מתכון חאצ'אפורי אמיתי אינו שלם בלי suluguni גבינה.

איך suluguni שימושי?

גבינות לפופולריות הרבה שלה לא רק בגלל איכויות הגסטרונומית שלהם, אבל בגלל מזין (ערך האנרגטי של כ 286 קלוריות לכל 10 גרם של המוצר), כמו גם את התוכן של ויטמינים ויסודות קורט. הרכב גבינה כולל ויטמיני A, ויטמיני B, PP, C, D, E. מתוך מיקרואלמנטים כלולים כמות גדולה של ברזל, סידן, זרחן, אשלגן, מגנזיום ונתרן. "גבינות סטארודוב" מכילות כמות מספקת של חומצות אמינו שימושיות לעיכול חלבונים. תודה לכל תכונות שימושיות לעיל, suluguni להיות בטוח לשימוש במזון לילדים, נשים בהריון ואמהות הנקה. תזונאים ממליצים לרוב אנשי suluguni זקוקים לדיאטה, או דבקות בתזונה נכונה.

גבינת קלוריות בשל יכולה להיות באמצעות למדי סיפוקו במהירות במשך זמן רב. וכאשר המשמש דיאטות הרזיה כדי לצפות פרופורציה הקלוריות הנצרכת.

גבינה באיכות גבוהה - ערובה של בריאות ויופי

הנוכחות של מוצר סידן ויטמין D מקדמת עצם. ויטמין PP ואשלגן לחזק את דפנות כלי, שריר הלב, להפחית כולסטרול בדם ומסייעים בהתפתחות ההמוגלובין, כמו גם למנוע את התרחשותם של פקיק ו חסימה של כלי דם. לכן suluguni יכול לתרום למניעת מחלות לב וכלי דם שונות.

האיכויות החיוביות של גבינה סטארודוב ניתן לייחס לעובדה כי שימוש קבוע זה יכול לשפר את המערכת החיסונית מאוד, לנרמל הורמונים ואת חילוף החומרים של הגוף.

Suluguni הגבינה הן מה שנקראה "ויטמיני יופי" - A ויטמין A ויטמין E. בזכות אותם, את הגבינה בעלת נכס - ממריצה את הגוף כמכלול, להגן עליו מפני מראית העין של רדיקלים חופשיים. ויטמין A ו- E, לחזק ולשקם את מבנה השיער, עור חלק ולהפוך אותו רך וגמיש.

לא כל כך טוב

גבינת Starodubsky היא 100% מוצר טבעי שאינו מכיל שום חומרים מזיקים, ולכן אין התוויות נגד לשימוש, ללא תופעות לוואי על האורגניזם. המגבלה היחידה עשויה להיות אלרגית למוצרי חלב.

אבל לא כל היצרנים לדבוק גבינות בגין כל תהליכי הייצור לפקח על איכות המוצרים המקוריים. כל כך הרבה, על מנת לחסוך זמן, ייצור גבינה מעושנת suluguni להשתמש בחומר שנקרא "עשן נוזלי", המהווה את הטעם של מעושן יכול לגרום נזק בלתי הפיך לבריאות של מערכת העיכול, הלב, הכבד והכליות.

פריד suluguni, על בסיס שווה עם מאכלים מטוגנים אחרים, הוא לא מאוד שימושי, במיוחד עבור אנשים הסובלים בנוכחות משקל עודף. אבל בכל מקרה יש למנוע את דיאטת suluguni לא לגמרי שווה את זה, אתה חייב לדבוק את הפרופורציות הנכונות ולדעת מתי להפסיק.

מה אנשים בוחרים?

אחד הפופולריים ביותר בשוק הגבינה הרוסי הוא גבינה "סטארודוב". תגובות עליו בעיקר תרועות. אם אתם אוהבים דורום גבינה, אז אתה צריך לנסות גבינת שמנת חצי מוצקה "רוסית סטארודוב." טוב גבינה, קל לחתוך והוא היה רך מדי בטמפרטורת החדר. יש לו טעם קטיפתי עדין שלא ישאירו אף אחד אדיש. מישהו לקנות להתפנק אהב גבינה "סטארודוב" suluguni. יתר על כן, מחירו נמוך יחסית, ואת איכות המוצר אושר על ידי היצרן על הסטנדרטים של האיחוד האירופי. הגבינה נמכרת באריזה המקורית שלהם, והוא יכול להיות בטוח לגבי רמת הדיוק של משקל ותאריך הייצור. על האריזה קלה לקריאת הרכב שלו. למרות גבינת חובבן, אבל את הטעם נעים והוא כמעט ללא מלח. מישהו אוהב לאפות אותו עם מוצרים שונים, הקרום מזהיב ופריך.

אנשים רבים יאהבו "Omichka סטארודוב." הגבינה נמסה עם טעם מתוק אופייני. זה יהיה מוערך על ידי מבוגרים וילדים כאחד.