האם אי פעם הוסיפו סודה בקפה שלך?

יש אנשים שיש להם הרגלי אכילה מוזרים. כאשר הם מגיעים אל מישהו לביקור, אתה בוודאי שואל שתתווסף הקפה שלך רק לפני מתבשל קמצוץ של סודה לשתייה. אם יש לך מושג זה הוא חדש, אז יש לך קיבה חזקה. במבט הראשון, ההרגל הזה נראה די מוזר, אבל יש לו כמה כשרון.

לא כל הגרגרים באותו האיכות

חומציות אור הופכת את גולת הכותרת של משקה בטעם, במיוחד כשמדובר בהפקה של פולי קפה. עם זאת, לא כל החומרים יכולים להתגאות באיכות מעולה. הדגנים חלקים לבשל בחום או שהם מועברים אל מטעי קפה ללא התבוננות כללים מסוימים. שימו לב בעת רכישת תבואה. במחלקת תיירים גלם הוא בדרך כלל מפורסם חומצה מוגזמת. במקרה זה, חובבי קפה עם קיבה רגישה לעתים רחוקות שותים יותר מכוס אחת ביום.

כיצד לנטרל את הסביבה החומצית של קפה?

סודה לשתיה היא סוכן אלקליין. המוצר קל לנטרל את הסביבה החומצית הטבעית של קפה. לפיכך, משקה המבושל מחומרי גלם זולים, אולי נראה אלוהי. הסודה עושה רק שני דברים שימושיים: זה מרכך את הטעם החריף ועושה את הקפה הוא קל יותר לעיכול בבטן.

המינון האופטימלי

רגע לפני הבישול, מוסיפים את טורק חצי כפית סודה לשתייה. טעמו האופייני ולהריח מוצר אלקליין בתורו לנטרל את החומצה. לכן, אתה מקבל טעם מאוזן היטב של המשקה. אם אתה לא צריך מניפולציה נוספת, או אתה יריב מושבע של סודה, אנו מייעצים לך להשקיע את כספך גרגר איכות גבוהה.

ניסוי קטן

ובכן, כל אלו המעוניינים במידע זה, אנו מציעים לערוך ניסוי קטן ולשתף את הרגשות שלך איתנו. מה הם הרגשות שלך על התוספת של סודה לשתייה בבית הקפה לפני מתבשל?