המנה הכי טעים בעולם: המתכון. 50 המנות הכי טעים בעולם. למעלה מן המנות הטעימות ביותר של העולם בדירוג

איך לכל הלאומים בעולם, כל כך הרבה המטבחים של אנשים שם. מסיבה זו, התחרות על המנה הכי טעים בעולם לארגן, בכלל, זה לא הגיוני.

אליפות פתוחה

ראשית, זה יכול לסכסך בין השפים ממדינות שונות, ואת המשימה העיקרית שלנו היא, להיפך, את מאמץ האיגוד. שנית, כאומר כי גם הרוסי, הגרמנים - לא מאוד. משמעות דבר מבחינת בישול שכל אומה יש מאכל אהוב, זה לא מתאים לפעמים לצריכה על ידי בני לאומים אחרים. לכן, מדבר על מה המאכל הכי הטעים בעולם, עלינו לזכור את התפריטים הארוכים של כל פופולריים בחלקים שונים של המאכלים בעולם. מה שאנחנו מנסים לשקול במאמר זה.

הסוד של פופולריות

סוכנות CNN הייתה סוג של המאכלים הטעימים ביותר המובילות בעולם. הרשימה כוללת מאכלים מסורתיים של מדינות שונות ועמים, פופולרי במיוחד ונחשב הטוב ביותר: פקין ברווז, סושי יפני, פיצה איטלקית, קבב טורקי, פאייה ספרדית, טאקו מקסיקני, וכו 'דירוג של מאכלים טעימים ביותר של העולם נראה להציע כי. סוד הפופולריות משתרע לא רק בתוך מולדתם ההיסטורית, ובמדינות רבות אחרות. עם זאת, לעתים, כדי להכין פודינג על פי המתכון המקורי, אתה חייב להשתמש במרכיבים מקומיים, היא אינה זמינה באזור אחר. בשנת 50 המנות הטעימות ביותר בעולם וכולל פונדו שוויצרי, בורשט האוקראיני, ו נקניק, המבורגר, ואפילו צ'יפס - כל שאינו רשום. הנה מתכונים לכמה מהם.

מנה יפנית הכי טעימה בעולם

כמובן, סושי זה (לחמניות, סשימי). הם בצדק חלק מהתרבות והפילוסופיה המזרחית. סושי - ומדע, ואת הטקס, ארוך למדי. מתכונים יפניים רבים המבוססים על אורז ופרותי ים בתוספת עשבי תיבול ותבלינים ספציפיים. אז, להכנה אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים:

• חומץ יפני. עכשיו זה נמכר בסופרמרקטים, אבל יכול להיות מבושל במו ידיו. כדי לעשות זאת, לקחת חומץ תפוחי כוס שלישי, כפית קטנה של מלח, שתי כפות גדולות של סוכר. כל ומערבבים היטב. חומץ מוכן.
• וואסאבי. החזרת היפנית הדבק הזה, בדרך כלל ירוק. זה נמכר גם בחנות.
• רוטב סויה. עדיף לקחת תיבול תסיסה טבעי, של אלה יקרים יותר טעימים.
• גארי. זהו ג'ינג'ר כבוש פרוס דק.
• נורים. גיליון זה יבש לחוץ באופן מיוחד להכנת ארוחת אצות.
• אורז יפני. הוא מכיל כמות גדולה של גלוטן, המאפשרת את המנה לא להתפרק, לשמור את הצורה. נתון זה הוא קטן kruglozernisty. בעיקרון, אם אתה מוצא את היפנים, הוא בסדר ימות קרסנודר.
• פורל. המתכון הקלאסי קורא דג נא. עבור אנשים שאינם מורגלים הטעם הזה, מומלץ להחליף אותו עם מלוחים.
• אבוקדו. אבל זה יכול לשמש ומלפפון (ולפעמים לקחת אחד והשני).
• כמו כן היא דורשת מחצלת במבוק מיוחדת עבור מתגלגל סושי - מאקיס. בלי זה, לבשל את המנה תהיה די בעייתית.

סושי בישול (לחמניות)

אורז קוק (שתי כוסות של דגנים לשתי כוסות מים) עד מוכן להרתיח לייבש נוזלי לחלוטין. מילוי האורז המקורר חומץ יפני, מבלי להפוך אותו לדייסה. כל זה יכול להיעשות עם מרית עץ.

הבא, מחצלת במבוק מיוחדת השחילה פצעונים נורים עד. ביום זה - אפילו בשכבה דקה של אורז. למעלה שמנו ווסאבי מעט (להיזהר, כי המוצר הזה הוא מאוד חריף). פורל ואבוקדו (או מלפפון) לחתוך לפרוסות דקות ולשים באמצע המבנה כדי לאפשר מתקפלים תהליך. עם מחצלת במבוק בחוזקה להתכרבל גליל preform. ואז סכין דק חד, טרום שרייה במים, לחתוך לחלקים של הנקניק וכתוצאה (גבוהים - כמה סנטימטרים).

המנה איטלקית הטעימה ביותר בעולם

לזניה - מנה מפורסמת של תפריט איטלקי, אשר רכשו פופולרית ברחבי העולם. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקנות סדינים מיוחדים של בצק, אשר נמכרים כיום בכל סופרמרקט גדול במחלקה, אשר מיוצג על ידי קמח פסטה.

המצרכים: 250 גרם של יריעות עבור לזניה ק"ג של בשר טחון, חצי קילו של עגבניות, 200 גרם של בצל, 150 גרם גזר, כמה שיני שום, ליטר אחד של חלב, 100 גרם חמאה, 100 גרם קמח, 300 גרם גבינה, 50 גרם של גבינה " פרמזן", שמן צמחי, מלח ופלפל לפי הטעם.

קוצצים דק את הבצל והשום. גזר רוב גס. עם קליפת עגבניה ולשפשף גדול (והוא יכול להיות מטופלים בבלנדר). בצל ושום מטוגן בשמן צמחי (רצוי לקחת זית) בסיר עם ציפוי טפלון. גם שם - גזר. כמו כן לטגן מעט. בהמשך, במחבת את התערובת המתקבלת והוספת המלית. מטגנים במשך כעשרים דקות. בסוף מוסיפים את העגבניות, מערבבים ומבשלים עוד חמש דקות. התוצאה הייתה מילוי טעים.

בשמל הכנה

בלי רוטב זה לא יעשה שום מארחת שמכבד את עצמו התכנס להכנת המנה האיטלקית הטעימה ביותר בעולם (תמונה מצורפת).

ממיסים את החמאה בסיר קטן. מוסיפים את הקמח, ומערבבים, ומטגנים קלות. יוצקים בחזרה את החלב, תוך בחישה, כדי למנוע גושים נוצר. בחישה עד למרקם של קרם סמיך. הרוטב אפשר להכין ידי הוספת אגוז מוסקט (אבקה) וקורט מלח ממנו.

לזניה

בתבנית אפייה גדולה משומנת עם שמן, סדיני התפשטות הבצק (קצת מראש להרתיח אותם בקלילות, אבל הם מבושלים כל כך טובים על חשבון מנת המיץ). בשנות ה גליונות חצי התפשטות טחון מראש בשר protushennogo. מעיל עם החלק השלישי של רוטב בשמל. גבינות לשפשף גדולות. חצי מפזרים. שוב לכסות עם סדינים של לזניה. וחוזר על רצף של פעולות: בשר מלית, בשמל, גבינה. כיסוי עיצוב המדורגים בסדין של בצק, מעיל עם רוטב הנותרים, ומפזרים גבינת פרמזן. אופים בתנור ב 180 מעלות כארבעים וחמש דקות, עד שהם רכים. לזניה צריכים להשחמה ביסודיות. כפי שמתברר (עבור הגרסה האיטלקית), המנה הכי הטעימה בעולם, את המתכון והתמונות מוצגות במאמר זה. אגב, כדי להיות לזניה המבושלים יכולים להחיל רוטב עגבניות, אשר הוכן מאוד פשוט. בצלי הזית מטוגן בשמן (100 גרם) ושום (כמה שיניים). 300 גרם של עגבניות קלופות, לגזור תבשיל עם בצל ושום במשך חמש דקות. מוסיפים את התבלינים - הרוטב מוכן. הם יכולים להיות מושקים לזניה הריחניים.

טאקו

ייאמר במדינות שונות לבשל אחרת לתאר את המנה הכי טעים בעולם. המתכון של אחד מהם, מקסיקני, לתת ללא עיכוב בביצוע.

טאקו (א טאקו - דגש על ההברה הראשונה) - מאכל מסורתי באמריקה הלטינית (ומקסיקו בפרט). הוא מורכב עוגות (טורטיות) ואת עמדת מילוי בפנים. הרוטב גם שימש. מאחר ואין מגבלה מסוימת, המילוי מניח מגוון. אפיית עוגות בעצם אותו דבר בכל מקום. על מנת להכין את המאכל הטעים ביותר זה בעולם, את המתכון של אשר ניתן בהמשך, אנחנו קודם צריכים לאפות בסיס - טורטיות.

טורטיות

מצרכים: שתי כוסות קמח תירס, כפית מלח מעט, קמצוץ של סודה לשתייה, אבקת אפייה, בישול מרגרינה כף גדולה. הוכן בתוך הבצק הרגיל, אשר מתאים, למשל, את העקביות וכופתאות. מתוך זה שאנחנו יוצרים כדורים קטנים. עוגות אלה לעשות בקוטר של כ 20 ס"מ ושני מילימטרים. מטגנים אותם במחבת עם ציפוי טפלון ללא שמן. לאחר כל לטאטא את המחבת עם קמח, אחרת זה יהיה שרוף! חצי גמר אחיזה על מגבת נייר. באופן עקרוני, הם יכולים להיות קפוא ומשמשים מאוחר.

מילוי

זה מורכב מכמה שכבות. מצרכים צריך להיות קצוץ דק או עבר דרך מטחנת בשר. קח עוף (500 גרם). מטגנים אותו עד חצי (עם כמות השמן מינימום). תרמילים כמה פלפלים צ'ילי ללא גרעינים קצוצים דק. מטגנים עם עוף. מים מן המלית צריכים להתאדות לחלוטין! בנפרד, קוצצת בצל ומערבבים עם מיץ לימון אחד. בנפרד - עגבניות (200 גרם), קצוץ דק. וגם - גבינה מגוררת (200 גרם). אז, יש לנו ארבע קערות עם מרכיבים שונים. עכשיו אנחנו לוקחים עוגות מוכנות, ומניחים אותם על צלחות (אם קפוא - מחוממת). כף באמצע כל להטיל סוגים שונים של תוספות לטעמכם. עטוף פנקייק ולאכול. אתה יכול לטבול לתוך חדת רוטב מקסיקני. אז טאקו טעים!

פאייה

פודינג נוסף, אשר יכול להיכלל בצדק על פי המאכלים הטעימים ביותר של העולם (ראה להלן למתכון) - פאייה. זה בא מספרד, ליתר דיוק, מן ולנסיה. ישנן אפשרויות רבות לבישול פאייה. משותף לכל החומרים: אורז וזעפרן (לצייר כל גרגר בתוך הצהוב פיקנטי). יתר על כן, אתה צריך במחבת גדולה, פאייה שנקרא. שאר משתנה בהתאם בשר בבישול השטח, פירות ים, חלזונות, גבינה, לובסטר. בגרסה הקלאסית של המנה מוכנה על אש פתוחה. כל הרכיבים חייבים להיות מוכנים בעת ובעונה אחת, והאורז ומתפורר. סוגים שונים של פאייה, על פי השפים הספרדיים - הכי טעימים בעולם. כמה מתכונים ניתנים להלן.

ולנסיה

המצרכים: חצי קילו עוף, קילו ארנב, 200 גרם של שעועית ירוקה, 200 גרם של שעועית, פלפלים ירוקים, שלוש עגבניות, קילו אורז, זעפרן, תבלינים, שמן זית.

מבשלים את העוף ואת ארנב (חתוך לקוביות לחתיכות קטנות). כל הירקות מתענים גם במחבת. יש גם להוסיף עגבניות קצוצות קלופות, ומבשלים במשך חמש דקות נוספות. ואז כל וממלאים במים רותחים (שני ליטר). המשך ומבשל עד ההכנות המלאות בשר (תהליך זה ייקח בערך ארבעים דקות). מוסיפים את האורז, זעפרן ותבלינים. ומבשלים כעשרים דקות על אש נמוכה.

עם פירות ים

פאייה עם פרותי ימים שמכינה על אותה הסכמה. שרימפס תחליף בשר, מולים, חלזונות, דיונון. רק השלב הראשוני של הכנת זמן קצר, משום שהם עצמם אינם מומלצים לטיפול פירות ים במשך זמן רב. שאר, כרגיל, צריך לקבל גוש מפורר, ארומטי הריחני.

זה רק כמה מתכונים, אבל הם עדיין קיימים בשפע. נסה את זה ואתה לבשל את המנות הטעימות ביותר של העולם, תמונות של המוצגים בכתבה.