כיצד לאחסן תותים בבית: סקירה של שיטות והמלצות

אם מאוחסן תותים כראוי, זה יכול להאריך הרעננות שלה עבור עד שבוע ולאבד באותו הטעם. אבל אם התותים נרכשו מן המדפים, את הזמן שחלף מהרגע כשהם נאספו עד הרגע שבו הם קנו, זה כמעט בלתי אפשרי לקבוע. במאמר זה תוכל ללמוד מהי הדרך הטובה ביותר תותי חנות כדי להאריך את חיי המדף שלו. מה לעשות אם הפירות הם רבים וקשה להשתמש בהם לפני שהם לקלקל. ועל האופן שבו ניתן לאחסן תותים כראוי במקפיא.

כיצד לבחור את האחסון הבר

לפיכך, פירות יער נאספים או קנו בחנות. ואז נשאלת השאלה: כיצד לאחסן תותים? בהנחה שאתה קונה את זה בחנות, את חיי המדף תלויים בבחירה הנכונה. קודם כל, אתה צריך לבחון את הברים בזמן רכישה בקפידה, על מנת לאתר סימנים של תות מעופש. כדי לעשות זאת, לשים לב לנוכחות של פירות יער מקומט כתמים מוזרים בחבילה - זה מצביע על כך שהוא עשוי החלו כבר להירקב. ברים רטובים מידרדר במהירות רב יותר. בשום מקרה לא יכול לאכול תותים, אשר נוצרים על העובש. אם הברים גדלו בגינה שלך, זה צריך להיאסף רק בשלים.

על מנת לבחור את הטוב ביותר שהגדרנו. עכשיו, איך לאחסן תותים בבית. קודם כל, אנחנו צריכים לעבור את זה, זריקה ברה כי כבר התחיל עובש. אחרי הכל, הוא מופץ תות ויכול להרוס אותו במהירות. אנחנו, כמובן, אני רוצה לקנות פירות יער טריים ובשלים, אבל, למרבה הצער, ביניהם תמיד תיפול שעונה זוג, ולכן היא מיד רצים דרכם. זה צריך להיות מיושם גם לא רק תותים, אלא גם פרי, אשר ניתן לאחסן ליד זה.

עיבוד תות מיד לפני השימוש

כיצד לאחסן תותים טריים? כדי ברי כפי שהוא ניתן לכבס כבר להישאר טריים בלבד הכרחי לפני המזון הנצרך. העובדה שזה גם סופגת מים ובכך הופכת רפויה מתחילה להתדרדר הרבה יותר מהר. כדי למנוע זאת, את התותים יש לשטוף רק כאשר אתה רוצה להשתמש בו לארוחה מעניינת או סתם לאכול.

הליך שטיפת פירות יער נדרש והכרחי, שכן אנו נשטפים מן השטח של מיקרואורגניזמים מזיקים ומונע הגוף של כימיקלים שלנו אשר רשאי להיות נוכח באדמה. וכדי לייבש את התותים, אפשר להשתמש במגבות מטבח מנייר.

חלק ממליץ שטיפה בתמיסת חומץ. חומץ ומים הרבה יותר טוב לנקות את השטח של פירות יער מחיידקים ווירוסים מזיקים, לעומת מים רגילים. כדי לעשות זאת, לקחת חלק אחד חומץ ומים לשלושה חלקים. הפתרון שהתקבל צריכה לשמש תרסיס ידי ריסוס זה על פני השטח של פירות יער. אבל כדי להסיר כל הלכלוך, שטיפה פשוטה במים אינה מספיקה, אז להיות זהירות תנועות לשטוף כל ברים.

תותים חפצים במקרר

עכשיו יש צורך להתמודד עם איך לאחסן תותים במקרר:

• זה יישאר טרי בתנאים יאוחסנו במקום קריר. המתאים ביותר למטרה זו היא הטמפרטורה בין 0 כדי 2 מעלות.
• כדי להגן על התותים מהתייבשות, יש צורך למקם אותו בחלק התחתון של המקרר, בתוך תיק מיכל או פלסטיק, אבל זה לא הכרחי כדי לסגור אותו בחוזקה.
• כדי להסיר את עודפי הנוזלים מן הגרגרים, כדאי לייבש אותם עם מגבת מטבח מנייר.

אחסון תות במקפיא

מכיוון שאתה יכול לאחסן ותותים במקפיא, לנתח את כל ההמלצות על זה:

• אין צורך להקפיא את התותים הם רכים מפונק - זה לא הגיוני, כפי שהם כבר איבדו את טעמם.
• כדי להקפיא גם מתאים בר צבע אדום בוהק, אז אתה צריך לעבור את התותים לפני שאתה מכניס אותו במקפיא.
• אתה צריך לדאוג להסרה עליי גביע ירוק כמו תותים מכרו אותו אליהם.
• אתה חייב להחליט איך אתה תהיה פירות יער קפואים. זה יכול להיות קפוא פירות יער בצורה שלמה, אך שיטה זו אינה טובה מאוד, אם אתה הולך להשתמש תותים לבשל מגוון מאכלים. זה עשוי להיות יותר נוח רק לקצוץ אותו לחתיכות בגודל רצוי. פירות יער או מופשר לא תמיד ניתן לחתוך בדיוק כמו שאתה צריך את זה. לכן לפעמים עלות לחתוך אותו לפני שמכניסים לתוך המקפיא. אם אתם מתקשים עם הבחירה של הצורה שבה תהיה בר קפוא, אז אתה צריך להסתכל קדימה ולראות לאיזה מאכלים תוכל להשתמש בו.

כיצד לאחסן תותים ובכך לשמר איכויות הטעם שלה?

כדי לחסוך בטעם פירות יער שלו, ארומה טופס נוספה סירופ סוכר או סוכר עצמה. החסרון היחיד של שיטה זו הוא שחלק לא אוהב את זה אז הופך תותים מתוקים מאוד. אם הוחלט עדיין להשתמש בשיטה זו, לכל ליטר צנצנת פירות יער צריך לשים 100 גרם של סוכר.

סירופ הסוכר ניתן להכין על ידי ערבוב סוכר והמים החמים לקרר את התערובת וכתוצאה מכך מקררת. יוצק את הגרגרים אותו כך כולם היו מכוסים בסירופ - יחס רכיב צריך להיות 1: 1. הוספה עדיף לעשות כאשר המכולה כבר מלאה עם תותים.

מהו בר השמור ביותר

בריס צריך להיות מונח רק במכלים שיכולים להיות מוצרים קפואים. דוגמאות לכך הן מכלי פלסטיק מתאימים הקפאה או שקית פלסטיק חזקה עם מנגנון סגירה מיוחד.

לפני שמכניסים את התותים במקפיא, לא לערום אותו בחוזקה. מאז פירות יער יכול להקפיא יחד ותקבלו "אחד" במקום יצירות בודדות ותותים. כמו כן, אתה לא צריך למלא לחלוטין את המיכל עם פירות יער, כי הם מתפשטים קפוא.

אם להקפיא תותים מבלי להוסיף סוכר, אז אתה יכול להשתמש אפייה במקפיא. כדי לעשות זאת, לשפוך את הגרגרים על זה שווה ולהשאיר במקפיא למשך כמה שעות. לאחר הצורך להעביר אותם בחבילות. יתרונותיה של שיטה זו הוא כי תוכל לקחת את אחד פירות יער על ידי אחד, במקום לקרוע אותם זה מזה.

עכשיו להקפיא את התותים הפכו מאוד פופולריים כמו התותים מאוחסנים במקרר במקפיא הוא מאוד נוחים.

מסקנה

לסיכום, ראוי לציין כי לפני שאתה שולח תות על אחסון במקרר, אתה חייב לעבור את זה, לזרוק החוצה את כל פירות יער רך ומעופש, כמו גם להסיר את הנוזלים העודפים במגבת מטבח מנייר. כדי תותים לא צלח, זה צריך להיות מאוחסן התחתון של המקרר בתוך שקית או מיכל סגור רופפת לאחסון מזון. אל תשכח כי פירות יער אפשר להקפיא, וכבר החל העדפותיהם, לעשות את זה עם או בלי סוכר זה, כך כיצד לאחסן תותים ארוך טווח בשיטה זו היא הרבה יותר נוח.